成都双流农贸市场牛肉卖多少一斤

① 牛肉多少钱一斤现在市场价2021

30-40一斤。2021年牛肉价格持续上涨，短时间内不会出现快速下跌，这也为稳定市场上的肉类消费水平打下了基础，2021年开始，牛肉价格就涨到了73-81元每公斤，涨幅16.67%，而且从牛肉的消费行情来看，市场消费热度还是很高的，这也表示，牛肉的需求基本上达到了今年的高峰值，价格整体上出现上涨，所以如果后期牛肉供给不足的话，价格还会稳中上涨，但是想要出现大幅度上涨的可能性就很小了，所以短期内来看，牛肉的市场利润还是相当高的。不过肉牛的养殖难度会增加，后期牛肉的市场依然会有很大的前景。
牛肉价格为何这么贵？
1、牛肉的产能低
从我国的牛肉产能来看，总体上并不高，而且现在我国的肉牛养殖技术相对不成熟，导致肉牛的养殖成本也比较高，尤其是饲料价格快速提升，很多养殖户为了提升肉牛养殖效益，纷纷降低了肉牛养殖规模，这也是牛肉价格上涨的原因之一。
2、消费结构改变
从我国的消费结构来看，很多的食品价格正在涨价，尤其是蔬菜、肉类价格上涨的比较明显，这也说明现在人们的经济收入提高了，消费水平发生了很大的改变，不过牛肉总体来说比猪肉少，所以价格上涨，可以稳定市场消费。
拓展资料
影响价格变化的基本因素要概括起来主要有以下方面：
1、供求关系。期货交易是市场经济的产物，因此，它的价格变化受市场供求关系的影响。当供大于求时，期货价格下跌；反之，期货价格就上升。
2、经济周期。在期货市场上，价格变动还受经济周期的影响，在经济周期的各个阶段，都会出现随之波动的价格上涨和下降现象。
3、政府政策。各国政府制定的某些政策和措施会对期货市场价格带来不同程度的影响。
4、政治因素。期货市场对政治气候的变化非常敏感，各种政治性事件的发生常常对价格造成不同程度的影响。
5、社会因素。社会因素指公众的观念、社会心理趋势、传播媒介的信息影响。
6、季节性因素。许多期货商品，尤其是农产品有明显的季节性，价格亦随季节变化而波动。

② 牛肉多少钱一斤

生的牛肉大约30元左右一斤，熟的60元左右。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

③ 成都龙泉驿鲜牛肉多少钱1⃣️斤

成都龙泉驿农贸市场卖的鲜牛肉炖的烧的要38元一斤，炒的要42元一斤。

④ 成都牛肉多少钱一斤

截止到2020年1月31日为止成都牛肉价格在50到70元一斤。

影响牛肉价格的因素：

1、季节性消费叠加节日消费

12月份处于寒冬时节，恰逢牛肉的消费旺季，要比平常时间的消费量有所增加。从时间上来算，距离双节只剩不到1-2个月的时间，由于节日持续时间较长，刚性需求会持续上升，也会对牛价和牛肉价格有一定拉动。

2、牛肉供给方面仍处于偏紧状态

根据显示的数据来看，活牛存栏量虽然有小幅的同比上涨，但是受母牛繁育周期、养殖周期的影响，可出栏的育肥牛并没有增加多少，所以活牛供给仍然比较紧张。另外，虽然有进口肉以及冷冻肉的投放，但也只是解决高峰期的燃眉之急，并不能从根本上解决牛肉紧缺的问题。

(4)成都双流农贸市场牛肉卖多少一斤扩展阅读：

选购牛肉技巧：

黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。

犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只在肌肉间夹有少量脂肪。

⑤ 耗牛脚怎么做才好吃

星期五和朋友们一起自驾游去藏区观光，在松潘古城游玩的时候，无意中走到了当地的牦牛肉市场，一问价格38元一斤，价格还算便宜。在成都双流白家农贸批发市场的黄牛肉都要卖42一斤。

当初本想回成都的时候到红原县再去买牦牛肉，听到这价格后我和朋友们就忍不住买了80斤新鲜牦牛肉，在付款的时候，老板向我们推荐购买牦牛脚，朋友看着跟猪脚比较差别很大的牦牛脚，皱着眉头说“这牛脚又小又没肉，看着光是皮，肯定不好吃”。老板笑眯眯的操着藏式普通话回答说“美女！你就不懂了，这个好吃，这个红烧炖汤特别美味哦，不信你买点试一下嘛？”

这让我想起年前回老家，老妈炖的一锅汤特别美味，当时还问老妈炖的是什么，这么香。老妈当时很洋气的叫我猜，因为老妈把牦牛脚宰成小块炖的，结果我猜了六七次都没猜对。老妈最后才跟我说是她朋友专门从藏区带来的牦牛脚，我长这么大牦牛肉倒吃了不少，这牦牛脚炖汤还是第一次品尝，让我惊喜的是，这牦牛脚炖汤的味道真是美味可口。

想到这些又在我的建议下，朋友和我又各自买了几根牦牛脚，准备回成都后好好的享受一番。老板听说我们要带回成都，又热心的帮我们分解好牛肉和牛脚，再抽上真空包装后放入袋中，最后再放上几袋冻冰，老板说“这样做牛肉不会变质，你们就可以放心带回成都了”。

最近成都的天气比较炎热，正适合喝清淡不油腻又开胃的炖汤。今天我们就来炖美味可口的牦牛脚汤，也好解解馋！在开炖之前，我先介绍一下怎样处理牦牛脚？先将牦牛脚用火烧至表皮起皱微焦，这样做的目的一是把牛脚表皮的毛发烧干净，二是烧制过的牛脚炖出的汤更香、肉更软糯好吃。

把烧好的牛脚放入温水盆中浸泡至表皮发软后，用刀充分的刮洗干净，特别是脚叉部分要仔细刮洗。也可以用干净的钢丝球搓洗，这样更方便一些。
‌把处理好的牛脚放入冷水锅中，放入少许花椒，拍破的老姜一块，两根打结的香葱，适量的白酒焯水。牦牛脚腥味较重，放入白酒去腥效果好一些。大火烧开2分钟后，捞出牛脚用清水冲洗干净，边冲洗边用刀再刮洗，这样牦牛脚就处理干净了。

取一大砂锅，放入处理干净的牛脚后掺满清水，再放入一大块拍破的老姜几粒干花椒，最后再倒入适量的白酒和白醋。加醋能让牦牛脚更耙糯软烂，因为我家的砂锅太小只好用大蒸锅代替了。
媳妇爱吃酸辣味，我又在锅中加入了一个切好的泡萝卜条和两个泡小米辣。辅料加好以后，盖盖大火烧开，用勺撇去多余的油沫，盖盖转中小火炖制，剩下的就交给时间，你只管悠哉的喝茶听音乐等着就好了。

牦牛脚脂肪含量少，除了肉皮几乎都是脚筋，不像猪脚在肉皮下还有一层厚厚的脂肪，但牦牛脚的肉皮较粗较硬不像猪脚表皮较软，所以炖制牦牛脚的时间要比炖猪脚的时间长一些。正因为这样牦牛脚比猪脚啃起更软糯Q弹更香而且不油腻。

牦牛脚炖制90分钟后，就可以看见汤色变深变亮，汤面浮着一层黄灿灿的牛油，散发出浓浓的香味，闻着就令人食欲大增忍不住的吞口水。如果你嫌时间太长，也可以用高压锅压制40分钟，但这样做出的汤就没那么香，味道就大打折扣了。我有时会选择在午餐后炖制60分钟，再关火让牛脚在锅中焖制，到晚餐的时候加入自己喜欢的辅料，再炖制二十分钟就好了。关火让牛脚在汤中焖制半小时，这样炖出的牦牛脚更耙糯好嚼，汤味更加香浓可口。

把两根去皮洗净的铁棍山药用滚刀切成小段放入锅中，加入适量的盐，少许胡椒粉大火烧开转中火炖二十分钟，再调入少许鸡精，把炖好的牦牛脚连同汤汁倒入大盆中，撒上香葱花，香浓美味的炖牦牛脚汤就做好了。

‌这样炖出的牦牛脚软烂耙糯，肉皮Q弹中又带着嚼劲，真是越啃越香，牦牛脚又含有丰富的胶原蛋白，啃完后嘴上都会粘粘的。啃完牛脚再来上一碗浓香又美味的牛脚汤，真是美味又舒坦。‌

牦牛因为长年生活在海拔3000米以上的雪山高原，加上它特有的体质和肉质，所以牦牛肉不仅肉质鲜嫩，而且还含有丰富的氨基酸和蛋白质和铁、磷、钙等多种微量元素，脂肪含量特别的低，牦牛肉的营养价值是所有牛肉中最高的，所以常吃牦牛肉有强身健体的功效。

⑥ 牛肉多少钱一斤

牛肉多少钱一斤？每个地方的价格都是不太一样，都会错过几块钱，我们这里的牛肉价格在46块一斤。

⑦ 牛肉批发价

2015年8月14日全国各地今日牛肉最新价格行情分析
牛肉价格山东威海农副产品批发市场28元/斤2015-08-14
牛肉价格四川灯杆坝菜市场33元/斤2015-08-14
牛肉价格山西绿欣农产品批发市场27.5元/斤2015-08-14
牛肉价格上海农产品中心批发市场32.5元/斤2015-08-14
牛肉价格北京水屯农副产品批发市场27.5元/斤2015-08-14
牛肉价格北京新发地农产品批发市场23.25元/斤2015-08-14
牛肉价格四川江油仔猪批发市场27元/斤2015-08-14
牛肉价格山西晋阳农副产品批发市场25元/斤2015-08-14
牛肉价格辽宁双兴批发市场29元/斤2015-08-14
牛肉价格河北荷花坑批发市场23.125元/斤2015-08-14
牛肉价格河南万邦国际农产品物流城24.5元/斤2015-08-14
牛肉价格内蒙古友谊蔬菜批发市场25元/斤2015-08-14
牛肉价格内蒙古东瓦窑批发市场23元/斤2015-08-14
牛肉价格江苏凌家塘农副产品批发市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格新疆克拉玛依农副产品批发市场30元/斤2015-08-14
牛肉价格北京岳各庄批发市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格河南河南郑州市农产品物流配送中心24.5元/斤2015-08-14
牛肉价格山西紫坊农副产品综合交易市场25.5元/斤2015-08-14
牛肉价格湖南马王堆蔬菜批发市场32.5元/斤2015-08-14
牛肉价格新疆绿珠果蔬菜批发市场26.5元/斤2015-08-14
牛肉价格新疆光明农副产品综合批发市场26.75元/斤2015-08-14
牛肉价格新疆界梁子66团农贸市场25元/斤2015-08-14
牛肉价格山东六街蔬菜批发市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格江苏南关农贸市场28元/斤2015-08-14
牛肉价格湖北浠水农产品批发市场33元/斤2015-08-14
牛肉价格山东华中蔬菜批发市场28元/斤2015-08-14
牛肉价格河北天仙果品农贸批发交易市场23元/斤2015-08-14
牛肉价格新疆北园春批发市场26.5元/斤2015-08-14
牛肉价格湖南甘露寺蔬菜批发市场31.5元/斤2015-08-14
牛肉价格新疆乌尔禾蔬菜批发市场23元/斤2015-08-14
牛肉价格北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场22.5元/斤2015-08-14
牛肉价格北京八里桥农产品中心批发市场22.4元/斤2015-08-14
牛肉价格四川德阳东桥综合市场33.24元/斤2015-08-14
牛肉价格内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场26.5元/斤2015-08-14
牛肉价格河北海阳农副产品批发市场27元/斤2015-08-14
牛肉价格北京回龙观商品交易市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格陕西朱雀农产品交易中心27.5元/斤2015-08-14
牛肉价格青海青藏高原农副产品集散中心28.5元/斤2015-08-14
牛肉价格江苏众彩农副产品物流中心28.5元/斤2015-08-14
牛肉价格北京日上综合商品批发市场27.5元/斤2015-08-14
牛肉价格江苏南环桥农副产品批发市场31元/斤2015-08-14
牛肉价格河南商丘农产品中心批发市场22.75元/斤2015-08-14
牛肉价格宁夏吴忠鑫鲜农副产品市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格山东城阳蔬菜水产品批发市场28元/斤2015-08-14
牛肉价格江苏无锡天鹏食品商城有限公司32元/斤2015-08-14
牛肉价格山东抚顺路蔬菜副食品批发市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格河南黄淮农产品批发市场25元/斤2015-08-14
牛肉价格宁夏东郊果蔬批发市场26元/斤2015-08-14
牛肉价格北京顺鑫石门农产品批发市场24.5元/斤2015-08-14
牛肉价格四川成都农产品中心批发市场26元/斤2015-08-14