辛集活鸭子多少钱一斤
⑴ 湖北活鸭子多少钱一斤
湖北活鸭子，约6至7元一斤。
鸭子菜谱
啤酒鸭
用料
嫩鸭、啤酒、姜、蒜、干辣椒、青椒、大葱、老抽、糖、盐
步骤
1.鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮，干辣椒切段。
2.锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟，鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。
3.油锅烧热（少量油），入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香，入鸭块翻炒均匀，炒至水汽基本边干。
4.倒入1整瓶啤酒，大火烧开后中小火慢炖，青椒、大葱洗净切段备用。
5.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色，半勺糖，适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂，汤汁收干。
6.入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火，关火后再焖一会儿，装盘上桌。
果香八宝鸭
用料
肉鸭、糯米、板栗、豌豆、香菇、冬笋、核桃、胡萝卜、肉丁、莲藕
步骤
1.鸭子：洗净，清理干净隐藏的鸭毛。里里外外涂上海盐黑胡椒粉。肚子里面可以放几粒花椒。放冰箱两到三天。
2.把腌好的鸭子洗净，擦干。用开水流烫一下鸭皮，晾干。
3.用电锅焖糯米和板栗，放比平时焖饭少的水，焖到八成熟即可。
4.炒锅热油，炒香拌过生抽的肉丁（或广式香肠），加豌豆香菇核桃藕丁胡萝卜丁，冬笋丁焯过，也放在里面一起炒。
5.将3倒入4中，拌匀，成八宝馅料，将八宝馅料填入鸭肚子，注意不要填得太紧，缝合。鸭子表面刷蜂蜜和老抽。
6.烤箱200度预热 一刻钟。鸭子进烤箱，上下火，烤盘放中间。半小时翻身一次，同时刷蜂蜜和老抽。一小时后，加入苹果。
7.根据鸭子大小，再烤20至30分钟。记住不断翻转鸭子，同时要调整鸭盘的位置。以免烤糊。烤的时候，可以隔水烤，避免鸭肉太干。
私房秘制酱鸭
用料
鸭、丁香、毕拔、小茴香、陈皮、橘皮、冰糖、葱、姜、油、酱油、老抽、料酒
步骤
1. 烧热水，放入1个葱段、2个姜片、适量料酒，待水烧开放入鸭子，大火3-5分钟焯水捞出。
2. 趁鸭子微凉，用小镊子将未处理干净的鸭毛拔净。
3. 另起炒锅，热锅倒入食用油，油温8成热放入3个姜片、1个葱段，炒香后放入鸭子，将鸭肉微煎使之有微黄色泽。
4. 将丁香、毕拔、小茴香、草果、陈皮、橘皮包成料包，与热水一同倒入锅中，水盖过鸭子。
5. 倒入酱油、老抽、冰糖，大火烧开后转小火焖煮至少1小时。
6. 1小时后，鸭子软烂（能用筷子轻轻插透），开大火收汁。
7. 收汁后捞出，待鸭子晾凉后，切片装盘即可享用。
卤水鸭
用料
豉油、葱、姜、老抽、冰糖、花椒、八角
步骤
1、将水烧开，用褒鱼袋将卤水料放好，跟卤水料其他材料一块放进锅里。
2、先用大火煮15分钟，然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味。
3、将蘸料里的所有材料和好，放冰箱里一会儿。
4、鸭子放进煮好的卤水里，用大火烧至刚开，转小火煮大概一小时（视乎鸭的大小）。
5、用牙签能戳穿鸭腿就代表熟了，可以拿出来切片食用。
盐水鸭
用料
鸭、海盐、葱、姜、料酒、花椒
步骤
1．将适量海盐和少许花椒炒出香味。
2．洗净鸭腿或半片鸭，用炒好热的花椒海盐抹在鸭腿或半片鸭上，不停的搓揉，因为鸭都比较肥，这样做可以让皮下的油脂流出，做出来的鸭子就没那么肥腻。
3．放入冰箱腌制6个小时左右。
4．烧开锅里的水，加入葱姜料酒，然后放入擦去盐粒的鸭腿或半片鸭，煮1小时左右即可（煮的时间根据具体情况而定，直到筷子可以穿过鸭腿肉即可）。
⑵ 鸭子卖多少钱1斤，
哪有那么便宜，一只鸭子三斤左右四十五左右，老鸭四五斤要百十来块
⑶ 一只活鸭成本50，为何路边烤鸭才卖19.9便宜烤鸭到底能不能吃
鸭子是大家比较常见的一种食物，但是在市场当中一直活鸭的价格一般都是在40~50元左右的，经过加工之后的鸭子，价格就会更加昂贵，有时候人们在街边发现有一些路边卖烤鸭的，仅仅才售卖19块9或者是29块9，这一看就是不正常的，因为这些鸭子通常都属于是冷冻鸭，同时呢，这种鸭子饲养的时间都是比较短，其次就是鸭的内脏都已经另外进行售卖，所以剩下这个样的框架就会便宜许多。
一只鸭子其实最值钱的就是这些鸭子的内脏了，这些东西在被冷冻之前就会被专门取出来卖给火锅店，卤味馆这些地方，像是大家平常吃的鸭脖，鸭翅，鸭血，鸭肠，就是从这些即将被冷冻的鸭子身上取出来了的，所以大家在食用的时候适量而食就好。
⑷ 肉鸭子多少一斤
在鸭子肉价格大概12元钱1斤的,这个价格还是比较合理的,也不太高。
⑸ 活鸭多少钱一斤
你好,活鸭五六元一斤,生的鸭子七八块一斤,熟的十四五一斤。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。
⑹ 市场一只鸭活的要40元左右为什么加工成酱板鸭了只要10几块了
我们可以试想一下，开一家烤鸭店，一只鸭子只要卖18元的售价，如果算一下成本的话，如果是购买一只鸭苗都要3块钱，一只鸭子就按养殖30天，加上吃的饲料和疫苗，都最少需要8块钱吧，这样一来都需要11块钱了，我们再算上运费，房租，人工费等等....最少也要20出头了，任何一个做生意的都不可能傻到不赚钱都卖的道理，可以试想一下如果需要赚钱的话，这一只鸭子的进价我觉的应该就只有5块钱，这样除去人工，房租，才有百分之50的利润，5块钱一只的鸭子太可怕了！
可以想象一下，这些东西虽然吃了之后吃不坏肚子，也不会有什么病，但是就怕常吃，身体中要是提抗不住这种不新鲜的食物中残留的病菌的话，就会慢慢出现各种疾病，所以说：如果要吃，就要吃好的，吃健康的，不要因为一时的价格，拿自己是健康去开玩笑！
⑺ 活鸭子一只需要几十块钱，为什么有的烤鸭十几块钱，利润在哪
问题问得好。我也有这个疑问。我觉得，活鸭子一只需要几十块钱要分三种情况，一是土鸭，农民养的，八九个月才养大，15、16元一斤，如果是4斤，那也就是60一70元。但如果是养殖场养的，两个月就可以买了，因为是喂饲料的，所以一般零售价格就是9元一斤，我去年去买过，楼上一个老婆婆告诉我地点的，4斤的话，36元一只。第三种就是老鸭子了，这也是养殖场养的，生完蛋后，产蛋能力弱了，就淘汰了，这种要18、19元一斤，一般3斤多，一只也要60元左右。这是活鸭子的价格。
⑻ 老人的鸭子未卖出便死亡，好心人出手买下，这些鸭子能安心食用吗
被闷死的鸭子也是可以吃的，只不过没有放血，所以说腥味比较的严重，在烹饪的时候应该多放一些味道比较重的调料，这样才能让鸭肉的腥味被压制住。并且鸭子的内脏也是有很多积血的，并不能吃，可以丢掉，鸭肉是没有问题的。购买的路人是非常善良的，他们以70元一只的价格将大部分的洗鸭子买回了家，让这位老人可以赚到一些钱，而不是失落的回到自己的家中。
世界上好心人还是比较多的，并且劳动人民也是很朴实的，他们不会做一些弄虚作假的事情，而是头一次卖鸭子，所以才没有经验，把鸭子给闷死了。
⑼ 鸭子市场价现在多少钱1斤
鸭子批发价，约7.5元1斤。
鸭子的养殖技术
1.养殖场地的选择
鸭子行动十分笨拙，无法啄食果树上的果实，可以和果树与鸭子一起混养，提高我们的经济收益。而且在果园养殖鸭子也可以起到控制杂草的作用，鸭子的便也可以给果树提供天然的优良肥料，同时对防治害虫也有一定的功效，是提高果园收入的一项有效的措施。我们可以选择在苹果园、梨园、桃园等放养鸭子。
在果园建造鸭子的棚舍，在果园靠山的一边或者是用果园内旧的建筑物改造成鸭舍，需要注意的是要合理的安排养殖密度大约在六至七只每平方米，而且鸭舍前也要圈出一块空地供鸭子活动。在空地内放置饲料盆和水槽，供鸭子饮水进食。
2.品种的选择
可以在低山丘陵地区放养种类的鸭子，而且鸭子的食性要广，这样既容易饲养也有利于果园的管理。可以在正规的养殖场采购种鸭。要选择健康活泼，进食良好的个体。引进后应及时打疫苗。
3.日常管理
首先要注意的是放养的密度，一般场地开阔的地方大概可以放养300只左右的鸭子，需要注意的是要留出一定水域供鸭子游泳。为了提高我们的经济效益，也加快鸭子的生长，在放养时我们要时刻注意补充饲料。白天让鸭子在果园内进食，晚上回归鸭舍后进行饲料的补充，需要注意的是要备足充足的饮水。我们给鸭子补充饲料的时候一定要确保饲料的多样性，保证鸭子的营养均衡，这样才有利于鸭子的生长，给我们创造更大的经济利益。需要注意的是根据果园内害虫以及草类的不同来决定给鸭子喂食何种的补充饲料。
定期的管理检查，放养时要注意果园里有没有猫，黄鼠狼等野兽来捕食鸭子。一般捕食鸭子的兽类都害怕网具，所以我们可以采用尼龙网将鸭子的放养区周围围住，并且定时检查网子有没有破损，如有破损应及时修补。在放养幼鸭时，需要注意防治老鼠。
⑽ 一只活鸭80元，烤鸭只要30元，这种烤鸭有什么猫腻，吃完危害健康吗
做为北方人以前是不太爱吃鸭子的，我们这里农村养鸭子主要还是为了下蛋，腌制咸鸭蛋售卖。
大概是在2000年左右，突然我们这里大街小巷都开始有卖烤鸭的摊位，而且一开张就生意红火，因为这些烤鸭的售价特别便宜，基本都是不到20元一只。本着尝鲜的原则买过几次，觉得除了肉质比较干柴以外，其它方面还不错，必定这个价钱是太实惠了！
这几年因为宣传夏天吃鸭肉对身体有好处，所以我们这里的农村也开始养鸭，不过这些鸭子的售价可不便宜。一般一斤鸭子活的称重14一斤，一只6斤左右的鸭子都要80块钱左右。 这个是真正的散养鸭的价格，而且都是卖的大公鸭，母鸭一般养殖户是不愿意卖的。
一只活鸭80元，烤鸭只要30元，这种烤鸭有什么猫腻，吃完危害健康吗？一，街头烤鸭鸭子的来源
二，市场上卖的活鸭
三，这种烤鸭危害 健康 吗
现在街头烤鸭的店可以说越开越少，而且生意也大不如从前，这个主要是消费者已经多少了解了这些烤鸭的行业内幕。不过活鸭卖80一只也有些超贵，估计重量最低也要在6斤以上，否则真有点不值。
一只活鸭80元，烤鸭只要30元，这种烤鸭有什么猫腻，吃完危害健康吗？
爱 健康 的小博，开讲啦！
随着 猪肉价格 的不断飙升，餐桌上见的 肉也比原来少了很多 ，最后将眼光 盯向了烤鸭 ，路边摊的那种烤鸭，这种烤鸭 物美价廉 ，一只烤鸭才 30块 ，吃得相当美味，可以说是 性价比之王 了，您可能就会想，在饭店中几百块的鸭子，在路边才要30块， 鸭子是不是有什么猫腻呢？ 毕竟在解馋的同时， 健康 也是同样重要 的。
烤鸭用的速生鸭都是打激素生长的？像是 路边烤鸭 所用的鸭子都是 小白条鸭 ，这种鸭子也就是我们所说的 “速生鸭” ，听到这个名字，您是不是就想多了，觉得这个名字怎么听怎么像 激素鸭 。其实在我国最主要的肉鸭产品就是 白羽肉鸭 ，根据不同的制作方式和用途，又分为了 大型的烤鸭坯、大白条鸭和小白条鸭 ，上面也说了这种30块的烤鸭用的就是 小白条鸭 了，而这种肉鸭的 饲养期只有一个月左右 ，一般在制作成烤鸭以后，成品在 800克左右 ，正好符合 2-3个人 来食用。
这里可能有人说了一个月就可以出栏了，那还不是 打激素加快生长 了嘛，那您可是真的 冤枉小白条鸭 了，这种可以 速生的鸭子 可以集合了几代育种家通过不断的 改良基因 ，而培育出的品种，这种肉鸭的特点就是，吃的饲料可以 很快的转化成自身的营养 ，也就是 长肉长得快 ，所以达 到了速生的效果。
估计还有一些网友会说，他们在网上 看到给鸭子打针的视频 ，这是怎么回事， 还不是需要打激素了？ 给您举个例子，人在出生的时候需要 打各种疫苗 ，那鸭子同样也需要，我们都知道前些年禽流感的出现，为了保证 鸭肉的安全性 ，每只鸭子都需要 打疫苗 ，而且有的鸭子生病了同样也要 注射药物治病 。
为什么烤鸭的用的鸭子这么便宜？其实道理很简单，鸭子身上的 各个部位都是有价值的 ，可以卖钱的，而我们吃的烤鸭都是 被掏空的 ，只是有鸭肉的一个架子，其他像 鸭舌、鸭掌、鸭心 等等都被 另外卖钱 了，要知道这种 “空壳”鸭才被卖8元一只 ，所以您觉得30元很便宜，其实还是挣你钱呢！
您吃过路边的那种烤鸭吗？
活鸭要长到5—6斤才是80元，而这种鸭基本要三个月左右，而30烤鸭用的鸭子一个月就是3斤左右，一只成本不会超过15元，少吃不会有关系的. 饲料吹肥的而已。
一般的散养活鸭虽然贵点，但是吃着放心口感也好。但是路边烤鸭店的鸭子我是从不吃的。一分钱一分货，那样的鸭子都是饲料，和