吃排骨火锅多少钱一斤

⑴ 排骨多少钱一斤

我们这边的排骨是35元一斤，精排更贵一点，一般情况下40块钱。下面来看一下排骨的做法：

火辣排骨

火辣排骨做法，主要使用的是辣酱，不但颜色好看，很辣很好吃，下面一起来看看做法：

用料：

排骨，薯仔，胡萝卜，青线椒，蒜蓉，辣酱，熟白芝麻，蚝油，盐，生抽，料酒，糖，油。

做法：

买回排骨后，用水浸泡起来，往水中加上一点点的盐，泡去排骨里面的血水。

用削皮刀削去薯仔和胡萝卜的外皮，用水清洗干净，切成滚刀块。用水清洗干净青线椒后，切成小段。

锅内倒入冷水，排骨冷水下锅，加一点料酒去腥，开火加热，将排骨焯水。水开后撇掉表面的浮沫，捞出焯好的排骨。

锅内倒油，放入姜片，将焯过水的排骨倒入锅内炒制。炒到猪骨表面有些微微发黄，加入一小勺的辣酱，翻炒至排骨表面都均匀地裹上一层酱料。加入2小勺的生抽，一勺蚝油，半勺白糖，翻炒均匀。

排骨的营养价值：

1.补中益气

认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

2.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以脾胃功能。

3.改善贫血

排骨可提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。

4.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

5.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

⑵ 排骨火锅一锅多少钱

看在什么地方吃，最底68元起，现在排骨二十几块钱一斤

⑶ 排骨多少钱一斤

一般超时有特价的话超时比较便宜，农贸市场的贵一些，没特价的话还是市场便宜些，如果家里吃的话用不了多少，去超时买就行了，贵不了多少的，现在猪排骨是13.4超时价，市场有卖15的，也有14的，还有12.8

⑷ 排骨现在多少钱一斤

排骨现在是21元左右一斤。
排骨的价格变化是比较大的。
今年年初的时候，排骨的价格在36元左右一斤。9月份最便宜的时候，在15块一斤。
排骨的价格是随猪肉的价格在波动的。

⑸ 请问成都的排骨价格是多少钱一斤呢说说价格范围，是普通排骨不是精排哦。请问一个人吃两顿需要买多少斤

一般排骨是13~~15一斤 呵呵 你一般买一斤多就够啦 呵呵

⑹ 排骨现在多少钱一斤

至2020年9月，价格在30元一斤。

排骨除含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙，镁，磷，钠，钾，氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C，细胞色素氧化酶等等）组成要素。

(6)吃排骨火锅多少钱一斤扩展阅读：

注意事项：

1、湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖，血脂较高者不宜多食。

2、排骨的适用人群：适宜于气血不足，阴虚纳差者。

3、排骨的食用禁忌：猪排骨不宜与乌梅，甘草，鲫鱼，虾，鸽肉，田螺，杏仁，驴肉，羊肝，香菜，甲鱼，菱角，荞麦，鹌鹑肉，牛肉同食。

4、排骨连炸两次，可以使口感更好，第二次炸，还可以将肉中的油份被逼迫出一部分。

⑺ 大连排骨多少钱一斤

大连排骨的价格也并不是完全相同的，有的价格是35一斤，有的是45一斤。主要是和排骨的位置有关系，和排骨的品牌有关。

如何挑选排骨

挑选排骨一定要注意的3个要点：

1、新鲜的排骨颜色比较鲜红，太红或者太白的排骨不够新鲜不建议购买，好的排骨用手摸表面不粘手，不新鲜的排骨表面的猪肉会很粘手

2、好的排骨，闻起来有比较新鲜的猪肉味，而且还略带一点血腥味，有其它异味的排骨说明已经存放太久了，不建议购买。

3、按压排骨上的猪肉，肉果猪肉比较有弹性，说明肉质紧实，猪也就比较健康，这样的排骨当然也更健康。

排骨的3种简单分类：

1、大排：大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，这种排骨肉质厚嫩，多用于油炸吃肉。购买大排时要注意挑选排骨下带着一层肥厚的五花肉的，用来红烧或者油炸再合适不过了；

2、肋排：肋排是猪胸处的片状排骨。这种排骨肉少而薄，但是几乎都是瘦肉，油脂较少。挑选这样的排骨，要挑肉少骨头多、而且全是瘦肉的那种，肥肉就较多，买起来九不划算。

3、小排：小排最大的特点就是软脆骨较多。买这样的排骨就是用来清蒸或者直接烧烤，挑选的时候白色脆骨段越多越好，尽量不要带肉。

⑻ 青岛地区排骨多少钱一斤

排骨现在15块钱一斤,买3斤就OK了.
羊肉片10-20一包.买了涮应该买3包就够了.再买点青菜,海鲜,蛤蜊打底就OK了.

⑼ 为什么平时买大骨需要十几元一斤，而很多自助酱大骨二十几块钱很便宜

猪大骨较为常见的做法是炖骨头汤，因为猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

从国外进口的这些冻货，一般是先通过空运再转陆运，中间会经过很多次的中转和库存，大概需要4-6个月的时候，所以现在冻货店售卖的冻骨头也许就是好几个月前的，本来成本就低，需求大，所以售卖的价格也比较低！为什么买大骨要十几元一斤，现在很多自助大骨才29一位随便吃？长时间冰冻后的猪蹄，新鲜度和营养成分也会大幅度流失，其口感也会大打折扣，所以大家还是尽量少吃

⑽ 一根排骨要多少钱，大概要多少钱啊

根据排骨的来源、排骨部位、新鲜程度、所卖地（菜场、超市等）价格有所不同，上海市区一般是在40~60/千克左右。也就是二三十块钱一斤，两个个人吃的话，买个1斤就可以了，大概有8~10块，能炒出一盘的糖醋排骨。

糖醋排骨
材料
主料：猪软排500g
配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，
做法
1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。
2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。
3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。
4、下适量肉汤，开中小火盖锅盖焖5-8分钟，看到汁水开始变稠开始下老抽调色。
5、待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。