灌排骨香肠多少钱一斤
① 成都沙西线农贸批发市场灌香肠多少钱一斤
成都沙西线农贸市场按肉价加手工费,料包费。以每斤猪肉价14元加手工费3元每斤,料包1元元。灌下来的香肠应为18元一斤,最多19元一斤。
② 300块钱可以灌多少根香肠
300根。300块钱可以灌300根香肠,如果一根一元钱的情况下,300元钱以现在肉价可以灌21-22斤香肠。灌香肠采用猪前夹肉,也称为前腿肉,但是是腿和身子相交那块,肉质细腻香,这个部位价格就是12元一斤,如果自己买肠衣自己灌同外面加工灌香肠的商户是差不多的。加工费包含肠衣和作料就是2-2.5元一斤。因此最后成品应该是14-14.5一斤。300大概能做出来21斤,现在做香肠很划算。
③ 猪肉18元一斤灌香肠两元一斤我买别人灌好的香肠20元一斤亏了吗
没有亏
只是猪肉的质量没法把关罢了,还有香肠里面的调料也按20/斤 一起卖的罢了
④ 抚顺洪发香肠老板风味排骨肠和小瘦肉肠批发多少钱一斤
材料
高筋面粉150g,鸡蛋1个,蛋黄液适量,鲜奶20ml,干酵母3g,盐1/2茶匙(3g),温水2汤匙(30ml),酥油20g,小香肠4根
做法
1、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。
2、拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。
3、将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。
4、烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,再烤5分钟即可。
⑤ 现在500元能灌几斤香肠啊
要看当时市场肉的价格,去年肉的价格更高,今年的猪肉价格也就是在15元左右一斤。装香肠要去除猪皮及少量骨头和肉筋筋,然后买小肠、味精、鸡精、食用盐、少量酒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉,白糖,每斤大概在4.3元左右。这样500元大概能装25斤左右香肠。