马齿苋粉批发价多少钱一斤
㈠ 马齿苋一亩地能产多少斤，多少钱一斤，是晒干卖还是采来就卖湿的
亩产2000-3000公斤，价格要看地区了，天津、北京应季价格15元/斤吧，冬季的话可能30元都不止。就产值的话卖是的更划算，马齿苋也很难干，不建议做湿的，主要还是要有销售渠道
㈡ 马齿苋多少钱一斤
你好：
价格要看地区了，天津、北京应季价格15元/斤吧，冬季的话可能30元都不止。
望采纳
㈢ 农村遍地都是的苦苦菜为啥能卖到8元一斤呢
苦苦菜，味微苦性凉，含有丰富的维生素与矿物质，微量元素，能清凉解毒，利尿，明目，止痛消炎，是咱们农村人一道难得的野菜了，每逢春夏，大家都把苦苦菜采摘回来洗干净滤干了之后，可以把它晒干储存起来泡水喝，用新鲜的苦苦菜剁碎做馅料，做包子与饺子吃，做糯米粑粑吃，焯一下水炒菜吃，放点调味料凉拌着吃，用擂钵加点芝麻，黄豆擂烂，加点儿白糖做擂茶吃，味道儿棒棒哒哦！
苦苦菜过去七八十年代的时候，还真的到处都是，但是到了现代 社会 ，随着除草剂的问世，苦苦菜也逐渐地减少了，一般情况下都被除草剂给扑灭了，纵然是田埂上还或多或少生长着一些苦苦菜，说实话，现在咱们农村人也害怕除草剂的农药残留，也不敢采摘回来拿到城里去卖了，一旦顾客们吃了打除草剂的苦苦菜中毒了，你售卖者也必须要负有相应责任的。
苦苦菜在农村七星老农家乡，过去遍地都是，特别是田埂上最多，我小时候还经常采摘回来晒干卖到药材公司去换钱了，可是到了近几年来，大家种田不再刨草，都使用除草剂除草了，苦苦菜资源也越来越少了，不说你卖8块钱一斤，就算是你卖80元一斤，一天也难采摘到一两斤苦苦菜了，因为田埂上的苦苦菜有除草剂，你根本就不敢去扯，万一不知情扯到了别人刚刚打了除草剂的苦苦菜，卖给别人家吃了，出了问题就麻烦了是吧。
所以，七星老农个人认为，农村遍地都是的苦苦菜能卖到8块钱一斤的价格，其主要原因就是人工成本高，年轻人都是些赚大钱的人，不会去摘，而只有一些老年人动作慢，采摘的地方也不多，一天也摘不了两三斤苦苦菜，还需要背着它搭车走路去城里卖，也赚不了几个钱的啊。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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苦苦菜，我们这里称之为苦麻菜，每当现在这个时候，就是到田地里采摘苦麻菜的最佳时机。因为，最近多雨，苦麻菜吸收了充足的水分，得以快速生长，长势非常旺盛。由于生长能力强，苦麻菜可以在田地里，山脚下或者贫瘠的地块繁殖生长。故而，野地里苦麻菜很多，用“遍地都是”来形容不为过。
但是，为什么农村遍地都是的苦麻菜却能够卖出8元/斤的价格，超过了绝大部分蔬菜价格。个人认为主要有如下几点:
农村很多人都知道苦麻菜可以吃，但是采摘回来主要是自己吃，没有出售盈利的意识。加上到村里收购干菜的商贩也没有对苦麻菜有收购的想法。这样，农村的苦麻菜虽然存在一定的食用价值，却没人去充分利用，打开市场。
再说了，苦麻菜作为一种野菜上了农村人的餐桌，主要是因为以前食物缺乏，没有蔬菜吃才选择了苦麻菜。现在蔬菜品种非常丰富，生菜、番茄、白菜、酸菜、红薯叶、黄瓜等，可选择性强。因此，很多农村人已经不去采摘苦麻菜了，特别是农村的年轻人更加不去注意这个野菜，只有老人到季节了去摘一些回来尝尝。这样，苦麻菜更加无法形成市场经济了。
所以，苦麻菜无法形成市场经济，在市场上出现的不多，物以稀为贵，价格自然高了。要不然，一天才卖出去1~2斤，价格1~2元/斤，也不赚钱，菜摊也就没有必要去卖这个菜。
一般情况下，季节性的蔬菜价格都比较贵，因为只有到了这个季节才有，不吃就要等下一年。所以，季节性蔬菜有卖高价的基础。苦麻菜就是一种季节性很强的野菜，只有现在这个季节，就是玉米进入生长期的时候才生长出来，并且长势旺盛，有很多嫩叶出来。这个时候采摘的苦麻菜才是最好吃的。所以，苦麻菜能够卖到8元/斤的高价，跟季节性是分不开的。
好了，以上关于苦苦菜（苦麻菜）8元/斤价格的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
苦菜能卖到8元一斤很不错了，苦菜味苦，很多人都不喜欢吃，所以市场需求有限，自然卖不上高价，你看农村的香椿叶到处都是，可以却卖的很贵，那是因为香椿叶真的很独特，所以很多人喜欢吃。
虽然苦菜吃了有很多好处，有解热解毒、名目、消炎、抗菌、防癌有一定的作用，似乎农村里能吃的野菜或多或少都有着一定的药用价值，这就是为什么农民养的猪很少生病的原因。
我记得我小时候，每年家里都要养好几头猪，我就去田野找猪草，而苦菜就是其中一种，还有很多野菜也会被当做猪草，而猪经常吃野菜，不仅食欲大开，身体也非常好，身体也特别结实，话又说回来，经常给猪吃野菜，一头猪一顿起码要吃好几斤的野菜，野菜又那么贵，最后再卖猪肉是不是亏大了呢？
在过去农村穷的时候，那个时候没什么吃的，农村很多人都会去山里找野菜吃，而在众多野菜当中，苦菜属于最不看好的那种，因为有一定的苦味，很多人都不喜欢吃，自然就不值什么钱。
如果说到营养价值，试问苦菜能媲美萝卜吗？萝卜号称土人参，可以泡汤、可以火锅、可以炒，味道也很鲜美，关键是价格又便宜，所以在农村市场，苦菜并不怎么受欢迎，价格能卖到8元一斤已经很不错，而且把苦菜采摘回家后，还要清洗、筛选等操作，人工费就占了很大的一部分，而苦菜真正的成本估计只有两三块钱一斤，你觉得呢？
农村遍地都是的苦苦菜为啥能卖到8元一斤呢？
苦苦菜是分布在我国北方和南方部分省区的一种多年生草本，常生长在田野、山坡、路旁。它的正式中文名叫苣荬菜，别名有苦菜、苦苦菜等，在我们这里常叫苦qiong菜或苦qiong（谐音）。
苦苦菜的外形特点：多年生草本，根直向下生长，稍粗白色。基部生长的叶和茎干上的叶形状基本一致，是倒披针形或长椭圆形的，基部生长的叶多数，是人们食用的主要部分，叶片表面绿色，背面浅绿色，中脉明显。有茎干，上部有伞状花序分叉，花黄色。果序圆球形，果实一端有白色冠毛，长一公分左右。花果期在我们这里一般是五月到九月。
据测定，苦苦菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、抗坏血酸、铁、钙等营养物质，人们食用后对人体有滋补保健作用，因此苦苦菜是多少年来我们的先辈们从多少野生植物中摸索选择的野菜食品，吃了多少年都有考究价值。吃法多样，我就不啰嗦了。
另外，苦苦菜还含有皂苷、氨基丁酸、黄酮类等有效成分，在医学上有清热解毒、利尿镇痛等作用。
题主问为什么苦苦菜能卖到8元一斤，因为它有食用价值，并且很好吃，在我们这里四月初卖到二十元一斤，现在还要十元一斤呢。
有苦味之称的野菜有多种，各地的苦菜、苦苦菜所指代不同，刺楸认为苣荬菜、苦荬菜、苦苣菜都可算作苦苦菜，这里就以苣荬菜为为例来分析能卖八元一斤的原因吧。
虽说如今的野菜受追捧，但并非所有野菜都有这样的运气，有卖几十元一斤的野菜，也有卖几元一斤的，还有不好销售的野菜。苦苦菜就是一种普通价格的野菜，野生的比猪肉便宜不了多少，栽培的就没那么好卖了。苦苦菜那么苦，为啥能卖八元一斤呢？
按照生存态势来看，农村的野菜可分为两类：第一类是虽已泛滥成灾，但猪都不愿意吃的，这类野菜的代表有水花生（空心苋）、马齿苋，尤其是水花生，其生命力顽强，给农业生产带来极大危害；第二类稀少难觅的野菜，以苣荬菜、蕺菜等为代表。
第一类与其说是野菜，倒不如说它们是杂草，只在多年前被当成充饥的食物而落得个“野菜”的美名。那时虽没盐味，用这类杂草野菜做不出美味的菜肴，而现如今不缺油盐，也能做出 美食 来。但由于它们农村到处都是，欲除尽尚且不能办到，价格自然就不高了。
而第二类的苣荬菜就和第一类明显不同了，由于其为普通的单生草本植物，所以不像藤三七那样的藤类植物一样“见土就活”地长出一大片，也不似丛生的植物那样分蘖多，在某个地方往往只能见到几株，采挖后就又要到处去寻找。因此，其采挖成本高。
一年之中能吃到的野菜也和季节有关，有些吃嫩芽，而有些吃根，还有些吃花。这都要在最佳的季节去采挖才能弄到最好吃的野菜，野菜有一年生长的，也有多年生长的，但其供食用部位可能会在极短时间内就变老、枯死而不再适合食用，或者口感变差，苣荬菜就是如此。
苣荬菜虽为多年生，但在茎秆顶端出现花蕾后就不好吃了。刺楸经常到田间地头去采挖苣荬菜，但多作猪草，发现猪也更喜欢吃嫩的苣荬菜，所以食用期短也是能卖到接近猪肉价的一个重要原因。
这个苣荬菜在农村虽然也不是到处都有，但刺楸这边的农村人还真不太愿意吃，因为它有点苦，平时可吃的菜太多了，并不差这种菜，反倒是城里人愿花高价买来吃，以便清清肠胃。
野生苣荬菜只有在四五月份才最幼嫩，之后就开始种植玉米，野生的也就更少了。由于多为野生，而并未大量栽培，也有对市场造成冲击，所以苣荬菜能卖到八元一斤也就不足为奇了。
许多有苦味的菜都有下火的作用，比如苦瓜，而据说苦苦菜亦如此。此外，还有多种作用，吃腻了油荤和普通蔬菜，吃点苦苦菜也不错。
在民间有谚语“苦菜花香，常吃身体硬梆梆；苦菜叶苦，常吃好比人参补。”在我们老家，苦菜在河滩地和果树地比较多，苦菜的叶没有翠绿的色彩和光泽，很不起眼的，小的时候和现在，苦菜是老百姓餐桌上的常见菜，在老家，我们叫苦苣，学名叫败酱草.
苦菜的适应性特别强，耐热，耐旱，还比较耐寒，对土壤的要求也不高，所以在农村不能说遍地都是但也确实不少，老家的价格没有超过五元钱的，2元钱就可以买不少，吃一顿足够多，我在县城也经常买，没有8元钱，不知道题主是哪里人，农村苦菜虽然多，也要去慢慢的采挖，还要专门去找鲜嫩的叶子，要避开有庄稼的地方，防止喷洒过农药.
苦菜既可以食用又可以药用，吃法多种多样，不管如何吃都有一股清香的苦味，我来普及苦菜的吃法：
1.凉拌，吃的时候苦菜略微焯一下，捞出来以后洗去苦味，切碎，然后加蒜泥，盐，味精，香油，还有醋，拌匀以后可食用.
2.炒食，可以清炒，也可以和肉炒，还可以和猪肝炒了吃.
3.做包子，包饺子，馅可以和鸡蛋和肉搭配一起.
4.榨汁，这个估计大家不常用，放入白糖后，可以饮用，清热解毒.
5.腌制，用盐腌，或者是腌成酸菜.
6.晒干制成苦菜干，可以用来炖肉、排骨、肥肠.
但是我要提示大家，苦菜晒干后有强烈的“脚臭味”（这是今天在图书馆才查阅到的）。
这么多种吃法，但是脾胃虚寒的人不可以食用.
图书馆查阅到，苦菜可以入药，味苦性凉，可以清热解毒，辅助治疗感冒发热、扁桃体炎、无名肿毒、湿疹、痢疾等症.
苦菜作用之多，在农村不值钱，到了城里估计就贵了，8元钱，我感觉应该都是抢手货.
这个有多种原因的。第一农村虽多但是随着生活条件的提高，人们普遍不吃野菜了，加上以前农药用的太多也不敢随便挖苦苦菜吃了，后来后人们的油水太大身体不好了，才开始又注重野菜了。第二随着生活节奏加快，大部分人是想吃又吃不到，这也就有了种植苦苦菜的人，这样即方便了大部分上班族，又带动了农民一部分人的收入，两全其美。还有必径自己种的还是很干净的，也放心有没有农药之类的了。所以计算一下自己帐就明白卖八元还是值得的。
这种苦苦菜在农村到处都是，无人问津。这种苦苦菜生长非常茂盛，如果能吃就好，情况出于预料。有人采，我问采这干啥，他说当菜好吃，反正我还没有吃过。
这个苦苦菜在我们这边叫取麻菜，这个菜在我们这边价格卖的也是蛮贵的，我指的是野生农村稻田地里的，这个也有大棚种植的，不过就没有野生的卖的那么贵了。
我还记得我小时候只要一放学就会在田间地头去挖这种菜，这个菜在我们这边想吃野生的只有在五月份左右才有，过后地里都种植上粮食就没有野生的了。
这个之所以卖这么贵也是因为随着现在的生活水平的提高，人们大鱼大肉吃的太多，身体里的脂肪太多了，就都有点开始喜欢想苦苦菜这种纯天然无污染的绿色食物了，再有也是苦苦菜的功效对人的身体有利。
苦菜中含有丰富的微量元素，可以补充很多我们人体需要的营养。这些微量元素对我们身体及其重要，在长期饮用苦菜之后，可以清热燥湿，对我们的身体有很好的保健作用。并且它很有蛋白质等人体必要的营养成分，可以长期的食用。
随着 社会 经济的高速增展，种粮人越来越少，会种的人更是越来越少，因为种粮不值钱，人们选择到外出务工。为了不给土地和农田撂荒，人们选择大量的使用草甘膦、除草剂等农残留及高的化学品，图得一时方便，减少劳力投入来获取占时经济效益，造成植被破坏严重，甚至不少植被灭绝，农残留物给子孙后代永久留存，埋在土地里面，好比留下了一个慢性自杀而又不得不吃的毒药。如今在农村宣传尽量不使用这些东西，政府引导、宣传倡议等，更有补贴使用机械除草等做法，但是见效不明显，农村老人们都说离不开这些了。
这些东西使用太多了，不要说苦菜价格高，吃不到，想找来做药都难得了。
㈣ 农村的马齿苋一般都是几月份吃该注意哪些问题
农村的马齿笕一般都是几月份吃？该注意哪些问题？ 马齿笕是农村最为常见的一种小野菜，因为适应能力比较强，在国内大部分地区都有生长分布，所以因为气候环境的不同，它的采摘时间在每个地方也是有些差异。下面我就来说一下我们豫北地区是几月份食用马齿笕的，以及需要注意哪些问题？
马齿苋是农村中常见的野菜，生命力极强。马齿苋我们这里又叫马齿菜，分鲜食和晒干两种吃法。如果是鲜食，从4月到9月只要挑嫩的茎叶都可入菜。可以凉拌，可以作馅，味道都不错。在我们家乡，过去粮食短缺，用马齿苋做一种吃法，把马齿苋洗净，掺上少量面粉，放在锅里蒸熟，再加上蒜泥，油盐等作料。家乡的人们把这种吃食叫做”苦累”。虽然省粮食，吃的多了，确实难以下咽。现在，偶尔吃一次，加上一些好的作料，还真别有风味。
说到马齿苋生命力之强，我曾在屋顶复盖了十平方田土，准备屋顶种菜。因故没有实现，就那样冬天冰冻，春天干裂。土里面的马齿苋种子没有死亡。夏天雨后，长出了一层绿油油的小苗。当年就收获了两茬马齿苋。再往后，只要每年适当放些肥料，每年都能收获两茬马齿苋野菜。
农村的马齿苋一般都是几月份吃？该注意哪些问题？
一，马齿苋的特点：
1，分布广泛：马齿苋在我国南北各地均产，生长很普遍，在农田、菜地、果园、荒地都有。
2，生命顽强：马齿苋不论干湿环境都能生长，适应性强，生命力旺盛。
3，形态特殊：它是一年生肉质草本，植株低矮，常铺地生长，植物体光滑。
4，采摘方便：马齿苋在生长季节有不断长出新苗的特点，特别在耕作地块，土壤翻耕以后，它会很快长出新的幼苗来。因此在三月到八月可以连续采摘鲜嫩的马齿苋食用。
二，马齿苋几月可以吃，注意哪些问题？
根据我的观察，马齿苋在三月到八月都可以吃的，前提是采摘它的幼苗和嫩茎叶，可以做凉拌菜、
炒菜、
做馅、做汤等都可以，味道酸甜可口，无毒，是一种很好的野菜。它的营养价值很高，据测定主要含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、多种维生素等营养成分，食用对人体有益。
食用时注意的问题，一是由于它是肉质草本，在做菜时不宜煮的时间太长，很容易烂的。二是食用时适量少食，毕竟是野菜，它含有一些药用成分的，太多食用对人体有调节作用，打破身体的平衡就不太好了。
马齿苋又叫“不死草”，上个周末去地里还看见不少，但却没人摘来吃了，马齿苋一般都在五六月份刚出来的时候吃，因为那个时候鲜嫩好吃，大家都摘回家用水焯一下拌着吃，味道还不错，并且还有很多药用功效。不过现在已经是9月份了，尽管地里边还有很多马齿苋，但是却没有人摘来吃了。
马齿苋特别爱长，跟庄稼长在一起，它可比庄稼要爱长多了，住在农村的早就不喜欢吃它们了，因为疯长那么多还得除，不然就把庄稼挡得不爱长了，像城里人不需要费劲除草，只是采摘一些回家吃还是挺稀罕马齿苋的。每年五六月份的时候，马齿苋已经长出来很多了，而且还比较好挖，轻轻一拔就连根拔起，不一会儿就能采摘一大兜，回家做着吃，很美味，还有降血压、杀菌消炎等作用，所以老人们都很喜欢。
现在地里面还是有很多马齿苋，只不过到了秋天都老了，再用它们来伴着吃、做小菜饼就不那么好吃了，不过到山上去还是能看到有很多人去采摘。因为此时的马齿苋虽然老了，挖回家晾干后泡水喝一点问题都没有，跟很多人煮玉米须水喝，来降血压一样，马齿苋泡水也可以降血压，农村地里有的是，随随便便一挖一麻袋。
这个月份吃马齿苋不行了，但是吃小白菜苗正当时，农村秋天都会种大白菜，这个时候白菜苗都长出来了，需要间苗，间出来的白菜苗用来包包子特别好吃，加上点豆腐干、粉条等等，真的是应季小包子，白菜苗虽然是被间出来的，但是买起来却不便宜，好像市场上也得卖五六元钱一斤，不过我们家自己有种的，敞开吃不用花钱，在农村住就是有这些好处。
喜欢吃马齿苋的人们，今年到这个时候就没有鲜嫩的马齿苋可吃了，明年要早早行动了，来年五月份的时候尽情去地里拔就行。
马齿苋在我们农村随处可见，茎暗红色，叶淡绿色，有点土就能长，比较喜欢湿润地色，耐旱又耐涝，记得小时候上山拔猪菜开始都不拔，因为猪猪吃了会拉肚子，但玩够了要回家见筐子不满，也会快速拔上一些马齿苋搅渗在里 面，装成是无意中拔的，避免家去被家长批评，可如今不用拔猪菜菜了，而被人们所喜爱，还别说真是好东西呢，特别是上年岁人都爱吃呢。
马齿苋的最适合发芽温度为18度左右，最适合生长温度为25度左右，在我们这一般六月份到十月份满山都有。 地瓜地、玉米地都很常见，每年八月份我妈都会办弄一些，开水一焯，用蒜泥办着吃，很是清口，还可以煎鸡蛋饼吃，不只营养丰富，特别中老年人多吃些，能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病有利。
虽然马齿苋这么好，可以清热除火、解酒、消炎止痛，但也不是人人都可以吃。 比如常腹泻的人不能吃，孕妇不能吃，因为马齿苋有滑胎的危险，且属寒凉之品，脾虚胃寒之人不适合食用，同时马齿苋也不能与甲鱼同食，如果同时吃会消化不良。
马齿苋虽是好东西，但食用时要非常注意，如不合适了不仅不保健，还会形成不利影响。
我们这边马齿苋六月份开始吃吧！七八月份最多，九月份就慢慢没了。马齿苋是越热越长，喜欢太阳，干不死晒不死，生长迅速，耐干旱贫瘠。
马齿苋是着名的野菜，也可以入药，能清热解毒，消肿利水，去湿止带，止泻痢，除肠垢，益气补虚等功效。能治疗久痢，还有驱虫，降血压的作用。
所以平时吃马齿苋是有好处的。
但是马齿苋有滑胎的作用，孕妇不能吃。
马齿苋是寒性，脾胃虚寒者不能吃，以免引起腹泻。
如果吃中药，鳖甲的人也不要吃。因为马齿苋是酸性，恐有冲突。
马齿苋带酸味，炒菜凉拌都好吃。但注意别天天吃，吃太多了也不好。
我们想晒干马齿苋时，一定要把马齿苋在开水烫死了，捞出来再才能晒干。新鲜的马齿苋是晒不干的，就是晒干了也是老得不能吃！
中原地区马齿苋在小满季节吃最好。这时侯马齿苋又嫩又肥，芒种以后就开花结籽，苋杆也嫌老，再吃就不可口了。
马齿苋和其它野菜在春天里一起生出。在踏青时采摘来野菜，包括马齿苋拌面蒸吃是最好的方法。这季节庄稼不施农药，野菜营养丰富生长期又短是纯绿色食品;远比园里施药的蔬菜好！农民们在春天里成大碗吃蒸菜，熬些豆子粥，妥啦，不要其它菜也不要馍，一碗蒸菜一碗粥，吃的那个舒服！
去年秋去省城，儿子和他的几个同事给我接风。席间上了两盘蒸菜，其中一盘是马齿苋。几个人示意我吃蒸菜，我尝后就吃别的盘了:那蒸菜味道与自家蒸的差的远。
这种反季节野菜肯定是大棚里种的，反季节菜就得靠打药。馆子里他不知道，蒸菜要想出味，得用蒜泥拌小磨香油！还有，马齿苋拌面太少，菜蒸出来太水不干爽，又缺蒜泥麻油味儿。
我们在农村是经常可以见到这类植物的。在农村持田间地头或者杂草间都能采摘到新鲜的马齿笕。
据老人们讲，马齿笕长的像马齿，所以叫马齿笕。虽然它没什么特别的，也极其好活，耐旱亦耐涝，生活力强，容易生长发育，但却是一味非常好的中草药。
每年的初春也是马齿笕成熟期，我们在农村的菜地里就能看到野生的马齿笕，
它们匍匐在田间地头，红绿相间，煞是好看。据了解，它的果期在6月到9月，这也是马齿笕时令最佳期。
农村人在每年马齿笕的成熟期都会采摘进行食用或留存用药。当然用它做菜也是不错的哟，据说吃过的人说它非常可口，味道略带一丝酸味，但不影响它的口感。也有的老辈农村把马齿笕采摘后当兽药和农药，甚至当饲料用。
是不是它的价值非常大？原来，它的全身都是宝，都可以入药。据了解，马齿笕可以清热解毒，消肿、消炎作用，也有止渴、利尿的作用。而马齿笕的种子还有一个最好的作用是能明目。
现在的农村虽然也有马齿苋，但不如过去量大。很多人也不再采摘。而入药的马齿苋已经进行大量模范化的种植。也有农村专门进行种植马齿苋来发家致富的。
马齿笕虽然有如此好的作用，但我们在田间地头切不可任意采摘，不仅会破坏田地，更要当心误认、误食而中毒。所以如果你需要马齿苋还要去药店购买，切不可盲目在农村采摘。
农村总有一些野菜让人印象深刻，越来越多城里人跑到村子里寻找它们，比如马齿苋，苦苣菜等等，尤其是马齿苋，饭桌上有它，孩子可喜欢吃了。在我们广西，马齿苋有各种吃法，煮炒兼可，想要在烹饪过程中保持那种野菜独有的天然味道， 要注意采收的时间，把握好这一点，拿东西才美味。
小时候父母摘过不少马齿苋，想到那肥厚的叶片，在嘴巴里嚼出绵柔的口感，那种感觉是童年难以忘怀的回忆。
根据我的经验， 在清明时期到夏季末 这个时间段吃马齿苋，口感是比较好的，大概是 4-7月份 ，此时的马齿苋生命力顽强，营养成分高，更重要的是肉质肥厚，对嘴巴来说，吃它就是一种享受。
时间过早或是过晚，吃起来可就不一样了，太嫩了没有嚼劲，太老了变得干巴巴，我建议在春季之时吃它，往后的时期虽然水分还很足，但是已经越来越少了。
任何东西，在食用的时候都要讲究一个度，野菜也是如此，这就需要对它们有深入的了解了， 食用马齿苋该注意什么问题？ 老邪来说一说。
它的量是需要控制的，毕竟是寒性的东西，脾胃虚寒慎吃，孕妇不能够吃，而且千万不可跟甲鱼同时食用，那有可能会导致消化功能出现问题，甚至更严重。
还要注意的是，煮的时间不要太长了，否则马齿苋软乎乎的，没有口感。
马齿苋一年四季都是可以吃的呀，前提条件是你得有这食材！
马齿苋可鲜食也可晒干食用
马齿苋在农村也叫蚂蜂菜、蚂蚱菜，死不了，农村田野最常见的杂草之一，喜欢肥厚的土壤环境，因此在菜园子里的更鲜嫩些。
马齿苋营养丰富，抗菌消炎，是近年来比较受欢迎的野菜。马齿苋可以鲜食做菜，也可以用开水烫过之后晒成干菜吃，晒干这吃法不受季节限制，只要保存得当，一年到头都可以吃的哦！
晒干食用什么时间都可以
中秋节前去姑姑家，姑姑特意留下我，说给你做好吃的。一问才知道，她竟是要准备包马齿苋饺子吃。
马齿苋是夏天的时候，小姑姑在老家拔的，开水过了晒成干菜，这些亲戚都分了分。姑姑久居城市，对于野菜却十分迷恋。
晒干的马齿苋，用水泡一下，剁碎了，调上肉馅，多放油，包饺子或是蒸包子都是挺美味的。野菜喜油肉，所以多放才香！
马齿苋晒干后，可以用保鲜膜塑封好了放在冰箱冷冻贮藏，这样储存时间长久些。也可以放在通风处，只要不受潮，能吃很久的哦。
鲜马齿苋夏季较多露天的马齿苋通常在夏季长得旺盛，这时候采摘的较多。夏季的集贸市场，经常见到马齿苋成捆销售，价格也不高，一看就是自己地里拔的，换点钱就行，也就容易讲价。
夏天雨水多，这时候的马齿苋要鲜嫩一些，通常会拌凉菜或是开水焯了炒菜吃，都可以的。季节的缘故，一般夏天马齿苋生长旺盛，这个季节吃得也较多。
马齿苋营养丰富，倒也不调季节，露天的夏季吃它正当时。吃马齿苋，首先要保证食材干净无污染，这要去在采摘时注意，废弃矿区、被污染的区域、或是用过剧毒农药的马齿苋不要采摘来吃，以免对身体造成伤害。
㈤ 种植马齿菜利润怎么样你有什么看法
种植马齿菜利润怎么样？你有什么看法？目前，马齿苋的种植前景仍然可观。目前，马齿苋人工油菜籽的种植前景仍然可观。目前，很少有人种植它。其次，马齿苋的技术含量不高。大多数人都能种植，而且产量相对较高，很少有人种植。其次，马齿苋的技术含量不高。一般来说，马齿苋的很大一部分是在VEM市场上的野生品种，但人工种植并没有保持市场的需求。
穆的新奖学金产量可以达到7000公斤，穆的租金可以超过10000英镑！随着市场对奖学金需求的增加，未来工作带的作物产量可能会达到一个新的高度。马齿苋的常见食用方法。马齿苋种马齿苋十余亩，年净产10万余亩。种植这种野生植物也能带来前所未有的高利润和效益。北美农村地区常见的野生蔬菜现在由农民人工种植。
㈥ 2022年马齿苋收购多少钱一斤
2022年收购价，一斤12元。
该植物栽培技术
生长习性
该植物性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20至30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
繁殖方法
种子
该植物进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7至10天即可出苗。
扦插
扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3至5个节。扦插前精细整土；结合整地施足充分腐熟的农家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活。
管理
播种或扦插后15至20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土翻耕，结合整地每亩施入1500公斤充分腐熟的便肥或15至20公斤三元复合肥，然后按1.2米宽开厢，按株行距12厘米×20厘米定植，栽后浇透定根水。为保证成活率，移栽最好选阴天进行，如在晴天移栽，栽后2天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水一次，移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1至2次追一次稀薄入便肥，形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时适当浇水抗旱。该植物整个生长期间病虫危害极少，一般不需喷药。
采收
该植物商品菜采收标准为开花前10至15厘米长的嫩枝。如采收过迟，不仅嫩枝变老、食用价值差，而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。采收一次后隔15至20天又可采收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生产上一般采用分期分批轮流采收。
采种
该植物留种的地块一开始就应从生产商品菜的地块中划出，栽培管理措施与商品菜生产相同，所不同的是留种的地块不采收商品菜，任其自然发枝、开花、结籽。开花后25至30天，蒴果（种壳）呈黄色时，种子便已成熟，应及时采收，否则便会散落在地。此外，还可在生产商品菜的大田中有间隔地选留部分植株，任其自然开花结籽后散落在地，第2年春季待其自然萌发幼苗后再移密补稀进行生产。
㈦ 马齿苋几斤湿的晒一斤干的
马齿苋八斤湿的晒一斤干的。马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
马齿苋：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
㈧ 种植马齿菜，利润是多少呢
包括种植，施肥，收割，以目前人工日工资150元来算，每亩需人工费用不低于450元，能补效很多，在管理好的情况下，每亩地每年可以收割3~5次，每次出产量在130公斤左右，每年一共可收取650公斤左右，像我们这里每公斤是6块钱左右，每亩的收成应该是在3300块钱左右。
艾草适应能力强，管理起来比较简单投资相对来说还是比较少，我们农村也有种植艾草但是面积不大，艾草大概在两块钱每斤左右，越来越多的人认识到艾草，它的药用价值。市场前景还是可观的。再加上租地费用900元。亩产一年的纯利润为3000一600一250一450一900=800元。也就是说，每亩的纯利润为旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250～15000千克（亩产75~100公斤）干草，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保闻，一亩地利润一万吧，有一个老头，种了一千亩，一年就是1000万，看似这个利润，应该让很多的农民都会心动的，但是农村不缺地，虽然量不大。但是这个利润的话，比出去打工可强太多了。易管理，一次种植多年收获。艾叶的生长能力很强，一亩地艾草一年可以收割3-5茬，每一次可采收干纯艾叶250斤左右。现在艾叶市场十分紧俏，每斤3元左右，一般每亩产值可达3000元左右。艾草不需要水浇地，靠天下雨就行，种植艾草不要插秧吧，有艾草种子，也不用弄垄沟，先铺上有机肥，比如鸡粪，我这六十块钱一方，然后翻地，再撒种子，艾草属于草性质，生命力很强，不用特别精。
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种植技巧
一、选择合适的地块
马齿苋属于适应性比较强的植物，具有一定的耐旱耐涝能力，但如果想把它当蔬菜来种植，对于地块的选择上就得把握好。贫瘠的地块不宜种植，适合选择在向阳土壤肥沃疏松的地方，并且土壤以中性或者其他弱酸性比较合适，如果是盐碱地，那就不要考虑了。
二、选择合适的繁殖方式
由野转为家，有个比较大的障碍就是种子问题，原来在自家菜园里有不少马齿苋，每年没留种也有出现，但总体量不大。如果是想象蔬菜一样种植，那如何获得种子是个问题，马齿苋的繁殖方式主要有两种，一种是种子播种育苗，另一种就是扦插。所以需要根据自身情况进行适当选择，适合自己的即可。
三、做好水肥管理
水肥管理无论对哪种蔬菜都挺重要，既然想把马齿苋既当野菜又当蔬菜来种，那就得考虑消费者的感受，为了让其口感与野菜接近，那就最好不要使用化肥，而使用农家肥，稀释的人畜粪水是比较好的选择。在控制水分方面，不宜让其过干或者过湿，雨水天做好排水，晴好天适当浇水。马齿苋因其本身抗病性较强，一般情况下没有什么病虫害，所以在药物防治方面不需要什么投入。
四、适时采收
种植马齿苋的采收时间也得把握好，采收时间过早，影响产量，采收时间迟了，容易变老，口感上不是很好。一般在其开花前采收10—15公分的嫩枝，如果是留来做种的，那就不能采收，要让其自然生长结籽，当商品菜卖的和培育种子的要分开操作。
㈨ 马齿苋种植有市场吗
1、马齿苋经济收益
马齿苋的产量很大一部分靠着野生采集的支撑着，近几年的人工种植还是没有跟上市场需求的扩展。目前一般每亩的成本费在8000元左右，主要是肥料费用较多，因为马齿苋是多收制。亩产在6000斤左右，市场批发价在5元/斤，干的话会相对贵一些在十几元左右。因为会有一些种植损失，所以一般每亩的利润在1.8-2.2万元左右。
2、马齿苋市场价格
这个市场价格是随着地方的变化波动很大的。南方地区的会相对便宜，北方偏贵，南方地区接近产区的话一般新鲜的只有2元/斤左右，但正常的价格还是在4-6元波动，干的也就十来元。北方地区就偏高，正常的新鲜的都有6元起步，贵的时候在10元左右，干的一般也就15元左右，如果碰上冬季需求旺盛，干的都能上20元的价格。
3、马齿苋的功效与作用
马齿苋受欢迎是有原因的，首先其本身的营养价值非常高，人体的各种必需元素它包含了很多种；其次在医药价值一片也有显着作用，清热消炎是城市人群最常见碰到的问题，而马齿苋在这一块的药效很明显，此外马齿苋还有显着的解酒功效，加上用马齿苋所制作的保健品效果也还可以，日常做菜味道也很好。各种原因促使马齿苋在城市里面一菜难寻，需求市场及其火爆。
4、马齿苋种植注意事项
任何种植都是有风险的，大家在种植的时候一定要看清楚当地的形式，不要选择那种野生马齿苋很多的地方，这样的地方到时无论销售和价格都会风险很大。其次就是上市季节要注意，一般来说在冬季上市价格偏高，但市场需求偏小，夏季就恰巧相反，所以打击要根据自己的种植情况来选择。
㈩ 今年槐米收购多少钱一斤
今年槐米收购价，约37元一公斤。
槐米是豆科植物槐干燥的花蕾。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。
槐米外表是黄褐色或者是黄绿色，稍显皱缩，下部花萼呈钟状先端具5齿裂，上部为未开放的花冠，大小不一，外面均疏生白色短柔毛。质松脆，气弱味微苦。花弯色绿且厚、花蕾壮、无枝梗者为佳。
槐米（槐花）食用菜谱
马齿苋槐花粥
用料：鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克，红糖20克。
制作：
（1）将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用；将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。
（2）粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。早晚2次分服。
槐花清蒸鱼
用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
粉蒸槐花
用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。
制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
槐花藕节粥
用料：粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。
制作：
（1）将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。
（2）将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。