一斤面粉能做多少斤面包
A. 一斤面粉做多少包子
一斤干面粉大概可以做到15—20个包子,用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按30克一个算有20个把瓶子,50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。
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包子的做法:
准备材料:小苔菜200克、虾皮20克、猪肉馅150克、中筋面粉500克、花生油20克、盐适量、鸡精1克、生抽6克、花椒粉1克、料酒4克、葱姜适量、酵母2克、清水(和面用)110克
制作步骤:
1、把所有的食材搅拌均匀成馅。
B. 25斤面能做老式面包多少个
大概是一斤面粉做六个,那么25斤就做100个,首先把高筋面粉加入耐高糖酵母发酵然后加入鸡蛋牛奶还有少许盐把面揉成出手膜。发酵之后揉成面包剂子然后放入烤箱。
C. 蛋糕100斤面能做多少斤面包
200斤。据2022年4月9日有关报道显示,蛋糕100斤面能做200斤面包,在不浪费的情况下平均1斤面可以做2斤面包。
D. 一斤干面粉在面包机上可以制成多少份量的普通面包
就按普通的面包的配料大致算一下 一斤面加一个鸡蛋50克+50克糖+一些辅料(酵母 盐 改良剂 奶油 水)300克左右 样算来有900克左右 在没有烤之前 烤完后水分剩于5-15% 这样一来烤完的面包差不多就是600克左右
E. 一斤面粉做多少斤手撕面包,面包厂
一斤面粉做20斤手撕面包,面包厂。
手撕老面包是由天然酵种发酵,经过三次成型,醒发,烘烤而成的面包。
F. 一斤面可以做多少个蜂蜜小面包
半斤面能做9个大的12个小的,一斤至少可以做18个大的
食材
主料
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
酵母
4g
食盐
2g
蜂蜜
20g
白砂糖
10g
牛奶
115g
黄油
20g
辅料
奶酪
适量
步骤
1.将所有除黄油外的原料混合,用小勺子搅拌成团后,放在硅胶垫上,开始揉面。
2.揉至面团光滑,加入黄油。
3.继续揉至完全阶段,即可拉出大片透明薄膜。
4.收圆入盆盖保鲜膜基础发酵二倍大,用手指沾干粉戳下去,洞口不反弹不塌陷。
5.把面团均匀分成9份,搓圆盖保鲜膜松弛15分钟。
6.面团稍做整形后排入烤盘。
7.放入烤箱,38度左右,发酵至二倍大。烤箱底部要放一碗热水保湿。
8.表面刷蛋液,撒上奶酪碎片装饰。
9.烤箱180度预热后,烤20分钟左右即可。
G. 一斤面粉可以弄多少面包
一般白面包或者咸面包糖的重量是面粉重量的5%左右,甜面包根据品种不同一般含糖量是8-16%。但是如果做甜面包必须用耐高糖酵母。
至于一斤面粉能做多少个面包就要看你面包的大小了,一斤面粉做成面团重量大概是900克左右,如果做50克一个的小面包就能做18个。一般大小的70克左右,就是13个。
一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料:面粉、酵母、温水适量。
和面方法:
1、在盆中倒入35度以下温水适量。
2、加入酵母粉搅拌均匀。
3、按照1斤面粉、3到5克酵母的比例,将面粉与酵母水和成面团。
4、盖上保鲜膜,放置在温暖的地方,醒发30分钟以上。
5、待面粉变成原来体积的2倍大,有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。
H. 1斤面包粉能做40克的面包多少个
1斤=500克,加水40%后=700g。所以可以做出15-17个左右
I. 面包利润是多少一斤面能做出多少斤面包成本是多少
500克面粉可以做十二个左右吧,当然我是家庭做的,买的动物黄油,牛奶,白糖啊成本是很高的,外面面包店用的是人工黄油,面包改良剂,奶香精,甜味剂等等,成本自然低很多