烈火牛肉一斤牛肉能穿多少肉串

⑴ 一斤肉可以串多少串 怎么切 怎么串拜托了各位 谢谢

西式炭烤鹿肉串的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 烤 西式炭烤鹿肉串的制作材料： 主料： 软嫩部位的净鹿肉1750克。 辅料： 西式酸黄瓜条250克,西式泡葡萄300克,腌西瓜400克（见该菜制作）,青葱丝250克,鲜番茄角250克,生菜叶100克。 调料： 黑胡椒碎20克,洋葱末150克,鲜蒜茸50克,香叶5片,鲜柠檬汁100克,精盐15克,植物油150克。 教您西式炭烤鹿肉串怎么做，如何做西式炭烤鹿肉串才好吃 1.将鹿肉洗净，切成2.5厘米的滚刀块，用清水浸泡后沥尽血水。下入耐酸容器内，加入黑胡椒碎、精盐、鲜蒜茸、洋葱末、鲜柠檬汁及压碎的香叶末拌匀，下入植物油捞匀，盖上保鲜膜，入冷柜保鲜层，在5℃左右腌48小时。生菜叶洗净，搌干垫盘底。 2.用金属钎子将鹿肉块串好（每只6块），架在炭火上，翻滚烤至九成熟时，码入垫好生菜叶的盘中。将青葱丝用清水冲去葱味、打卷，与其他配料分别入小碟中，与鹿肉串一同上桌。 胡椒香浓，鲜咸微辣，回酸爽口。 此菜在制作过程中，如无炭火，可在炙好的锅内加油煎制。 美味鲜肉串的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炸 美味鲜肉串的制作材料： 主料： 猪里脊肉200克 辅料： 洋葱（白皮）50克,青椒15克,柿子椒15克 调料： 香菜10克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,辣椒油2克,大葱8克,姜5克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克,生抽15克,盐3克,植物油100克 教您美味鲜肉串怎么做，如何做美味鲜肉串才好吃 1. 将猪肉洗净后切成小片； 2. 洋葱与青红椒分别洗净后切成与肉片大小相仿的片； 3. 香菜、沙姜洗净晒干磨碎；小茴香磨粉状； 4. 葱、姜、蒜分别洗净切末备用； 5. 将猪肉片与香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、盐、料酒、生抽、白糖、葱姜蒜末拌匀； 6. 腌制两个小时，将肉片与蔬菜片间隔插在小竹签上； 7. 锅内倒油烧至七成热，放入肉串炸一遍； 8. 捞出晾一晾再炸一遍，出锅后淋辣椒油即可。 美味鲜肉串的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 美味肉串的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炸 美味肉串的制作材料： 主料： 猪里脊肉250克 辅料： 洋葱（白皮）100克,青椒100克,柿子椒100克 调料： 香菜2克,茴香籽[小茴香籽]2克,沙姜2克,盐4克,白砂糖2克,酱油10克,料酒15克,姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）2克,辣椒油5克,猪油（炼制）100克 美味肉串的特色： 色泽亮丽，美味宜人。 教您美味肉串怎么做，如何做美味肉串才好吃 1. 将猪肉切成片； 2. 葱、姜、蒜洗净切成末； 3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片； 4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时； 5. 取竹签将一片肉穿在上面，再穿一片洋葱和一片红绿青椒，按顺序穿满竹签； 6. 坐锅点倒油，油温至七成热时，放入肉串反复炸两遍，用油测抹上红辣椒油即可食用； 美味肉串的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备猪油约500克； 2. 小茴香粉常用于烹调臊味较重的原料，也有五香粉的主要原料之一。 小帖士-健康提示： 1. 小茴香性温味辛，有温中散寒、和胃理气的功效。 2. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。 柠檬牛肉串的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味： 酸味 工艺： 清炸 柠檬牛肉串的制作材料： 主料： 牛肉(肥瘦)300克 调料： 柠檬400克,葱汁5克,姜汁5克,大蒜（白皮）5克,蚝油5克,白酱油5克,酱油5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油60克,嫩肉粉5克 柠檬牛肉串的特色：赏心悦目，微酸爽口。 教您柠檬牛肉串怎么做，如何做柠檬牛肉串才好吃1.将牛肉洗净切成宽3.5厘米、长8厘米的薄片20片，将肉片放入碗内加入白酱油、嫩肉粉、干淀粉和少许清水拌匀浆好，再放入少许花生油拌匀，送入冰箱内静置2小时备用。 2.取用长12厘米的小竹扦10根，把腌好的牛肉片呈双S形穿在竹扦上。 3.炒锅放火上，倒入适量清水，加入酱油、料酒、味精、蚝油、蒜泥、胡椒火粉、葱姜汁烧开，用水淀粉勾芡推匀，盛入碗内备用。 4.柠檬切成两半，取用一半切成半圆形薄片，排放在鱼务须的盘边上。 5.炒锅放旺火上，倒入花生油烧到四成热时，放入牛肉串炸至断生，熟透立即取出，控净油，蘸上烧好的调味汁放在鱼盘中间，用手将半只柠檬挤出酸汁，淋上牛肉串上即可。 柠檬牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。

⑵ 一斤肉应该穿多少肉串

主要看你大小串，还有如果是开店，实际上切肉很有讲究的，比如专业的切肉，显得大，而且穿的多，非专业的，穿的少，而且感觉肉串小。一般情况下自己吃的话 也就 25串左右要是做生意的话 一般都会穿 30串

⑶ 一斤肉应该穿多少肉串

要看你做生意是否厚道了，要是奸商的话一斤羊肉能穿70串。

⑷ 一斤牛肉能穿多少串 正常烧烤店的串35

过去肉串两角钱的时候是一斤肉55串，利润较大，如今肉涨价太多，所以一斤肉40-45串差不多

⑸ 美味十足的牛肉串串制作，你觉得一斤牛肉能做出多少串

正常来讲穿一串肉大概需要将近一两的肉，那么一斤牛肉就可以穿十五串左右。所以成本估算的话按照这个比例就可以了。

⑹ 一斤牛肉37，穿22串，一串卖5块，毛利是百分之多少

22串5元的肉串，共卖出22×5=110元，成本只有37元，毛利73元，73元是110元的73÷110×100%=66.36%，此为“毛利率”。

⑺ 卖烈火牛肉串一般一串几个

卖烈火牛肉串一般一串几个，一般一串是四个。

⑻ 烧烤肉串, 一斤肉能做多少串啊

25串左右，我朋友就是做烧烤的！

⑼ 一斤猪肉能串多少串

一斤猪头能穿多少串肉串？？？？这个的控制权在你自己手里 看你是要大串的还是小串的。要是你做烧烤买的话，它的利润是翻倍的，也就是一斤猪肉10元的话它应该串30串以上。要是做小串的话它应该在100串左右