做香肠机做出来是熟的多少钱一台

㈢ 自制香肠要蒸多长时间才能熟

蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定，一般蒸30分钟左右。蒸香肠的方法十分简单,可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子,盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖蒸30分钟即可。

哪些人不能吃香肠

儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

㈣ 自制香肠要煮多久才算熟了吗

20分钟。香肠是猪肉混合各种香料制成。冷水下锅，煮20分钟即可成熟。

同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

食用香肠小诀窍

蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。 如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最直接的办法嘛，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了!

香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。

㈤ 烤香肠机20度能烤熟吗四个小时

你好，烤香肠机20度肯定不能烤熟的，不是时间问题，而是绝对温度不够

㈥ 工厂一分钟可以灌500根的烟熏纯肉香肠是怎样制作的

工厂一分钟可以灌500根的烟熏纯肉香肠是怎样制作的？我日常生活中常会吃到美味的香肠，那你知道这些熏肉肠是怎样制作的吗？

第三、这些成型的升箱肠被整齐的挂在手推架上，由工人陆陆续续的推进特殊的烟熏室中，先以80度左右的高温进行烘烤，这个过程可以明显提升肉质的口感，产生独特的发酵风味。接着再往火炉中添加核桃木的木屑，燃烧后的烟气随着管道不断的给烟熏室内的香肠进行熏制，直到烟气渗透肠衣，香肠被熏成棕褐色为止。然后再次加热升温，把香肠彻底烤熟后，就可以出炉进行打包销售了。

㈦ 请问各位，在贵阳哪里有卖烤香肠机的就是烤热狗的那种，价格大概多少钱

你好，在下合群路那里，卖烤肠提供烤香肠机的，不用花钱买，有兴趣电话我，幺八三零二五四九零九六，杨先生

㈧ 烘干机能把香肠一次性干熟吗

很快到了年底了，市面上将出现各种美味的腊肠、腊肉、腊鸭、腊排等腊味食品了。在广东、四川、重庆等地，腊肠、腊肉、腊味都是非常热销的。根据地域跟口味来分，有广式腊肠、川式腊肠。如今，对食品卫生要求越来越高，健康、绿色、卫生的食品才能获得消费者的青睐。腊肠的制作工艺也开始从烘焙碳烤逐渐转型，选择更加环保卫生的工艺方式——腊肠烘干机。这是一种新型新能源技术的先进专业干燥设备。采用空气能加少量电能，彻底告别烧煤烧炭等重污染高能耗的方式，烘干过程非常环保卫生，不会释放任何有害气体气渣，绿色零污染。烘干出来的腊肠颜色鲜亮，看起来非常干净，味道也非常香浓，广受消费者喜欢。腊肠烘干，就选凯志热泵腊肠烘干机厂家。

小型腊肠烘干机设备、优质空气能腊肠烘干机厂家批发、腊肉腊肠烘干机技术成熟
1、 采用触摸数字显示屏，烘干程序设定，程序记忆功能，内置过载、过热、缺相、超温、超压、低压、缺冷煤保护等保护措施，无漏电、爆炸、火灾等危险。
2、 凯志腊肠烘干机通过创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更先进科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。
3、 使用电能工作，比燃煤节能40%，比燃油干燥机节省60%，比电热干燥机节省70%，采用封闭除湿模式，无需向外界排放废热废气，专利四效回热技术，热量没损失。
4、 热泵腊肠烘干机烘干效果好，烘干后的成品外形好，有效成为高，烘干均匀，360°全方位无死角同时干燥，无需翻动物料，整套设备只需要很小的安装场地，烘干房现场拼装，简单无需吊装，可以搬迁。
5、 设备采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。循环风机由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使腊肠受热均匀。

腊肠烘干机直销低价、空气能腊肠腊味干燥设备性能稳定、供应优质腊肠烘干机工艺方案
1、 启动腊肠烘干机，先进行预热，让烤房温度快速升温到60-65℃，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。
2、 预热之后，将热泵腊肠烘干机温度调节至45-50℃，此阶段为转色期，腊肠表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。预热加转色期历时5-6个小时。
3、 之后就是腊肠的发色期。了将温度设定在52-54℃，时间设定为4-6个小时。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。
4、 紧接着进入收缩定型期。收缩定型期要持续11-12个小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。
5、 在之后就是快速干燥阶段，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62℃，烘干时间控制在22-24个小时，当腊肠的湿度在17%一下即可完成干燥。此阶段温度决定了腊肠的干燥速度。

浙江腊肠烘干机、新一代节能腊肠腊味干燥设备、高效环保腊肠烘干机工程案例
工程所在地：浙江宁波
批次烘干量：800斤
烘干物料：腊肠、腊肉、鸡脚、鸭肉等
匹配机型：1台6P腊肠烘干机
烘干时间：30个小时
这是我司在浙江宁波做的一个非常成功的工程，客户采用我司的设备进行物料干燥，反馈的效果非常好，从工程的对接负责人到老总，都一一致电到我司表示感谢，客户也帮我司在朋友圈等进行宣传，可见客户对我司设备认可度有多高。当时客户找到我司，通过多次的沟通得知客户要求的批次烘干量为800斤，烘干的物料为腊肉，我司技术人员为客户制定一套解决方法，推荐1台6P腊肠腊肉烘干机，之后客户正式投入使用，仅用30个小时就一次性完成干燥。烘干出来腊肉成色非常亮，味道非常香浓，客户也时间拍照与我司共享喜悦。由于烘干效果，烘干质量非常差好，加之设备非常节能高效、环保卫生，客户之后又尝试进行腊肠、鸭肉、鸡脚等干燥，效果都是有目共睹的。凯志热泵腊肠烘干机功能强大、性能稳定、技术成，可满足不同物料的干燥需求。

㈨ 香肠是怎么做出来

【玉米香肠】
【原料】：猪瘦肉260g、鸡胸肉260g、甜玉米粒100g、盐、白砂糖、姜粉、鸡粉、玉米淀粉；
【食谱制作过程】：

1、准备原料，我这里用了猪后腿肉、鸡胸肉、新鲜的甜玉米粒、鸡蛋；肉的份量和比例可以随意，也可以做纯猪肉的或者纯鸡肉的，按照自己的喜好来就可以了；瘦肉多，肥肉可以来一点点，能够增加口感，做出来的香肠不那么干；

2、把鸡胸肉和猪肉都切成块状，放到绞肉碗里，鸡蛋也打到绞肉碗里；

3、启动绞肉机，大概十秒左右，肉块就变成了肉泥，很是方便；

4、把新鲜的甜玉米粒放到绞肉碗里，玉米粒是我用刀削下来的，也可以一粒一粒的剥下来；

5、绞肉机轻按2、3秒，使玉米粒和肉泥混合均匀，有些大块的能打开，就可以停止了；

6、把绞肉碗里的刀头取出来，放上一小勺盐；

7、再放上一勺玉米淀粉，可以让香肠的口感更嫩一点；

8、再放上少量的姜粉、鸡粉、香油，戴上一次性的厨房手套，把调味料和玉米肉泥搅拌均匀即可；

9、取一个裱花袋，把玉米肉泥放到裱花袋里，这样挤出来的香肠大小均匀，比较好看；如果没有裱花袋，保鲜袋也可以；

10、裱花袋剪个口，把玉米肉泥均匀的挤到香肠模具里；

11、把模具的盖子盖好，放到蒸锅里蒸30分钟；我这里用的电饭煲，刚好蒸屉里能放下；

玉米肉肠就蒸好了，虽然色泽没有买的香肠那么漂亮，但这才是没有添加剂、没有色素、真材实料的玉米肉肠，做法是不是很简单呢，只要把肉类绞成肉泥，搭配上自己喜欢的食材，就可以做出不同口味的香肠了。

㈩ 一元烤肠。进价多少钱利润高不

一元

烤香肠机又叫台湾热狗机、热狗机、香肠机 、烤肠机等，适用于烘烤熟制香肠。采用
不锈钢电热管间接加热，受热均匀，操作简单，清洁美观，自动温控，节约电能。实为各
饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店出售热香肠或配制快餐食品之理想机器。
全自动360滚轴香肠机，全自动恒温控制，360’旋转，受热均匀，温度可调。烤制时
香肠鲜亮香润，机器设备操作简便，运转安静、高效、卫生、美观，适于在各种场所摆设
销售。
使用方法*
1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台)，
2、检查电源插座和机器用电规格一致后，插稳电源。
3，开动机器，排放好香肠烤至香肠熟透，表面发出油亮，即可出售，各类调味酱料，如蜜糖、香油等，可同时加调。注*销量较大时，将香肠在微波炉或不沾锅中预选加热，可缩短烤制时间。在通常状态时，调恒温掣于100-150~C。
操作机器注意事项*
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
清洁机器的方法及注章事项*
1、加热钮置于“O”，待自然降温后，在不关闭滚动钮的情况下．先用湿布覆盖在滚轴表面，待粘着物软化后，开始清理机器．
2、用充分浸湿的软布，轻拭每一根滚轴，直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦，如此可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且避免掉进轴承中，造成故障。
3滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用热肥皂水或洗涤灵擦洗后，用水冲净，加放底盘。
4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。
5、安置场所，应没有日光直射，没有灰尘，有良好的通风。
利润预算*
以7棍烤香肠机，一排可放3根香肠，7棍6个间隔，可放3X6=18根，约5分钟左右可出炉一次*一个小时最好可出216根，如果生意不错，一天做8个小时，共出1728根。如果每天按500根香肠（其实500根香肠对于一个小摊位是很平常的事），一根香肠加配料按5角成本，以一元价格销售，毛利润为一天250元。以一平米营业面积为例，如每天的费用为40元，电费为8X1（电费按一度一元算，一天八个小时）=8元，每天纯利润则为250-40-8=202元。一个月的利润是30X202=6060元。如果再配以千层饼销售效果更佳。
产品说明* 采用自动恒温、全轴滚动受热均匀、烤制香肠鲜亮香润，风味独
特，整机造型精美，弧型玻璃防尘罩工艺独特，动转安静、高效卫生，适用于学
校、超市、休闲小吃、车站、机场休息厅及各种人口流动较多的场所均能摆设销
售。
五管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 400
七管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 450
九管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 500
十一管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 800
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