澳洲红龙多少钱一斤
⑴ 澳洲龙虾价格多少钱一斤
澳洲龙虾价格,约400元一斤。
龙虾食谱
清蒸龙虾
用料
龙虾1只
葱若干
姜3片
生抽若干
蒜6瓣
步骤
蒜切粒,姜切片,葱切长段
龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开
摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上,然后去煮调味料
热锅放油,爆香蒜粒
爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
最后按照喜欢加适量酱油,不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上
焗烤龙虾
用料
龙虾1只
奶油100ml
黄油100g
口蘑5只
蒜一头
欧斤1把
柠檬1只
盐5克
黑胡椒10g
步骤
排尿 在龙虾尾部中间插入筷子排尿 由于活龙虾不好操作 建议放冰箱冷冻20分钟 ,活性降低
煮一锅开水 放盐
把龙虾放入锅中盖盖煮 每100g煮一分钟,约12分钟
煮好的龙虾放在案板上
从头部开始 一切为二
去掉尿管 以及龙虾头中不能吃的部分
处理好的龙虾一分为二 放烤盘中备用
准备口蘑5只 蒜一头 黄油100g 奶油100g 欧斤一小把
黄油放入锅中 融化后加热一会
下入蒜末
炒出香味 蒜微微发黄
下入口蘑碎翻炒
倒入奶油 小火煮
加盐
加现磨黑胡椒
煮好后的奶油蘑菇酱盛出
加入切碎的欧斤叶
搅拌均匀
烤盘中的龙虾挤上柠檬汁
把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面
最上层铺上马苏里拉奶酪
准备入烤箱之前的龙虾 200度 15分钟
烤好的龙虾放在木盘上
焖煮龙虾
用料
龙虾1只
姜适量
蒜适量
葱适量
料酒6勺
蒸鱼豉油3勺
粉丝把
色拉油少许
黑胡椒少许
做法
龙虾块洗干净
葱姜蒜准备好
姜切片,葱切段
油锅热了放入葱白姜蒜
盛出来
放入龙虾翻炒
加入料酒,黑胡椒粒,盖上锅盖,中火焖煮
加入葱姜蒜
倒适量蒸鱼豉油
准备少许魔芋粉丝
加半碗水,煮开放入粉丝,或者伊面
加入青葱段
翻炒即可
⑵ 请问澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾市场价格很贵,在250~350元左右一斤。
足龄的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹部均匀连接,外被一层坚硬外壳。
酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾,多为广东越南等地的花龙虾,并不是正宗澳洲龙虾。活龙虾1只(约750克),面粉200克,红心鸭蛋1只,新西兰黄油25克,芝士片5片,特浓鲜牛奶150克,碎芝士条10克。
(2)澳洲红龙多少钱一斤扩展阅读:
制作
将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆;
锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐、味精调味,制成芝士酱;用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀,垫在盘底;
面条上面摆上炸好的龙虾块,入280℃烤箱烤15分钟取出,上桌即可。
⑶ 现在市场上澳洲龙虾一般多少钱一斤
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,肉质鲜美,是不可多得的美味食材,它的价格也是根据市场变化而决定的。在墨尔本地区,澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤,相当于人民币300-400元一斤左右,而在我国的价格随不同的地区略有不同,海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右,而如果酒店或高级餐厅的话,可达600-1000元一斤左右。
2、鉴别方法
很多人在购买时,可能由于对于澳洲龙虾不熟悉,会受商贩欺骗,购买到假的的澳洲龙虾,所以小编下面带来澳洲龙虾简易的鉴别方法。首先澳洲龙虾全身火红,爪是金黄色,在在购买时,用手捏捏龙虾的肚子,观察它腹部的是否饱满。再看龙虾的外形,澳洲龙虾的外壳有红、薄、滑的特点,体型较大,一般龙虾籽有200克左右,而成虾至少有500克以上,而且虾头和躯干接缝处越紧密则代表品质更佳。
3、营养价值
澳洲龙虾这么贵的原因,是因为它的市场需求大,生产远远供应不上,价格才年年攀升,还有就是它的营养价值极高。澳洲龙虾肉质松软,易消化,是身体虚弱以及大病后需要调养的最佳营养品,能使人尽快的恢复。它的肉质富含镁,对心脏有重要的条件重要,能预防心血管疾病,减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化。另外它还有极其的通乳和催乳效果,能孕妇和婴儿都有极大的补益功效。
4、食用禁忌
澳洲龙虾虽好,但是它在食用时不宜和一些水果一起食用,龙虾富含蛋白质和钙类物质,而部分水果中含有鞣酸,它们之间产生作用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会和钙物质形成不溶性结合物,不断的刺激肠胃,会引起呕吐、头晕、腹痛的症状。
⑷ 1到2斤的澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾市场价格很贵,一般在250~350元左右一斤,但由于市场、产地和售卖时间的不同,价格会存在一定差异。比如在北京丰台区新发地农产品批发市场售价大概在260元左右一斤,在新疆乌鲁木齐北园春批发市场售价大概在350元左右一斤,如果是在酒店购买的话,售价大概在600~1000元左右一斤,如果是在超市选购的话,市场价大概在400元左右一斤,如果是市场批发购买的话,市场价大概在200~400元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。
⑸ 澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤,相当于人民币300-400元一斤左右,而在我国的价格随不同的地区略有不同,海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右,而如果酒店或高级餐厅的话,可达600-1000元一斤左右。
足龄的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹 部均匀连接,外被一层坚硬外壳;胸足5对,第1对特别发达而成强大的螯。
雄性的螯比雌性的发达,雄性整的外侧端有一膜鲜质红带,是雌雄分别的第2性征;有3对触须,外缘的1对特别粗长,约长于体长的1/3。
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注意事项
消费者在选购澳龙的时候,应该将澳龙和纽龙区别开来,纽龙多为暗红色或黑色或草色,爪红色。与澳龙极为相似,但宽度和肥壮程度均不及澳龙。市面的所谓“澳龙”多为纽龙。
制作:将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆。
⑹ 红龙鱼的价格多少钱的
根据品相、基因等等价格从2000--20000不等。
红龙鱼价格差异性比较大,主要是取决于红龙鱼品种。一般情况下,同是红龙鱼,但是品种不同,红龙鱼价格就可能相差数万元。红龙鱼,按照颜色可以分为橘红色、粉红色、深红色和血红色四种,颜色越深越红,其价格越贵,尤以血红龙最为名贵。
其然,红龙鱼价格还要看它的背部是否发光、是否过背。通常来说,既发光又过背的红龙鱼价格要比不发光还不过背的红龙鱼贵,高出两到三千元左右。
再次,红龙鱼价格的高低也和它的饲养成本有着很大的关系。红龙鱼是肉食性鱼类,主要是喂食泥鳅和草鱼等肉性饵料,饲料的成本大约是一天3元。
另外,红龙鱼对水质的要求相对较高,适合的水温应该是在28摄氏度,因此需要购买具有最佳温控效果的鱼缸,市场价通常是在五千元左右。在日常的饲养中,饲料费、水费再加上电费,每天的成本价几乎是在10元左右,一年就得3650元,计算下来饲养红龙鱼第一年的花销就得8650元。
红龙鱼的寿命:
红龙鱼的体型比较大,一般可以长到40~50厘米,而且有的可以长到70厘米,有些红龙鱼可以活十多年,然而有些红龙鱼可以活到40~50年。但是,红龙鱼的寿命长短不是绝对的,这与它生活的水质环境,饲养者的饲养方式和习惯密切相关,就像人或者是其它宠物的寿命长短都不是绝对的,这个都受到自身身体的情况和外界的诸多因素的影响。
最后,当然不排除红龙鱼价格和商家的炒作有关,因此在购买红龙鱼时必须具备识别龙鱼的火眼金睛,不要轻信他人的花言巧语!
⑺ 最贵的龙虾叫什么名字,多少钱一斤
市场上最贵的 口感最好的 就是中国本地的 青龙【中国龙虾】就是青绿色的那种大龙虾,东南沿海农村酒席必备硬菜。 其次是红色的澳洲龙虾【红龙】,价格略低些,被饭店广泛采用。青龙一般根据季节在300到400一斤。 奥龙【红龙】在200到300一斤。
⑻ 澳洲大龙虾一个需要多少钱
澳洲龙虾都是承重的,小的在200克左右,大的1斤左右不等,稍微小点的100多块一只,大的一斤也需要3百到400左右,这只是市场的价格,去饭店、酒店的话,里面都是大的,一只下来的话也得1000左右了
⑼ 澳洲大龙虾一个需要多少钱
一般澳洲龙虾都是称重的,小的在200克左右,大的1斤左右,每斤在240-350一斤左右不等,稍微小一点的100多块钱一只,最大的1斤多也需要3到4百元左右
⑽ 泸州市海吉星海鲜批发市场 澳洲龙虾批发多少钱一斤
批发价基本上都在380块钱到480块钱左右一斤,主要是看到大小来进行定价。