上海香椿卖多少钱一斤
⑴ 上海的香椿120元一斤，香椿怎么吃才好吃
香椿豆腐，油炸香椿，香椿炒鸡蛋等等都是非常不错的吃法。香椿是一种季节性较强的蔬菜，刚上市的时候价格通常很贵，达到120元一斤，香椿的营养价值很高，吃法也是多种多样，其中有一些吃法非常经典，几乎家家户户都会制作。
三、油炸香椿
很多人都没有尝试过油炸香椿，不过这种制作方法确实非常美味。我们先把淀粉，面粉，泡打粉、鸡蛋、水、油、盐全部融合在一起，调成面糊，把香椿整个放入面糊内。锅中烧油，油温达到八成热时把香椿放入锅内炸至金黄酥脆。我们在制作这道菜时，要注意不要让香椿的枝子全部粘连在一起，加入泡打粉是为了让这道菜的口感更好，如果不用泡打粉也同样好吃，但相对蓬松感较差。
⑵ 上海香椿卖到90元一斤，你吃过最贵的蔬菜是什么
上海香椿卖到90元一斤，如此高的价格的确令人咋舌，网友直呼吃不起，简直是天价菜。我个人吃过最贵的蔬菜应该是青椒了，在我们的常识当中，青椒也就五元左右一斤，但是过年备菜的时候，我买过二十八一斤的青椒，这个价格简直是超出了我的心理预期，但是能怎么办呢？过节一些菜是必须备上的菜，缺一不可！即便是觉得非常贵，该买也必须要买。上海的香椿非常昂贵，是因为是头茬的香椿，比较稀有才贵，而我买的青椒完全是因为经销商刻意涨价，因为贵就贵了大约一周，价格就直线下跌，然后又回到了五元左右的状态。蔬菜都贵到怀疑人生，自然是让人难以置信的，但是事实已经胜于雄辩，网友称再不行就去农村租地种菜吧！不仅便宜还吃的是绿色菜有机菜。蔬菜贵，肉价贵，就是工资不涨，这是网友倍感心酸的事情。
上海香椿卖到90元一斤，我相信只是暂时的。我也坚信我吃过最贵的菜，价格贵也是暂时的。
⑶ 香椿市场太香了，上海香椿卖到90元一斤，香椿可以做出哪些美味的菜品
一、目前香椿市场价格介绍
上海，市民在黄浦区一菜市场选购时鲜春菜香椿头，一小把重量约200克的香椿头售价约20元。据菜市场摊贩大叔介绍，香椿头每天售价不同，今天价格已经回落，一斤卖50元，昨天一斤售价为60元，前天则是70元。 上海香椿卖到90元一斤冲上热搜，阅读达1.7亿次，讨论数量超过7000。网友纷纷热议能否达到“香椿”自由。吃春菜是民间迎春的一种民俗，被称为”咬春”、”嚼春”。
小时候由于没有什么好吃的，吃香椿成为我们喜欢吃的菜肴，既不花钱又好吃，这可能成为我们那个时代最美好记忆。
其实，香椿在早春时候价格高一些，但是随着天气转暖，香椿价格会降低的，喜欢吃香椿不妨再等等。
⑷ 上海香椿卖到90一斤，香椿为何会受到上海人的追捧
吃春菜是民间迎春的一种民俗，被称为''咬春''、''嚼春''。早春时节，各类春菜在多地陆续上市。据央视财经，在上海，现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。
其次呢，虽然如今大棚种植香椿树，使得香椿源源不断地供给市场，但更多人还是青睐于野生的香椿。可这野生香椿并不像其他野菜那般在乡野农田间遍地都是，相对来说较为稀少，所以价格也比其他野菜稍微贵一些。
再者，头茬香椿尤为鲜嫩，口感上佳，所以头茬香椿价格往往非常之高。香椿作为一种“树上熟菜”，营养比较丰富，含有比较齐全的维生素以及矿物质（钙、磷、钾、钠）等营养成分，还含有大量的蛋白质。经常食用香椿，可以为身体补充这些营养元素，起到增进健康的作用，比如可以延缓衰老、养发生发、健脾开胃、消炎杀菌、清热利尿等。
⑸ 上海香椿卖到90元一斤，香椿有哪些好吃的做法
吃香椿菜是很多人春天最期待的事情，但谁也没想到，小小的香椿却在上海卖到90元一斤。但不得不说，香椿是好吃的，而且它还有很多不同的做法。
其实在农村，香椿是个见怪不怪的菜品，因为在农村到处都是香椿树。香椿是个季节性的菜，只有在初春的时候才会有，香椿具有很高的营养价格，也是很多人的最爱。不过也有些人不喜欢香椿的味道，觉得香椿跟榴莲一般，不能接受那种刺鼻的味道。在上海，因为香椿树少，喜欢吃香椿的人多，所以香椿的价格并不便宜，甚至达到了90元一斤。而且现在也有"咬春"、"嚼春"的习俗，所以很多摊位小贩就会故意抬高香椿的价格。其实对于爱吃香椿的人来说，价格贵也没关系，只要尝到了喜欢的食物也是值得的。下面就给大家介绍几种香椿的做法。
香椿确实好吃，但对于那些没有尝试过这种菜的人来说，千万不要轻易尝试了。因为香椿现在价格昂贵，如果买回来觉得自己没法适应味道，那岂不是白白浪费那么多钱。不如等到香椿价格降下来之后再购买一些，尝尝味道。当然喜欢吃香椿的朋友，可以尝试以上两种香椿的做法。还有想要能长时间吃香椿的人，可以将香椿腌制起来，当作一种下饭小菜，这样就可以长时间食用香椿啦。
⑹ 上海香椿120元一斤，香椿为何这么贵
爱吃香椿的人认为香椿的味道非常好，但不爱的人就会很嫌弃。不论你是喜欢还是讨厌，香椿的身价是非常高的，比如说上海的香椿已经卖到了120元一斤。之所以这么贵，是因为香椿的产量是比较低的，处于供不应求的情况，然后商家就会趁机抬价，想要赚更多的钱。再加上上海的消费本来就是很高的，有钱人很多，他们为了吃到早春第1口鲜，也不惜花这么多钱购买。
总结
如果你可以买到新鲜的香椿，就可以用来炒鸡蛋，是非常好吃的。鸡蛋能够最大程度地激发香椿的香味，让香椿变得更加的鲜嫩可口。不过这种蔬菜也是不能多吃的，要控制量。
⑺ 上海香椿卖到120元一斤，你舍得花钱尝鲜吗
不会，现在香椿刚刚上市没多久，价格比肉都要高，买来尝鲜不划算。
等再过三四个月，香椿大批上市时，价格就能有所回暖，到时候再吃也不迟。香椿作为江浙沪地区的春菜，一直非常受欢迎。其实，香椿是野菜，有一股淡淡的香味，用来烧汤或者拌豆腐都是不错的选择。制作一盘香椿拌豆腐，根本用不了一斤香椿。
在我的观念里，香椿是用来提味的，并不能算主食。营销号的宣传太多了，甚至还有人说没有香椿的春天是不完整的，我不以为然。吃得健康，才对身体好，香椿可有可无，不吃也不会损失什么。
1、因为香椿的味道很奇怪，不是每人都能接受。
喜欢的人甘之如饴，但不喜欢的人恨不得避而远之，这就和讨厌香菜一个道理。我会把钱花在刀刃上，大可不必太在意吃喝。恩格尔系数体现了人们的生活品质，花在食物上的支出越少，生活质量就越高。
你喜欢吃香椿吗？你觉得香椿的味道怎么样呢？
⑻ 上海香椿120元一斤上了热搜，当地人为何如此热爱它
香椿这个东西喜欢的人真是爱的不得了，但不习惯的人可真的是很难接受这种味道。
香椿还有清热利湿，利尿解毒等等效果，我觉得这个东西应该是比较受到老年人们的喜爱。
之所以当地人如此喜爱，应该就是因为这种植物里面含的一些丰富营养实在是太多了，不仅可以开胃健脾还能美容，而且每年就只能吃这么一次，也算得上是比较珍贵的吧，往往越是这样比较稀少的东西，我觉得更能够让大家去争抢，如果这个东西一年四季都能结出许多，人们天天吃，我想也会减少对它的喜爱。
不过大家要注意，香椿，这个是属于发物，所以有一些慢性病的患者应该是少吃哦。
⑼ 上海香椿卖到90元一斤，为何会涨到如此高的价格
香椿是香椿树的嫩芽，分布于我国大部分地区。阳春三月，万物复苏。也到了采食香椿的好时节。香椿可以吃了，意味着春天到来了。很多地方都有早春吃香椿的习俗。
但这几天一则新闻真是震惊了我：什么？香椿竟然九十元一斤了？！今年的“春天”有点贵啊！
但俗话说，物以稀为贵，早春时节，香椿刚刚上市，此时产量较少，因此价格就相对贵一些。再过几天，春暖花开，香椿的产量上来了，价格自然就降下来了。
香椿营养价值高，富含钾、钙、镁等元素，而且有独特的味道特别诱人。丰富的味道激发味蕾，使人食指大动。
研究发现，香椿对预防慢性疾病也有一定的帮助。其含有的多酚抗氧化成分，更是很多食物所没有的。而且它还含有多种抑制病菌的成分，能够帮助我们抗肿瘤、降血脂和降血糖。所以深受大家的喜爱。