云南过桥米线机多少钱一台

A. 去培训机构学习云南过桥米线多少钱

每个学校的学费都不一样，你可以到厨师学校问一问，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。

B. 为什么云南当地的过桥米线明明成本也就几块钱，但是却卖出了几十块钱的价钱

首先是名气比较大，其次是特别好吃。

米线，作为一种传统风味小吃，在全国各个地方都是小吃排行榜的前列，但是真正好吃的米线还是得到云南吃，吃正宗的过桥米线。

虽然米线最贵的可以卖到200多元，但是一般来说30多元的就很不错了，吃米线也是很讲究的，一般热汤来后，先是把肉食也放到热汤里烫熟，其次在放葱姜等素菜，最后才放米线。

这样才既鲜美，吃起来也不是太热，一大碗可以吃的很满足。

来云南旅游，一碗热乎的云南过桥米线一定不可以错过。

C. 一套完整的过桥米线包括

一套完整的过桥米线包括米线、高汤、动物性食品和植物性食品。

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

2022年5月，云南省发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。

此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

D. 过桥米线加盟店需要多少钱

一般情况下，加盟店大约需要10万元左右的1. 生活的路虽然不平，但心是平的，用心去填平那生活的路人生观是对人生的目的意义和道路的根本看法和态度;人生观是人生航船的罗盘导航器。要学会谦让，学会关爱，要学会用一种博爱的心胸去对待宇宙的一切。

2. 有人向往满天的鲜花与掌声,向往无尽的金钱与权利,但当他们离你而去时，辉煌不再，光华暗淡，人们将你遗忘。有人追求内心的高大，品德的美好，即使你悄悄地经过，仍会留下美好的芬芳，让人静静地追随。这便是心与心的差距。

3. 有人说，人生就像一场旅途，我们需要在意的不是目的地，而是路边的风景。有人说，人生如梦一场，梦一场醒过来发现什么都不是。有人说，人生如戏，戏如人生，每个人只是在生活中扮演着各自的角色。

4. 无论大事还是小事，自己有自己的特质的地方，而这些特质又是别人无法模仿的，也不一定做得来你能做得了的事。有时，价值的欲望无止境，常常会忘记价值实现时的快乐时光，偶尔想起刻骨铭心价值的失败，会心疼，其实应让欢乐的心情常驻心里，来抵抗外在的干扰，价值在自己身上体现多少，就满足多少，保持愉快平和的心态，做起事来才会成功。

5. 笑看人生，在美的世界中遨游，在快乐的人生中飞翔，过好短暂的人生!

6. 是人生改变你，还是你改变人生，都有你自己决定。

7. 谈起价值，每个人都会有自己的感受，所经历的过程一些事结果看法休会各不相同，这是个人的个性所在，共性是都在实践中找到自我，守住一个宝贵的人生信条，并持之以恒下去。人无完人，你就是你自己，做大事做小事必须有真正的自我，好高鹜远弄虚作假那就失去了自我的价值。

8. 人生多磨难，成长的艰辛，奋斗的不易，加之以种种违反天性却不得不恪守的规矩，构成了生存的严酷与无奈。惟有学会享乐，懂得享受，才能真正理解人的情趣与宝贵，才会更加珍惜自己并珍惜这个世界。

9. 人生短暂，时光易逝，趋行于人生的旅途中，你需要做的不仅是欣赏沿途奇妙的风景，更有寻求生命价值的伟人事业，茫茫世界，气象万千，总有一些东西要你去追寻，去铭记。

10. 在体现自我价值的同时，能帮助一些人做一些事，在你这里可能是举手之劳，而被帮助的人可能因得到你的帮助而会扭转他的人生命运，此时，你会踏实在你的步骤中，无需要多么的高尚，和获得别的人称美，实实在在尽自己的能力，是最好的证明，你的价值充分体现着你是一个这样的人，一个创造价值的人。

E. 学习云南过桥米线学费多少钱

学习云南过桥米线的学费大概在6千到8千块钱左右。

F. 云南名吃——过桥米线

      去过云南的人都知道，一定要尝尝当地的名吃——过桥米线。

      记得大约10年前第一次去云南旅行时，到昆明第一顿饭就是找当地的米线店，当时找的还是一家有名的米线饭店，一碗皇家米线大约25块钱左右，吃法与我们这里的吃法完全不一样。一碗滚烫的鸡汤端上来，放进去生蛋黄、鸡脯肉片等各种各样的其他佐料，再放进去煮好的米线，一碗味道鲜香润滑的米线便做成了。

        前几天和同事一起去云南旅游，又一次复制了十年前的经历。但是这次吃的米线是在路边的一家很普通的小饭店，价格不高，味道也很一般，即使是如此，也比我们这里的味道正宗。

        不过接下来的几天，每天早餐在酒店的自助餐里都有米线，如果你想吃，每天都可以吃到当地的米线。在云南的五、六天里。我大概吃了近10次米线，总量超过我在本地几年吃的米线了。

      回忆我吃米线的历史，已有好多年了。当时大街上还没有米线店，第一次吃米线，在一个在省委工作好朋友的家里，她家是昆明的，从老家带来的干米线，把米线煮放进煮好的高汤里，再加进去炒好的肉丝、花生米、青菜等各种佐料，味道是那么的鲜美。吃过之后，从此爱上了米线。

      后来大街上米线店多了起来，自己也时常地去吃，但都不如在朋友家吃的味道好。

    这次去云南，导游带我们去吃了正宗的过桥米线。为什么叫过桥米线，这里还有一个小典故呢。

      过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。

      过桥米线已有一百多年的历史。过桥米线这个称谓有很多传说，流传最广的如下：相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

      过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

      这是导游带我们去的是红河哈尼族彝族自治州，蒙自老革火烧房子菊花米线，这家店面不大，但是来吃饭的人却很多，我们进来的时候，店里已经坐满了很多人。导游告诉我们，一会儿上饭的时候，汤不能加，米线可以随便要。一会儿上饭了，先是每人一大盘各种各样的配料，有生蛋黄、生鸡肉片、有丸子、白切鸡、鸭肉、……菊花等15种之多，第一次看见这么多的配料，大家都惊呆了。接着每人上了一大碗滚烫滚烫的高汤，这么大的碗，我还是第一次看到，它不像碗，更像一个大盆。

    高汤上来的时候，要抓紧时间把各种佐料放进去，先放生的，后放熟的，接着放煮好的米线，最后据个人口味放小葱、香菜、辣椒和醋之类的配料，大碗米线就大功告成啦，看看，是不是很诱人呢？

      每个人做好米线时，都不忍动筷，先用手机拍了照，留下纪念意义的“大碗米线”照片。

      拍照以后。赶紧品尝米线。哇！味道好极了，比之前吃过的任何一家米线味道都好。不亏是正宗的。

    不过一大碗根本吃不完，只是吃了里边的“干货”。临走时我看了看，大部分人吃喝了上三分之一的汤。

    不管怎样，总算吃到了正宗的过桥米线，不虚此次云南之行。

G. 想去云南玩，过桥米线哪家好吃

真正的过桥米线是红河州的蒙自过桥米线，秀才南湖苦读诗书、其妻用滚烫鸡汤为之烹制美味米线的故事广为流传。
为了打好“米线牌”，蒙自市政府还修建了规模不小“过桥米线小镇”，门口那两个巨大的“天下一碗”提现了蒙自人的自信和自豪。
现在，蒙自“天下一碗”过桥米线来到昆明，昆明吃货们有口福啦！
地点有点不太好找，所以每天顾客不是太多，但基本上都是朋友介绍来的。
价格从10元到40元不等（我去就点15元的，给的量真是良心啊），并且米线像蒙自本地一样，可以免费加。

H. 昆明站候车厅过桥米线多少钱一碗

过桥米线30元一碗。

过桥米线制作方法

做法一

食材原料

米线一袋

金针菇适量

香菇适量

姜葱蒜适量

香菜适量

墨鱼丸适量

脆骨丸适量

鸡丸适量

贡丸适量

撒尿牛丸适量

火腿适量

干豆腐适量

虾饺适量

步骤

先将金针菇，香菇，丸子放入锅中煮熟

水开下入米线

米线熟了放入米线的酱料辣椒油麻油等

放入香菜即可。

做法二

制作食材

光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，九菜25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1.5克，优质稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。

步骤

将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤备用；

将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中，乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘，豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用，九菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用，葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，分别盛在小盘中；

米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝，再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线，每碗用150克；

食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度，汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将九菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和九菜可蘸着作料吃。

做法三

制作食材

排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g），熟米线200g，鲜鲩鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，九菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。

步骤

排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净；

把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4至5倍的水，先大火烧开，再转为小火，煨制一小时以上；

调入盐，最后成品应该是浓浓白白的汤汁，表面飘着一层明油；

将鲜鲩鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）；

将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和九菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉；

放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。

I. 加盟云南过桥米线需要多少费用

加盟云南过桥米线费用几万到几十万不等，取决于选择什么品牌。选择接近大众消费水平的品牌，加盟费就低一些；选定位比较高的品牌，消费水平也高，加盟费就会高一些的。

J. 请问云南米线多少钱一碗，。求解释

云南米线多少钱一碗的都有！

在昆明，一般的8-10元，中级的12-30元，高级的几十元的都有！其他市县，，便宜些！

昆明的米线店，见图，还有很多，，，