活土公鸡多少钱一斤

‘壹’ 都说农家土鸡好吃难买，是真的吗土鸡最低要多少钱一斤

好多人说，农家土鸡好吃，但是市场上很难买到真的，即便花大价钱买到也吃不到以前土鸡的味了，这是怎么回事呢？在花腰妹的家乡云南玉溪峨山县的山区农村里，几乎家家户户都会养殖一些土鸡、土鸭等家禽，这几年来，土鸡的价格基本没怎么变，我根据我们当地人养殖的土鸡给大家聊聊。

如果是村寨里的农户自己散养的土鸡，一般数量不多，这类鸡几乎不喂养饲料，以散养的方式养殖土鸡，养殖时间相对较长，口感是比较纯正的，所以价格也相对要贵一些，一般每斤在28元至30元一斤，献鸡不低于32至35元一斤。

除了土鸡外，我们这里的土鸡蛋一般不称斤，论个数卖，一个鸡蛋卖1.5元一个，比起“洋”鸡蛋要贵许多，毕竟一分钱一分货，好的东西自然要贵些，土鸡也一样，你觉得呢？

‘贰’ 农村人土鸡卖多少钱一斤如何区分土鸡和养殖鸡

以往在咱们乡村，喂养土鸡全是自己家的土鸡蛋，自己家的土鸡婆孵化小鸡出来的，现今土鸡种根本就不见了，由于土鸡种好似传统的水稻种，生产量低，并没有经济价值，早已衰退了，现在农村人养殖的鸡品种，都是些优良品种鸡，个头大，体重增加快，经济收益高，喂养一点精饲料两三个月就会有三四斤重，一年可长到八九斤重了。所说正宗的乡村土鸡，是指农户饲养的不同于肉食鸡、产蛋鸡和外国鸡的鸡，

与此同时土鸡煲汤成金黄，有浓郁的心灵鸡汤香气。土鸡的成本不用这么大，鸡是杂食性，并不是天天吃粮食作物，只是偶尔喂点谷糠这类，它们会自身喂草、草种、虫这些，针对饲养鸡，土鸡的成长速度慢一点，起码要六个月之上，土鸡的贵并不是因为喂养成本太高，而是因为真正的土鸡过少，如今规模性养殖的那根本不是真正的土鸡。

‘叁’ 常德汉寿的土公鸡多少

常德汉寿的土公鸡18元一斤。土公鸡是指农村散养的公鸡，不喂饲料，全由公鸡自己在地里找食吃，这种公鸡很健壮，肌肉结实，叫声洪亮。具有良好的食用价值，一般人都可食用。

‘肆’ 现场市场上散养的公鸡卖多钱一斤

在25-50一斤左右。

公鸡，是一种家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；啼声能报晓。

公鸡是法国的国鸟，原因是由于它那英勇、顽强、好斗的性格。

公鸡就是鸡头，起到带领鸡群和播种的作用。有的公鸡性情凶悍，会袭击别的动物或人类。

交配时公鸡骑在母鸡背上用肛门对肛门进行受精。

虽然受过精的母鸡下出来的蛋可以孵化出小鸡，但并不代表鸡蛋就是两者的结晶，没受过孕的母鸡也会下蛋。

鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。公鸡的睾丸、附睾在腹腔内，交配器官是退化了的生殖突起，精子头部是长锥形。精子能在母鸡输卵管里的精子腺窝中生存达24天，并具有受精能力。

母鸡能每隔25小时左右排卵一次，只有左侧卵巢和输卵管发育，受精卵排出母鸡体外后未达到孵化临界程度（24℃）会暂停发育。

公鸡的生殖系统由睾丸、附睾、输精管和交媾器组成。人工授精人员最需要了解的是公鸡的交媾器的构造。

‘伍’ 一只活公鸡多少钱一斤

公鸡的市场价格大约13～25元左右一斤，饲养的小公鸡市场价格在9～15元左右一斤。小公鸡的价格受市场、产地、行情等因素影响价格会出现上下浮动，以当地小公鸡价格为准。

二、公鸡寿命最长是几年？

公鸡的寿命一般为3-5年左右，最长可达到13年左右，不过大部分个体被养殖数年后就会遭到宰杀。

三、公鸡多大开始打鸣？

公鸡一般在3-4月后便会打鸣了，公鸡在打鸣时一般会发出“喔喔握”的叫声，其声音通常很洪亮。

公鸡一般每天会在早上的5-6点打鸣，它们一般会在院中打鸣，也会在栏杆上、树上等地方打鸣。若想让公鸡不打鸣，一般可以将它关在光线暗的房子中，当它接受不到光线时，一般便不会打鸣了。

‘陆’ 土公鸡价格多少钱一斤

各地之间价格会有一些差异，农村一般在30/斤左右，城市里会更高一些。

‘柒’ 土鸡现在市场价多少钱一斤

土鸡现在市场价约50元一斤。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人较好的蛋白质食品。对体质虚弱者，用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。

鸡肉味道鲜美且有营养。

鸡的菜谱

白切鸡

1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml，以后把鸡脯肉解决清理干净。

2.再把大葱洗干净后系结，姜片洗干净后切割成块状，鸡脯肉放进锅中，倒进凉水焯一会后捞起来，再自来水清洗一下。

3.以后把鸡脯肉捞起来，放进火锅中，倒进沸水，另外倒进米酒，盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。

4.把煮开的鸡脯肉捞起来，放进凉水里边侵泡彻底放凉，再提起来控干水，匀称的刷些芝麻油，再把葱蒜末放进碗里。

5.倒进生抽，滴少量芝麻油，立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。

口水鸡

1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。

2.鸡屠宰解决好后清理干净，再放进锅中，另外放进姜蒜，倒进米酒，低火烧开5分钟后歇火，再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。

3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡，以后把少量油倒进锅中，烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份，捞起来放凉后切割成末，放进耐热的碗里。

4.放进水豆豉，以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火，放到八成热后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放进碗里，倒进醋和生抽酱油，放进白砂糖。

5.搅拌均匀后筛粉一下，以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中，再撒些白芝麻，以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中，匀称的撒些葱段就大获全胜了。

扒鸡

1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克

2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净，再把鸡的左翅自脖下口插进，翅尖从嘴里侧外伸，别在鸡身上。

3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式，将两爪塞进鸡腹腔，晾晒水分。

4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中，再把锅烧热后倒进油，烧开后放进鸡脯肉，炸成橙黄色后捞起来沥干油。

5.再把水倒进锅中，放进鸡脯肉，放进用沙布包裹的五香调味品，放进姜片，盐，蘑菇，倒进生抽

6.大火烧开后去掉白沫子，文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。

大盘鸡

材料

鲜鸡一只，薯仔四个，皮带面，青红辣椒各一个，葱姜蒜若干，花椒一把，八角，香叶，桂皮适量，朝天椒一把，生抽酱油，砂糖，盐

做法

第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净

第二步，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。

第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。

第四步，加砂糖，盐，料酒

第五步，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

第六步，倒入薯仔，继续小火煮到薯仔熟为止。

第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。

第八步，略微翻炒后，可以出锅了。

三杯鸡

材料

主料；鸡腿2只 辅料比 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油

做法

三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。

1、 三黄鸡剁成4cm大小的块。

2、葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。

3、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。

4、锅中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢变成深褐色，再变成浅褐色小泡泡时，放入鸡块，快速翻炒，让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用酱油着色）

5、炒锅洗净烧干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。

6、放入鸡块，倒入花雕酒没过鸡块的1/2，然后入清水没过鸡块的2/3，调入生抽，老抽，盖盖炖20分钟。

7、打开盖子，改成大火继续烧3至5分钟，待汤汁变粘稠后，放入彩椒、洋葱翻炒，最后调入香油搅拌均匀，关火即可。

‘捌’ 为什么有人说真正的散养的土鸡，卖不上价

真正的土鸡，都是农村自己家散养的土鸡，有的是自己家老母鸡孵化，有的是在集市上买的小鸡崽，小鸡仔的来源不管在哪里，它们都是散养的，是每天喂两遍粮食，剩下的时间就去自由的溜达，有的鸡到大地里找食物，中午是不回来的，白天基本自给自足，晚上再喂一遍粮食。

这些土鸡农村散养，它的成本也没有什么人工费，只是代养而已，如果农户人家养30只土鸡，一年什么都不干，那就指着这些鸡卖钱生活，那我看就得喝西北风了，或者是半饥饿状态，虽然说它都卖不上价，想卖多少钱1斤呢？这是争论的话题。

如果是规模养殖，那你靠“量"才能挣到钱，养的越多越能挣钱，不是靠价格挣钱，要顺应市场行情，不要一味的追求卖不上价，要研究市场，要研究自己养殖，怎么降低成本，怎么把土鸡直接推销出去，这是最根本的。

你要是卖给二道贩子，那真的是卖不上价，以上这些是我对土鸡价格见解，也许对你有所帮助，希望你早日适应市场行情，找到自己的销路渠道。

‘玖’ 山上放养的土鸡多少钱一斤市场如何呢

山上放养的土鸡一般售价都是比较贵的，因为每一个地区的物价不同，所以说土气的价格也是会有一些区别的。如果是真正的放养在山上的土鸡，那么一般的价格是在35块钱到50块钱一斤，像一些北上广地区可能价格还会更加的贵。因为土鸡熬出来的汤和土鸡肉都是比较香的，而且土鸡没有太多的脂肪，吃起来的口感也是非常的不错，大部分的人都认为土鸡是有一个滋补身体的功效，所以说土鸡的价格肯定都是比较高的。

一般土鸡养的年数要高一些，有一些土鸡要养好几年，这样炖汤喝才会更加的香醇。大家需要注意，土鸡炖汤一般上面会有一层油脂，我们需要把这层油脂给撇掉，这样汤才会更加的好喝，而且也不会腻。对于刚生完孩子，还有做完手术，平时生了病的人都可以通过喝这种土鸡汤来调养自己的身体。

‘拾’ 农村养的土鸡大概能卖多少钱一斤土鸡的营养价值如何

散养土鸡便是还遗留下着四十年前的味道的小动物。因此年轻人喜欢吃。实际上农户也一样喜欢吃。所说散养土鸡便是农家院自繁的雏鸡，或是散养的土鸡，与肉食鸡和棚养蛋鸡不一样。散养土鸡一般是当然饲养，也就是散养，趴到土里，栖在树上，歇息时没有灯泡直射，属于当然睡眠质量，早上起床饮露珠，吃青虫，熬夜飞树技，踏冰卧雪，风雨如磐，是一群离自然近期，又与自然互相依赖的人群。

总得来说，吃的口味真棒，美味，常吃农户的土商品，有益寿延年，这句话并不是大话，他不喂一切添加物，对身体健康，不愿意得急病症也不愿意获得呀这些恶病，也有大家吃的蔬菜水果全下不来有机肥彻底全是有机肥，也有大家吃的马铃薯，吃上一口可香了，在销售市场买那马铃薯吃的就不好吃，年轻人到乡村买些土鸡蛋，土鹅蛋，土鸡蛋回家了腌渍上吃。