油柑一斤多少钱
‘壹’ 黄尾狮鱼和油甘鱼那个好吃
近年平面和网络媒体不求甚解将不适宜食用的油鱼(学名异鳞蛇鲭或者是棘鳞蛇鲭)误作油甘鱼,造成认知混乱。油甘鱼肉和油鱼肉其实很好区分,油甘鱼肉是淡粉红色的,而油鱼肉是白色的。
油甘鱼( 𫚕鱼)油鱼(棘鳞蛇鲭)
一篇典型的将油鱼和油甘鱼混淆的报道
油甘鱼与银鳕鱼的区别超市中的油甘鱼与银鳕鱼都以切片方式销售。二者属于两个不同的供应商供货,且价格差别迥异,油甘鱼每公斤39.6元、银鳕鱼每公斤236元,每片重量0.2公斤左右。
油甘鱼价格较低只有几元,常用来冒充“银鳕鱼”出售。
油甘鱼与银鳕鱼的区别主要有三点:
一是油甘鱼鳞片大小不一,鳞片大而硬,而银鳕鱼相对均匀;
二是油甘鱼有硬脊刺,银鳕鱼没有;
三是口感不同,比较而言银鳕鱼口感更为甘鲜,可以像三文鱼那样蘸辣根生吃,而油甘鱼肉质松散,水多,口感差。
‘贰’ 油柑最贵的
500元。一般是40元一斤,油柑,别名:山油甘(潮汕)、望果(南澳)、山油甘、土油甘(潮阳)、山油甘根(潮安)、油甘根(潮阳)、油甘树(五华)、油甘子、余甘子、望果、油甘子(广州)、油甘仔(惠阳)、革命果、油甘树、油甘子、余甘子(湛江)。
‘叁’ 一般什么鱼最受欢迎,因为要办酒席,不知道买什么鱼合适…
关于这人问题,回答如下:
首先小孩子最喜欢参加宴席,因为宴席上有琳琅满目的菜肴供我们选择,因此小时候每次遇上哪家人家摆宴席就格外开心,总是屁颠屁颠跟着父母跑去吃饭,那宴席一般是什么鱼呢?
中国地大物博,有五十六个民族,也存在着东西南北饮食差异,各地特产也不同,因此不同 的地方摆宴席用的鱼不尽相同。
江苏人民喜欢鱼,江浙一带多湖泊和淡水河,单单一个太湖就养活了周边的人们,鲈鱼就是其中盛产的一种鱼,酒宴上常做清蒸鲈鱼。鲈鱼少刺多肉,清蒸的鲈鱼伴着葱姜蒜的清香,鱼肉鲜嫩,清淡的蒸鱼做法更能保留鱼肉原始的肉感,口味清淡则满足了宴席上不同人群的需求。
武昌鱼是湖北特有特产,是我国特有优良淡水鱼。湖北人的年夜饭必不可少的“三 全”就是全鸡、全鸭、全鱼,这里的鱼就是指清蒸武昌鱼。
海南流传着这样的谚语:山上鹧鸪獐,海里鲛绢。可见在海南人们心目中对马鲛鱼美味的肯定。海南香煎马鲛鱼是海南特色菜肴,煎得又香又脆的马鲛鱼色香味俱全。
舟山作为我国主要的海鲜产地,盛产各种鱼、虾、蟹,但在海鲜遍地的舟山却依然流传着“无鳗不成宴”的说法,舟山的风鳗是婚宴、除夕春节、宴请宾客必点的菜肴 ,寓意丰满圆满。风干的鳗鱼充满嚼劲,味道鲜美,颇受欢迎。
重庆烤鱼这些年遍布全国,因为它的美味,占据了大部分中国人的心。所以在重庆当地的宴席上,烤鱼也是必不可少的菜肴。
宴席上的菜肴比较讲究,图个好彩头,因此在讲究年年有余的我们国家,鱼是必不可少的食物,宴席一般是什么鱼,则主要依据各地主产的鱼和各地的饮食习惯有所不同
多吃鱼会变聪明
‘肆’ 一斤油甘茶需要多少油甘子
3斤茶果可以晒得一斤茶籽,一斤茶籽能榨出2-3两的茶油,一百斤茶籽才能榨出20多斤茶油
‘伍’ 油甘鱼和三文鱼哪个贵
三文鱼比油甘鱼贵。一般冰冻的三文鱼售价50元一斤,本土产的新鲜三文鱼售价70元一斤,进口的新鲜三文鱼150元一斤。一般油甘鱼售价20元一斤左右。
‘陆’ 甜油甘和普通油甘区别
味道,价格。
1、甜油甘的味道果味更重、甜味更足,而普通油甘初尝味涩,久而回甘的独特口感。
2、甜油甘的出售价格在10元一斤,而普通油甘的价格在5一斤的价格,两者有一倍的差距。
‘柒’ 这几种时令野果,十个人里有九个叫不出它们的名字
与小伙伴嬉戏打闹满山跑,暖风吹起了被桑葚染紫的衣袖,眼前是同伴笑弯的嘴角... ... 许多曾经开满山的野果子现在都需要花钱才能吃到,甚至有些已经渐渐消失在大家的视野,堪称“时代的眼泪”。
随着城市化进程的加速,乡野摘果的乐趣已经渐行渐远。 到了现在,就算是花钱也找不回那种质朴的快乐 ,属于8090后的那段回忆,终将一去不复返。
突发奇想做一个记忆里的时令野果盘点, 不知道这些果子里,是否有你的童年记忆。
“ 覆盆子 ”
· RASPBERRY ·
在我老家,覆盆子又叫野草莓。
小的时候,每到春末夏初,山野间遍长满了红彤彤的野草莓, 闲暇时就与小伙伴一起提着篮子去采摘,也算是童年时的一个 娱乐 项目。
一颗颗鲜红的果子藏在绿叶中,枝条上长满了刺,小心翼翼避开,把熟透的果实两个手指一捏,秉持着老人所说的“不干不净吃了没病”这一“真理”,轻轻摘下便放进嘴里, 酸酸甜甜,满是大自然的清新。
就这样边吃边摘,半天下来也收获颇丰。
随着城市化进程的加速,乡野摘果的乐趣已经渐行渐远 ,覆盆子也“身价疯涨”。到春夏季各大甜品、饮品店也都纷纷推出了覆盆子口味的产品。
那个漫山疯跑的时光,也已然不复返。
“ 桃金娘 ”
· HILL GOOSEBERRY ·
桃金娘又叫山捻子,是一两米的常绿小灌木,生命力极强。
四五月份开花,粉嫩似桃;叶子对生,下被绒毛。
初秋时结果,从开始的青色,再变红。成熟之后便是紫灰扑扑的, 果子与蓝莓长得极其相似 ,只不过身材是长椭圆形的,颇有一种“ 同脸不同命” 的感觉。
小巧精致的果子,酸甜可口、籽有嚼劲。吃了一会,嘴唇、舌头、手指,都被染上了艳丽的紫红色,孩童时期还曾想用它来染指甲、染衣服,脑补出着自己美丽的样子。
而它不仅能吃,用于酿酒也别有一番风味。 小时候每到桃金娘的季节,家人总会酿上一坛果酒,出于好奇我曾偷喝过一口,当时直接被辣哭了。
现在想起来竟然还有点怀念,又心痒痒地想尝上一口,想看看是不是我记忆中的风味。
“ 南酸枣 ”
· SOUTH SOUR JUJUBE ·
大家应该都吃过酸枣糕,却鲜有人知它的原材料南酸枣, 光是想起它,我的嘴里就已经开始泛口水了。
以前的时候,大人总喜欢在家里种一些果树,什么葡萄、百香果、芒果等等...而我的邻居家里种了一颗南酸枣树,一到结果子的季节,我就是化身成为了一个 “守树者” 。
十多米高的大树,粗壮的枝条上长着浓密的羽状复叶,像一把把扇子。抬头望去,青色的枣果与树叶融为一体,难以发现。
而金黄色的果子若隐若现,欲掉不掉,贪吃的我纵然有一颗男儿心,也不敢轻易爬上去,只能 望树兴叹,等着捡自然掉落的枣果。
有时一阵劲风吹过,鸽子蛋大小的枣果簌簌落下 。剥开外皮露出白色的果肉,一口咬下去,酸的龇牙咧嘴、满脸扭曲。
等回过味时,酸中就渗透出甜味,一丝一丝的,细腻而绵长。
“ 桑葚 ”
· MULBERRY ·
会知道桑葚,还是因为小学课文《春蚕》。 那时候因为这篇课文, 摘桑叶养蚕成为了学校风靡一时的活动,也是小伙伴们之间不成文的“比赛”。
在某次采摘桑叶时,眼尖的小伙伴发现桑叶旁长出了绿色的果子,然后慢慢地由青变红,到最后红得发紫,而它,就是桑葚。
未成熟的桑葚味道寡淡无味;透了红的桑葚才渐渐有了微酸的果味; 红成了紫乌色的桑葚,才是最好吃的 ,咬起来冒了浆,煞是润口舒心。
由于 桑葚的汁液也别丰富,吃多了会粘得满嘴都是汁 ,等吃的心满意足时发现大家的嘴唇都变成了乌黑色,忍俊不禁。
回到家里说不准还会得到家人过多的 “关心” 跟 “疼爱” 呢!
“ 灯笼果 ”
· LANTERN FRUIT ·
说灯笼果大家不一定知道,但是说 姑娘果 ,大家一定都有吃过。
灯笼果外面有一层薄薄的牛皮纸般的外皮,里面才是金黄色的果子本体。 它的果肉丰满,长相讨喜,耐储存,保鲜期较长。
生时果酸味浓,成熟之后清甜多汁,还能闻到一股诱人的奶香。 内里有许多芝麻状细小籽粒,口感香脆,有韧性耐咀嚼。
不仅如此, 它富含的微量元素与维生素对女生有着一定的美容养颜作用 ,这也是它姑娘果的名字由来。
相比于其他的野果,灯笼果就比较常见了,偶尔还能在个别水果摊看见它的身影。
“ 茶耳 ”
· TEA EAR ·
说到茶耳,现在应该很少有人知道这是什么了 ,很多70后或者家里的长辈听到茶耳,还是会会心一笑,引发无限感慨,勾起很多童年的回忆。
以前每到清明节前后,漫山遍野的茶树上就会长出茶耳和茶泡。
茶耳其实是生长在茶油树上的一种叶子, 只有当油茶树的新叶遇上明媚充足的阳光与充沛的雨水,才能收获到美味的茶耳。
外形有的呈粉白色,有的呈嫩绿色,胖乎乎的和耳朵很像。
它从长出到成熟,也就10天左右 ,若是适时未采摘,就在纷纷的春雨中焉了、霉了,悄无声息地落到了地上,化作了黑哟哟的山泥。
“ 油甘 ”
· PHYLLANTHUS EMBLICA ·
以前学校的小卖部偶尔会卖一种一袋一袋的泡水果,其中有一种泡的黄绿的小果子,吃起来甜甜咸咸,还带着一点酸味。
当时不知道这个叫什么,后来才知道原来是油甘。
新鲜的油甘碧绿如珠一大穗,散发着山野的原始气息 。成熟犹如水果瀑布,令人“口水直流三千尺”。
它的果肉脆嫩化渣,甜中带着一点微涩,吃过之后的嘴巴里都会带着回甘。
这种回甘很汹涌,喉头清甜,久久缠绕不去 。如果这是再喝上一口白开水,都像在喝小甜水,真是果如其名。
“ 龙葵 ”
· NIGHTSHADE ·
在老家道路还未改造时,附近有许多这种结着紫色小果的植物, 平时是不显眼的野草,直到结长出了果子才会让人注意到,它就是龙葵。
龙葵的性质与葡萄相似,紫色果皮裹着软糯的白色果肉以及细小的种子,果肉多汁,口味微酸。 未成熟时它的果子是青绿色的不能食用,只有完全成熟的黑紫色果子才能吃 ,吃的时候果皮也是需要吐掉的。
其实很多人以为龙葵有毒,小时候的我也是这么认为的。
从小家里的长辈一直跟我说龙葵有毒,而“怕死”的我一直都敬而远之,路过都不敢挨得太近,生怕中毒。
长大之后某次与好友爬山时再次看到了它,才知道它是无毒可食用的。
作为和 城市最亲近的野果子 ,上次与好友聚餐时在路边还看到了它,没吃过的朋友要是遇到可以摘三两紫果试试味道。
“ 拐枣 ”
· HONEY RAISIN TREE ·
说来很奇怪,小时候吃过很多次拐枣,却从来没见过拐枣树。
吃拐枣讲究时令,经霜之后的拐枣才是最好吃的 ,时节没到的拐枣吃起来带着一股涩味,难以下咽。
吃拐枣总让我想起鸡肋,应该是 全场吃起来最费事的野果,没有之一。
拐枣果肉里连着一根筋,还夹着坚硬的种子 ,吃的时候要么一大截拐枣塞进嘴里嚼烂再吐出来,要么就要耐心地用舌头将甜甜的拐枣肉慢慢捋下来。
大概也是因为拐枣肉太难啃了,所以普遍家庭都是用来泡酒居多。
“ 地菍 ”
· TWELVE-STAMEN MELASTOMA ·
若说解药,山野草地地菍便是,可木薯毒。
小时候家里若是有人食用了生的或是未煮熟的木薯中毒,老人就将地菍根杵烂,冲开水服用,毒就麻溜的解了。
这个奇特的铺地植物,叶子像个小妖精,除了终年葱绿之外,还会时不时变成粉红、紫红、暗紫等颜色,并有暗红色的斑点点缀陪衬。
每到夏天地菍就会结出一个个浑圆带着稀疏小刺的小浆果,等绿色慢慢转化成红色,再变成紫黑色的时候,就到了地菍果子的收获季节。
这些果子用手轻轻一捏,暗红色浆汁飞溅而出,味酸甜,还有着 强大的着色功能。
有时会用于饮料、果酒、糖果和点心的着色。
有时候我们怀念的并不是它们有多好吃,而是怀念它们所承载的那些童年回忆。
那是人生中再也回不去的时光,是现在的孩子就算是花钱都感受不到的质朴快乐,是属于我们8090后的珍贵回忆,是每每想起都会心一笑的“时光宝藏”。
这些时令野果哪一个曾是你童年的最爱?
你能用方言叫出它的名字吗?