八个牡蛎多少钱一盒
‘壹’ 生蚝怎么卖的一块钱一个还是多少钱一斤的
至2020年7月,由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。
生蚝的壳越深或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕。不要选那种个头太小,壳太浅的生蚝,那更多的是壳,不划算的。厚实的牡蛎壳去壳后的肉完整丰满,边缘乌黑,肉质带有光泽、有弹性。
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注意事项:
生蚝不可以和性寒的食物一起吃,这与它本身的食物属性有关的。因为生蚝本身也性凉,正常人群食用不会影响身体健康,但是如果再和性寒的食物一起食用的话,很容易出现体内寒凉之气过重,导致出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况,因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。
生蚝不可以和富含鞣酸的食物一起吃,如此不利于肠胃的健康。由于生蚝是海鲜的一种,含有较多的蛋白质,和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应,生成一些不好消化的成分,会影响个人的消化和吸收的能力,因此一般不建议一起食用。
‘贰’ 生蚝多少钱一斤 一斤有多少个
我知道你们想说什么,你们要说了:牡蛎哪里便宜!牡蛎一点也不便宜,十几二十块一斤,饭店里按个卖,哪里便宜了?流浪你是不是没吃过牡蛎在这信口胡说!
哎,怎么说呢。当年我土包子进城第一次到了魔都,往富丽堂皇的饭店里一座,指着菜单问:
美女,这海蛎子多钱一盘?
先生,你说那个我们这没有,这生蚝,26一只
太丢人了,真是太丢人了,吃了二十多年海鲜,居然不认识这种叫做生蚝的昂贵海鲜。回老家之后,第一件事就是先去水产批发市场花50块钱买了一麻袋……生蚝,用搪瓷大脸盆子乘着吃了个痛。
当然这都是好多年前的事了,现在价格涨了,得两块钱一斤。十八线小城哪都不好,就是物价便宜23333
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咱们平常说的牡蛎,其实是牡蛎科下几十种可供食用的牡蛎的统称,其中的牡蛎属和巨牡蛎属都是咱们餐桌上的常客,比如那种又大又长的巨牡蛎属的太平洋长牡蛎Crassostrea gigas,以及高端西餐店里那种带着大西洋气息的牡蛎属欧洲平牡蛎Ostrea elis。由于它们在食用角度看来差别并不大,咱普通老百姓没法、也没必要分的那么清楚,完全可以把它们统称为牡蛎。
在咱们国内,牡蛎有N种叫法,北方地区叫海蛎子,福建闽南和台湾地区一般叫蚵仔,港澳地区一般叫耗。而我们常说的生蚝,其实是港澳地区为了将鲜活的蚝与晒干的蚝豉区分而来的叫法,这里的“生”字,更应该理解为生猛、鲜活,而不应该理解为——只能生吃。
牡蛎和其他贝类最大的不同,就是它的斧足严重退化(斧足就是花蛤、北极贝的那个舌头,贝类依靠它来运动),它干脆就不动了,小的牡蛎一开始还可以自由移动,然后就会游动到浅海的潮间带固定下来。有的地方,牡蛎一个挨一个,甚至会附着在死去的牡蛎壳上,于是形成了牡蛎床,甚至会形成牡蛎礁盘。
‘叁’ 生蚝多少钱一个
生蚝的市场价变动很快,今年的生蚝市场不稳定,比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起,这个价格很多蚝农直呼养不起。
这些年,生活水平提高,同时交通便捷,很多城市都有生蚝销售,生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候,生蚝的消费也会越多,未来生蚝的价格也许不会和今年这样。
生蚝和其他海鲜相比,价格不贵并且实惠,不像虾和海鱼,一斤就要几十块,当然生蚝壳中,如果是生蚝肉的话,那么价格也是近几十块一斤。
‘肆’ 100元8个生蚝能去举报吗
这要看生蚝的大小,如果是8个挺大的而且还挺新鲜,你没理由投诉所以不能投诉,相反如果是很小的而且还不新鲜那当然要投诉了
‘伍’ 生蚝多少钱一斤,生蚝一斤有几个
生蚝是海产品非常受食客欢迎的一种,几乎很少有人不爱吃的。生蚝好吃,但是价格并不便宜。那么,生蚝多少钱一斤?生蚝一斤有几个?
生蚝多少钱一斤
生蚝多少钱一斤?生蚝一斤有几个?
具体要看当地地方的价钱,可以去水产市场买。
湛江生蚝批发价格说明
小蚝规格2--3两/个,1件380--400个
中蚝规格3--4两/个,1件250--270个
中大蚝规格4--5两/个,1件200--220个
大蚝规格5--6两/个,1件180--200个
法国蚝规格2~3两/个,一个21元,48个/件
法国生蚝规格1~2两/个,一个18元,48个/件
澳洲生蚝规格1~2两/个,一个11元,48个/件
市场价应该是比批发价贵一些,大家可以参考下批发价,再决定要不要买生蚝。、
生蚝多少钱一斤?生蚝一斤有几个?
生蚝的营养价值
1、每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。
2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
3、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
4、生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
5、生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
‘陆’ 48元10个生蚝贵吗
不贵。
生蚝价格要看它的大小,一般海鲜市场的生蚝价格为8块到10块钱一个,进货价在每斤3到5元左右。
生蚝一般指牡蛎,牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎,牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
‘柒’ 生蚝多少钱一斤
北海达旺蚝场价格表
7月10曰起
蚝巴统货2.7元/斤
蚝丁(7~8个/斤):2.4元/斤
小小蚝(5~6个/斤):3.3元/斤
小蚝(4~5个/斤):3.9元/斤
中小蚝(3~4个/斤):4.6元/斤
中蚝(3个/斤):5.5元/斤
中大(3~5两/个):5.7元/斤
大蚝(4~6两/个):6元/斤
特大蚝(7~9两/个):6.5元/斤
净化中蚝:6.5元/斤
净化中大蚝:6.7 元/斤
净化大蚝:7元/斤
净化特大蚝:7.5元/斤
以上报价不包含运费!
‘捌’ 权健牡蛎多少钱一盒
30元钱一支
‘玖’ 牡蛎多少钱一斤啊在哪里能买到
一、生蚝介绍:
1、生蚝是寒性食物吗?
生蚝是寒性食物,所以孕妇或体质偏寒的人不宜食用。但如果要食用的话,可跟姜、蒜、葱等温热食物一同食用,可减少寒气的刺激。
2、生蚝能生吃吗?
生蚝能生吃。不仅味鲜,而且口感好。因为生蚝的外壳很坚硬,有害物质及寄生虫无法侵入,可放心食用。
二、生蚝一般多少钱一斤?
生蚝市场价格不一,有的按斤卖,有的按个卖,按斤卖售价大概在3-5元左右一斤,按个卖售价大概在2元左右一个,但由于市场、产地、品质、个体大小的不同,价格会存在一定差异。比如在广西地区,蚝巴统货价在3元左右一斤;蚝丁售价大概在2.4元左右一斤;小小蚝售价大概在3.4元左右一斤;小蚝售价大概在4.3元左右一斤;中小蚝售价大概在5元左右一斤;中蚝售价大概在5.8元左右一斤;中大蚝售价大概在6元左右一斤;大蚝售价大概在6.6元左右一斤;特大蚝售价大概在7元左右一斤;净化中蚝售价大概在6.6元左右一斤;净化大蚝售价大概在7.3元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体以当地价格为准。
三、生蚝哪些部位不能吃?
1、生蚝壳
生蚝壳比较坚硬,一般要用尖锐器具才可敲开,加上生蚝壳的主要成分是蛋白质和几丁质,和生蚝肉不同,是不能消化吸收的部分,同时生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用后会导致身体不适,就算食用时有一些碎壳散落在生蚝肉中,也不能食用。
2、变质的生蚝
正常情况下,生蚝是只有一股腥味,若闻起来发臭、变味,那就不能吃了。一般在开盖之后保存2-3个小时就会出现变质变味的情况,所以最好是吃多少买多少,且要及时烹饪。
3、绿色或黑色的内脏团
生蚝和螃蟹一样,内部有绿色或黑色的内脏团,这都是不可食用的,尤其是里面的肠腺团,一定不要食用,因为肠腺团里面有一些生蚝吃的海藻等残留,若食用后会导致身体不适。
‘拾’ 八只一斤生蚝多少钱一斤
约15至20元一斤。
生蚝(牡蛎)食谱
清蒸海蛎
用料
牡蛎1000克
步骤
海蛎子用刷子刷洗干净。
蒸锅加水烧开。
开锅后放入海蛎子。尽量平铺。大的一面放下面,这样开口后汤汁不容易撒出来。
开锅后蒸4分钟左右。
开口就是熟了。
时间刚刚好,特别鲜嫩。
小贴士
1.蒸的时间不要超过5分钟。时间久了会变老。
2.在蒸锅里要平铺,这样受热均匀。
3.要开锅之后再放海蛎子。
牡蛎煎蛋
用料
去壳的牡蛎250克
鸡蛋3个
盐
葱花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少许
做法
洗牡蛎:新鲜牡蛎去壳,放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍,冲洗干净。
不粘炒锅中放少许油,七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下,同时在锅中烹入一点料酒去腥,再翻炒几下盛出。不要炒的太久,不然牡蛎会发硬。
大碗中打入鸡蛋,加盐、葱花、少少生抽(不加也可以,成品颜色更鲜嫩),搅拌均匀,加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放,味道也很鲜美。
锅中放油,8成热时,将牡蛎蛋液倒入锅中,摊平,煎制,鸡蛋和牡蛎凝固,就可以了,蛋也不要炒的太老。此时,如果怕上火,锅中放少许的水,略焗一下,也很好,蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时,盛出装盘。
蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉
用料
牡蛎肉(蚝仔)一罐
龙口粉丝2把
蒜5瓣(切碎)
姜2片
油多一点
生抽适量
蚝油适量
盐少量(牡蛎本身有点海水的咸鲜味哈)
葱花适量
辣椒圈 1个
做法
先用清水过一遍,倒掉水再加入多一点生粉(淀粉)慢慢用手捞拌让粉吸附掉其表面的一些杂质,再用水清洗几次,水变干净就可以。用个漏网滤干水分。
粉丝提前用温水泡软(不急用时冷水比较合适)
大蒜和一点姜切末,切圈,葱花备用
热油锅,多放点油(牡蛎肉蒸了会出点水,粉丝也比较吸油)加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
关火乘出,加入酱油,盐,蚝油拌匀(这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物,比如扇贝粉丝,虾等等)
把粉丝捞出稍稍剪段,铺上牡蛎肉
均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁
锅内水烧开,再放入食材大火蒸6至10分钟,具体看你的食材份量,耗肉大小来调节时间哈。
最后半分钟加入葱花再蒸一下下,完成啦,特别鲜甜。
有海鲜的鲜甜味,粉丝也吸足了汤汁。