一斤牛肉多少卡

① 一斤牛肉的热量

一斤牛肉产500千卡热量。因为不同种类、不同部位、不同肥瘦的肉产生的卡路里是不同的，一斤牛肉可以产生500千卡左右的热量，每1000克牛肉所含热量2880大卡。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。

② 一斤肉是多少卡路里

一公斤7700大卡，一斤的话就是3850大卡。

不同种类、不同部位、不同肥瘦的肉产生的卡路里不同。一斤猪肉（肥瘦相间）平均可以产生2000千卡的热量，瘦的猪肉，如猪里脊肉大概产生750千卡的热量，而猪肥肉至多可产生4000千卡的热量。一斤牛肉（瘦）产生500千卡左右的热量。

羊肉产生的热量介于猪肉和牛肉之间。鸡肉产生的热量与瘦猪肉相当，鸭肉产生热量稍高于鸡肉。除此之外，还与肉的烹调方式相关，如油炸、烧烤等油大的烹调方式较清蒸、水煮产生的热量多。

营养学用的“15度卡路里”：

将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，国际委员会的15度卡路里约等于4.1855焦耳，国家统计局的15度卡路里是平常用的，约等于4.1859焦耳。

“4度卡路里”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。

“20度卡路里”：将1克水在1大气压下由19.5℃提升到20.5℃所需的热量，约等于4.1819焦耳。

以上内容参考：网络-卡路里