安徽羊肉多少钱一斤

Ⅰ 安徽省蒙城县农贸市场的生鲜羊肉多少钱一斤

安徽省蒙城县农贸市场的生鲜羊肉现在是45元钱1斤。

Ⅱ 现在羊肉的市场价是多少

骄子牧场内蒙古羊杂碎新鲜羊肉汤250g10431包羊杂汤即食
19.6元起羊肉是我国主要的食用肉制品之一，每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比，可能并不是特别多，但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家，羊肉能够达到接近500万吨的需求量，也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样，而且味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天，是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候，羊肉需求量达到了最高峰，而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。
河北地区羊肉价格较低31.6元每斤，而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤，北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤，安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。

Ⅲ 安微池州羊肉多少钱一斤

安徽池州羊肉大概50块钱1斤。羊肉还是很好吃的，可以有很多种做法。

Ⅳ 羊肉45一斤贵吗

羊肉不贵。

2022年的羊市行情，最具有争议性的话题莫过于活羊便宜、羊肉昂贵。晚上吃了一顿羊肉火锅。价格相差这么多，实在让人摸不着头脑。

活羊的出肉率并不是很高：

我老家（甘肃金昌）向来有“羊chuchu”(四声）的叫法，意思就是羊肉只要放到锅里煮，煮的时间越久，数量也越少。

我曾经做过实验，宰杀1只40斤的羔羊，能得到大概20斤左右的胴体肉（除去头、蹄、下水、毛皮后剩余的连骨肉）。也就是说，羊胴体出肉率五五开。

市场上销售的羊肉，有连骨肉和剔骨肉两种。我们河西走廊一带，消费者购买羊肉是不剔骨的，很多地方和我们这里一样。但我也发现，有些地方的羊肉要剔骨，这可是一门独特的技艺，因为羊肉的骨头并不好剔除。

连骨的羊肉，市场价格会更高，比如火锅店里的羊肉卷。但同时我们要清楚地认识到：如果想得到1斤羊肉片，差不多需要3斤活羊的重量。这样看来，不管是胴体肉，还是羊肉片，活羊的出肉率都不是很高。

Ⅳ 羊肉现在多少钱一斤

现在羊肉价格多少钱一斤？2020年春节羊肉行情走势如何？看完懂了
羊肉是我国主要的食用肉制品之一，每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比，可能并不是特别多，但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家，羊肉能够达到接近500万吨的需求量，也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样，而且味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天，是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候，羊肉需求量达到了最高峰，而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。马上就要过年了，现在羊肉的价格是多少钱一斤的？你觉得2020年春节前后羊肉价格会不会继续上涨？

近期羊肉价格多少钱一斤？

从全国的数据来看，不同地区羊肉的价格并不相同。一方面是因为地区间的差异，另外一方面是因为品种的差异。在我国的西北地区，宁夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤，而内蒙古兴安盟羊肉35元一斤。云南昆明黑山羊肉37元一斤，甘肃和政县羊肉38元一斤。河北地区羊肉价格较低31.6元每斤，而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤，北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤，安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。

请注意，这里所说的是大宗羊肉批发的价格，并不是零售价，零售价还要更高一点。根据最新的统计数据来看，全国羊肉平均价格在80.32元每公斤，而河北、内蒙古、山东、河南等羊肉主产区，平均价格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、广东、江苏平均价格则高达97.41元每公斤，因为这些地区基本上不产羊。所以从数据中可以看去，产区和非产区之间的羊肉价格存在一定的差异。

2020年春节期间羊肉价格还会继续上涨吗？

总体而言，临近春节，羊肉的需求量比平时肯定要高一些。在供给基本稳定的情况下，需求上涨则会导致价格上涨。1月14日全国羊肉批发平均价格是69.14元每公斤，比上周五上涨了0.8%。而根据农业农村部的监测，农产品批发价格200指数也比上周上升了0.59个百分点。这说明春节期间不仅仅是羊肉价格有所上涨，其他的蔬菜和肉类制品都有所上涨。

但是前一段时间相关部门已经出台了相关的措施和政策，来稳定假日期间肉制品市场的价格稳定和供应保障。所以从总体的趋势来讲，虽然羊肉价格有所上涨，但不会出现大幅度的波动，会处于一个缓慢调整不同的情况之下。在猪肉价格不断上涨的情况下，有不少消费者会选择使用其他的肉类制品。而相关部门也在大力的增加牛羊肉等其他肉类替代品来缓解猪肉供应紧张的问题。

所以在这种情况下，羊肉的市场供给会进一步加大，当然需求也会同步上升。就总体来讲，由于春节假日消费高峰的推动，终端零售价格肯定会有所上升，但是不会出现太过明显的上涨。甚至有可能在局部地区，羊肉的价格可能还会有所回落和下跌

Ⅵ 羊肉多少钱一斤

2015年1月13日全国各地羊肉价格行情如下：（公斤）

羊肉 43 北京城北回龙观商品交易市场

羊肉 55 北京昌平水屯农副产品批发市场

羊肉 61 北京市日上综合商品批发市场

羊肉 57 石家庄桥西蔬菜中心批发市场

羊肉 54 荷花坑批发市场

羊肉 56 呼和浩特市东瓦窑批发市场

羊肉 42 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场

羊肉 55 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场

羊肉 44 江苏凌家塘农副产品批发市场

羊肉 56 苏州市南环桥农副产品批发市场

羊肉 48 安徽合肥周谷堆农产品批发市场

羊肉 66 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场

羊肉 53 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场

羊肉炉
材料
材料羊肉(后腿肉)1200克，高丽菜1／2个，老姜2块，米酒1瓶，香菜、葱花适量中药材当归2片，枸杞1大匙，黄耆5片，陈皮75克，川芎11.25克，甘草1片
做法
1、羊肉洗净切块，入滚水中汆烫后捞起。
2、姜切片，热油锅将姜片爆香后，加入羊肉 拌炒至香，加酒、水、中药材(以纱布袋 装好)一同入锅内炖煮约1小时。
3、高丽菜洗净切片状，加入锅中再煮约20分钟，起锅前淋少许酒、撤上葱花、香菜。
蘸酱
豆腐乳
速配火锅料
面线、茼蒿、冻豆腐、豆皮、羊肚、粉丝
注意事项
克羊肉腥味的良方是陈皮及米酒，且最好是全酒，不但去腥味，还可使羊肉细嫩鲜甜，并增添米酒香。

Ⅶ 泾县山羊肉多少钱一斤价格

泾县山羊肉一斤，约35至100元
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.

Ⅷ 羊肉现在多少钱一斤

今日羊肉价格多少钱一斤?
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤；内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤；山东济南市商河县羊肉类24元一斤；河南安阳市滑县羊肉类25.17斤；江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤；山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤；山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤；河南安阳市滑县白条羊29元一斤；山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤；北京北京市丰台区羊排23元一斤；山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤；山东烟台市莱阳市白条羊27元一斤；贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤；河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗白条羊36元一斤等，以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
二、近期羊肉价格走势
4月1日，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。

Ⅸ 羊肉现在多少钱一斤

羊肉现在在我们这里是38元一斤。好像是不同的部位，价格也不同。相对来讲，羊腿更贵些。既然谈到了羊肉，下面来看看怎么买羊肉。

挑选冻羊肉

一、看色泽

我们挑选所有的肉类都会优先看颜色，一般质量好的冻羊肉解冻之后，肌肉颜色鲜艳，有光泽。而质量差，或者在运输过程中时间太久都会导致羊肉解冻后变得暗沉，肉与脂肪都缺乏光泽，有的甚至会稍稍发黄。这样的羊肉一般都不是新鲜的，所以我们在选购的时候一定要多注意看。

二、摸黏度

质量好的冻羊肉解冻之后表面都是比较干的，或者有一层风干膜。有时候因为比较新鲜，冷冻过后会有些湿润，用手摸起来是湿润的，但是不会黏手。如果已经变质的冻羊肉解冻之后，表面要么就是特别干燥，要么就是特别黏稠，用刀切一下之后也会发现非常潮湿并且会有一些肉变质的那种黏手。这种羊肉最好就不要再吃了。

三、看汤色

肉汤也能辨别出羊肉的好坏，如果解冻后直接煮了，那我们就从肉汤里看，质量好的羊肉解冻之后煮的汤是透明清澈的，脂肪团聚浮于表面，并且有鲜羊肉汤固有的鲜香味。然而变质的冻羊肉解冻后肉汤混浊，会有些暗沉的絮状脂肪飘在上面，看起来颜色都不好。所以大家一定要多注意，这种变质的肉一定不要吃了。