花蛤价格多少钱一斤
⑴ 花蛤多少钱一斤
花蛤是一款廉价实惠的海鲜美食,一般15~~20元每斤这样。
清蒸,葱爆是最美妙的
⑵ 花蛤(俗称花甲)去渔民那里收购大概多少钱一斤
3块左右,人认识渔民专门挖花甲的,岸上都是3块左右收购
⑶ 16元一公斤的花甲,做好了能卖多少钱一斤
16元一公斤的花甲,做好了能卖30元一斤。
花蛤(花甲)食谱
花蛤鸡汤
食材
鸡肉500克,花蛤200克。
调料
盐3克,料酒5克,生抽5克,姜1块,胡椒粉少许。
做法
1.鸡肉斩件,加盐、料酒、生抽、白胡椒粉一起腌制15分钟。
2.花蛤买回后,放入清水中,切一个辣椒一起浸泡30分钟,直至花蛤吐尽泥沙。
3.锅里放少许油,下姜爆香,把腌制好的鸡肉下锅过一下油,将鸡肉炒至表面焦黄。
4.倒入1500克开水,大火煮至奶白。
5.把煮至奶白的鸡汤倒入砂锅中,大火煮开后,小火再煮30分钟。
6.倒入花蛤,大火煮5分钟,壳开了就马上可以出锅。
花甲粥
材料
花甲100,枸杞15克,大米150克
调料
姜丝3克,盐、香菜,食用油各适量
做法
1.将吐尽泥沙的花甲倒入沸水中烫至开壳,快速捞起,用清水冲洗干净。
2.枸杞洗净,香菜冲洗干净,切碎。大米洗净,加少许盐,用清水、食用油浸泡30分钟。
3.砂锅中注入足量清水,大火烧沸,放入大米煮滚,加入枸杞,转小火煲至米汤浓稠,加入花甲、姜丝,继续煲10分钟。
4.加盐调味,撒上香菜即可。
木盆花甲
原料
花甲300克。
调料
蒸鱼豉油、盐、姜、生抽、红辣椒各适量。
做法
1.姜洗净切片,红辣椒切小片,花甲洗净。
2.花甲用姜水煮开口,去掉一边的壳,用小刀把花甲的内脏剔掉摆入蒸盘,放上姜片和红辣椒片,用少许盐、蒸鱼豉油、生抽调好味之后,淋在花甲上,盖上一层锡纸。上锅大火蒸10分钟出锅即可。
凉拌花甲
材料
花甲50克,红椒20克,葱10克,姜5克。
调味料
盐5克,味精、胡椒粉各3克。
做法
1.红椒洗净去蒂去子,切成小块,花甲洗净。
2.锅中加水烧沸,下入花甲煮至开壳,肉熟时,捞出装入碗内。
3.将花甲装入碗内,加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。
锡纸包花甲
原料
花甲200克。
调料
盐3克,花雕酒5毫升,鸡精3克,姜丝10克,大葱50克,红椒1个,葱花适量。
做法
1.将花甲洗净,放在80℃的水中煮开,洗净泥沙。
2.大葱切成丝,红椒切圈,将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝,与花甲拌匀。
3.把拌匀的花甲放在锡纸中包好,放入烤箱内烤6分钟取出,撒上红椒圈和葱花即可。
⑷ 花甲多钱
花甲一斤大约10-18元
(4)花蛤价格多少钱一斤扩展阅读
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入浅
蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
美食禁忌:
花甲:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
⑸ 花甲和花蛤哪个更贵
花蛤,和花甲并不是指同一种海鲜,最直接的差别是花蛤比花甲更近些圆形,花甲稍微细长。1、花蛤,贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密,位于前、后部的较粗大,与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色,从壳顶到腹面有2~3条浅色的色带。
2、花甲,又名蛤蜊,潮汕部分地区称花蚶,区别与血蚶。软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底。
⑹ 花蛤,一斤多少钱花蛤,一斤能有几个花蛤
大概15到20块钱1斤。
个头大的大概有三四十个。
个头小的有四五十个。
不是很大的花蛤,可能只有15到20个。