叠石桥美食街生蚝多少钱一斤

A. 生蚝多少钱一斤 一斤有多少个

我知道你们想说什么，你们要说了：牡蛎哪里便宜！牡蛎一点也不便宜，十几二十块一斤，饭店里按个卖，哪里便宜了？流浪你是不是没吃过牡蛎在这信口胡说！

哎，怎么说呢。当年我土包子进城第一次到了魔都，往富丽堂皇的饭店里一座，指着菜单问：

美女，这海蛎子多钱一盘？
先生，你说那个我们这没有，这生蚝，26一只

太丢人了，真是太丢人了，吃了二十多年海鲜，居然不认识这种叫做生蚝的昂贵海鲜。回老家之后，第一件事就是先去水产批发市场花50块钱买了一麻袋……生蚝，用搪瓷大脸盆子乘着吃了个痛。

当然这都是好多年前的事了，现在价格涨了，得两块钱一斤。十八线小城哪都不好，就是物价便宜23333

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咱们平常说的牡蛎，其实是牡蛎科下几十种可供食用的牡蛎的统称，其中的牡蛎属和巨牡蛎属都是咱们餐桌上的常客，比如那种又大又长的巨牡蛎属的太平洋长牡蛎Crassostrea gigas，以及高端西餐店里那种带着大西洋气息的牡蛎属欧洲平牡蛎Ostrea elis。由于它们在食用角度看来差别并不大，咱普通老百姓没法、也没必要分的那么清楚，完全可以把它们统称为牡蛎。

在咱们国内，牡蛎有N种叫法，北方地区叫海蛎子，福建闽南和台湾地区一般叫蚵仔，港澳地区一般叫耗。而我们常说的生蚝，其实是港澳地区为了将鲜活的蚝与晒干的蚝豉区分而来的叫法，这里的“生”字，更应该理解为生猛、鲜活，而不应该理解为——只能生吃。

牡蛎和其他贝类最大的不同，就是它的斧足严重退化（斧足就是花蛤、北极贝的那个舌头，贝类依靠它来运动），它干脆就不动了，小的牡蛎一开始还可以自由移动，然后就会游动到浅海的潮间带固定下来。有的地方，牡蛎一个挨一个，甚至会附着在死去的牡蛎壳上，于是形成了牡蛎床，甚至会形成牡蛎礁盘。

B. 生蚝多少钱一斤

1、由于生蚝的产地和品种不同，生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的，有些生蚝是论斤卖，有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的，基本是10元钱3个。
2、生蚝一般指牡蛎。牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

C. 生蚝多少钱一斤

5—40元一斤，生蚝的价格按照大小和产地来定价。

在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。在温暖的南方海域，岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。

生蚝分布：

牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。沿海许多地区采取了立体养殖法，常年基本上都有牡蛎肉供应，颇受人们欢迎。

生蚝的食用价值：

蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。

网络—蚝

D. 生蚝多少钱一斤，生蚝一斤有几个

生蚝是海产品非常受食客欢迎的一种，几乎很少有人不爱吃的。生蚝好吃，但是价格并不便宜。那么，生蚝多少钱一斤？生蚝一斤有几个？

生蚝多少钱一斤
生蚝多少钱一斤？生蚝一斤有几个？

具体要看当地地方的价钱，可以去水产市场买。

湛江生蚝批发价格说明

小蚝规格2--3两/个，1件380--400个

中蚝规格3--4两/个，1件250--270个

中大蚝规格4--5两/个，1件200--220个

大蚝规格5--6两/个，1件180--200个

法国蚝规格2~3两/个，一个21元，48个/件

法国生蚝规格1~2两/个，一个18元，48个/件

澳洲生蚝规格1~2两/个，一个11元，48个/件

市场价应该是比批发价贵一些，大家可以参考下批发价，再决定要不要买生蚝。、

生蚝多少钱一斤？生蚝一斤有几个？

生蚝的营养价值
1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。

2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

4、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

5、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

E. 生蚝多少钱一个

生蚝的市场价变动很快，今年的生蚝市场不稳定，比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起，这个价格很多蚝农直呼养不起。

这些年，生活水平提高，同时交通便捷，很多城市都有生蚝销售，生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候，生蚝的消费也会越多，未来生蚝的价格也许不会和今年这样。

生蚝和其他海鲜相比，价格不贵并且实惠，不像虾和海鱼，一斤就要几十块，当然生蚝壳中，如果是生蚝肉的话，那么价格也是近几十块一斤。

F. 生蚝多少钱一斤

蚝有分几种，一种是按只来算，还有一种是按打来算（一打12只）；另一种蚝肉是按斤来算的；像平时在高档西餐里吃的生蚝是按只来算的，一只大概15元左右（冰岛活生蚝）；还有一种是自助餐里吃的是半壳生蚝，一只6元左右，蚝肉一般是湛江蚝肉，这个最优惠但是质量不怎么好，一斤16元左右

G. 生蚝批发价格多少一斤

1, 生蚝批发多少钱一斤


蚝巴统货2.7元/斤
蚝丁（7~8个/斤）：2.4元/斤
小小蚝（5~6个/斤）：3.3元/斤
小蚝（4~5个/斤）：3.9元/斤
中小蚝（3~4个/斤）：4.6元/斤
中蚝（3个/斤）：5.5元/斤
中大（3~5两/个）：5.7元/斤
大蚝（4~6两/个）：6元/斤
特大蚝（7~9两/个）：6.5元/斤
净化中蚝：6.5元/斤
净化中大蚝：6.7 元/斤
净化大蚝：7元/斤
净化特大蚝：7.5元/斤
市场波动看地方
2, 生蚝150


北海达旺蚝价格表，希望能帮上你。
生蚝价格表：
蚝巴统货（1-2两/个）：3元/斤
蚝丁 （7-8个/斤） ：2.4元/斤
小小蚝（5-6个/斤）：3.4元/斤
小蚝 （4-5个/斤）：4.3元/斤
中小蚝（3-4个/斤）：5元/斤
中 蚝 （3个/斤 ） ：5.8元/斤
中 大蚝（3-5两/个）：6元/斤
大 蚝 （4-6两/个）：6.6元/斤
特大蚝（7-9两/个）：7元/斤
净化中蚝：6.6元/斤
净化大蚝7.3元/斤
以上报价不包含运费

H. 生蚝多少钱一斤

至2020年7月，由于生蚝的产地和品种不同，生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的，有些生蚝是论斤卖，有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的，基本是10元钱3个。

生蚝的壳越深或从外观看，比较厚，说明生蚝肉比较肥硕。不要选那种个头太小，壳太浅的生蚝，那更多的是壳，不划算的。厚实的牡蛎壳去壳后的肉完整丰满，边缘乌黑，肉质带有光泽、有弹性。

(8)叠石桥美食街生蚝多少钱一斤扩展阅读：

注意事项：

生蚝不可以和性寒的食物一起吃，这与它本身的食物属性有关的。因为生蚝本身也性凉，正常人群食用不会影响身体健康，但是如果再和性寒的食物一起食用的话，很容易出现体内寒凉之气过重，导致出现脾胃虚寒、拿首腹泻等不适的情况，因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

生蚝不可以和富含鞣酸的食物一起吃，如此不利于肠胃的健康。由于生蚝是海鲜燃拿的一种，含有较多的蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力，因此一般不建议一起食用。

I. 八只一斤生蚝多少钱一斤

约15至20元一斤。
生蚝（牡蛎）食谱
清蒸海蛎
用料
牡蛎1000克
步骤
海蛎子用刷子刷洗干净。
蒸锅加水烧开。
开锅后放入海蛎子。尽量平铺。大的一面放下面，这样开口后汤汁不容易撒出来。
开锅后蒸4分钟左右。
开口就是熟了。
时间刚刚好，特别鲜嫩。
小贴士
1.蒸的时间不要超过5分钟。时间久了会变老。
2.在蒸锅里要平铺，这样受热均匀。
3.要开锅之后再放海蛎子。
牡蛎煎蛋
用料
去壳的牡蛎250克
鸡蛋3个
盐
葱花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少许
做法
洗牡蛎：新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。
不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。不要炒的太久，不然牡蛎会发硬。
大碗中打入鸡蛋，加盐、葱花、少少生抽（不加也可以，成品颜色更鲜嫩），搅拌均匀，加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放，味道也很鲜美。
锅中放油，8成热时，将牡蛎蛋液倒入锅中，摊平，煎制，鸡蛋和牡蛎凝固，就可以了，蛋也不要炒的太老。此时，如果怕上火，锅中放少许的水，略焗一下，也很好，蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时，盛出装盘。
蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉
用料
牡蛎肉（蚝仔）一罐
龙口粉丝2把
蒜5瓣（切碎）
姜2片
油多一点
生抽适量
蚝油适量
盐少量（牡蛎本身有点海水的咸鲜味哈）
葱花适量
辣椒圈 1个
做法
先用清水过一遍，倒掉水再加入多一点生粉（淀粉）慢慢用手捞拌让粉吸附掉其表面的一些杂质，再用水清洗几次，水变干净就可以。用个漏网滤干水分。
粉丝提前用温水泡软（不急用时冷水比较合适）
大蒜和一点姜切末，切圈，葱花备用
热油锅，多放点油（牡蛎肉蒸了会出点水，粉丝也比较吸油）加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
关火乘出，加入酱油，盐，蚝油拌匀（这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物，比如扇贝粉丝，虾等等）
把粉丝捞出稍稍剪段，铺上牡蛎肉
均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁
锅内水烧开，再放入食材大火蒸6至10分钟，具体看你的食材份量，耗肉大小来调节时间哈。
最后半分钟加入葱花再蒸一下下，完成啦，特别鲜甜。
有海鲜的鲜甜味，粉丝也吸足了汤汁。