芝麻饼多少钱一斤

‘壹’ 芝麻价格多少钱一斤

芝麻的价格浮动比较大，分生熟两种，看你要用来做什么，一般食用都是买熟的，生的价格虽然便宜一些，但是用的比较少的话买熟的也差不多，自己炒也麻烦呢，好一点的芝麻价格在10元上下，市场上也有价格低的，买黑芝的时候一定要注意，多看多闻多对比，别买到陈年或者假的，吃了对身体没有益处不说还有害处。如果是大量使用的话，建议你找个厂家买，价格能低一些，网络宏兴芝麻就能找到很不错的芝麻，希望可以帮到你

‘贰’ 一块老北京香酥芝麻饼的成本是多少

这个要按你们当地的物价来算。面粉一斤几块钱？芝麻一斤几块钱？做一斤面粉能出几只芝麻饼？需要用掉几两芝麻？算他一斤面粉能出十只芝麻饼，一斤面粉8块钱来算，那就是每只芝麻饼8毛的面粉钱，加芝麻，芝麻比如用了2两一百克，一斤芝麻20块，一百克芝麻就是4块，块钱平均分到十个饼上，就是每个饼0.4块。那么还有香酥的做法需要用到油，一般好点用猪油，色拉油也可以。还要算油钱，然后平均分十份。反正所有原材料加起来的钱分十份，一份就是一块的成本价。