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一斤面能出多少油条

发布时间: 2023-04-02 08:24:50

1. 一斤面能炸出多少斤油条

一斤面粉可以出大约1.5斤油条,因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系,水分小的面粉可以多出些油条的。

2. 请问谁知道怎么炸油条啊,一斤面出多少油条啊

一斤面粉出一斤半左右的油条,炸油条做法如下:

主料:面粉500g、鸡蛋2个

辅料:油适量、盐5g、酵母粉2g

步骤一:面粉加酵母粉、温水,和成光滑面团。

3. 一斤面出几斤油条要多少油

1、一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的,有的油条炸好后很香酥,有的涩、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油条好与坏取决于配方。
2、我炸油20多年从来没听说过能出1.8斤的,你想想一斤面粉加8两水、合出的面会是什么样子。

4. 一斤面粉能炸几斤油条

一斤面粉能炸一斤半油条。

5. 一斤面粉能炸多少油条 大约1.5斤油条

油条是早点小吃之一,颜色金黄,蓬松酥脆,一般搭配早餐豆浆一起吃,别有一番滋味。那么,一斤面粉能炸多少油条?面粉怎么做油条?
一斤面粉能炸多少油条
一斤面粉可以出大约1.5斤油条,因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系,水分小的面粉可以多出些油条的。

炸油条是一种食品,主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,口味偏平淡,主要工艺是油炸,属于点心,中国人通常用炸油条来做早餐。

油条的做法
外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、泡多源100-150克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。

工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好山局,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发升蔽10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵6-8小时。然后取出成型吵唯州,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至金黄即可。

油条的营养成分
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。

吃法建议
传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

6. 一斤面出多少油条

一斤面能出1.5斤左右油条。外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、泡多源100-150克、白糖25克、盐100克、常温水备运竖6.2斤。悄春工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环仿大境发酵6-8小时。然后取出成型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至金黄即可。

7. 一斤面粉出几斤油条

我炸了二十六年油条了,总结一下评论区说的话,以前炸油条,面粉每腊态纳斤用棉籽油二两左右,以前棉籽油都得用火碱,把油里面杂质都烧干净,没有水分,油很纯净,炸油条时候用油量少,现在棉籽油,叫冷炸油,浸出油,用油量每斤面粉三两半左右, 至于每斤面粉能出多少油条,出的油条越多油条水分越大,油条软喧,出的油条越少,油条干,脆,硬。一般情况下每斤面粉出一斤六两半比较合适。

炸过油条的油还是非常干净清亮的,可以继续炒菜。

8. 想问下大家,十斤面能炸几斤油条

一般一斤面粉能够做出10——12根油条,而一斤面粉的市场价格是3——4块钱。一斤油可以炸20根油条,对于做油条的人来说,油是很关键的,有的商家会用好油,有的商家可能用的油质量并不好,如果要算油的平均价格的话,大概每斤在5块钱左右。十斤面粉大概也就一百二十根左右。

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