一斤面出多少斤凉皮

㈠ 全自动凉皮机1斤面粉做多少面皮

在正常的情况下，一斤面粉可以做2.5-2.7斤及以上的凉皮，具体的需要根据实体操作实践。

如果回答对您有帮助，希望能够采纳，谢谢！

凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。

㈡ 五十斤面粉能做多少斤凉皮

一斤面粉可以做二斤八两凉皮，五十斤面粉大概可以做一百四十斤凉皮。这是分量的概念，如果要按张来说的话 一般作为营业性质的 凉皮旋子的直径基本都不会小于四十公分，以四十公分的旋子为例 ，凉皮的厚度一到两毫米为准，单份凉皮的分量六两左右的话，则一斤面粉可以做四点八份凉皮 一袋面粉可以做二百四十张凉皮。当然如果你的凉皮比这个厚 或者比这个薄的话 则数量就会相应的减少或者增加，但总体的重量是不会改变的，比如如果你做的很薄的话 五十斤面粉可以做到三百五十张凉皮 凉皮怎么做 怎样才能做的更好 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 可以看下的。

㈢ 一斤面粉能做多少斤凉皮

手工大约2.3斤，机器出的多一点。要看配方配料，加点筋力源，每袋面粉多出40张凉皮。

㈣ 一斤干面粉能出多少凉皮啊求高手赐教！！！

如果是高筋粉的话可以出到8—10张，如果是富强粉的话可以出到6一8张。出的张数的多少还要看你所使用的凉皮锣的直径大小和所做凉皮的薄厚程度哦！

㈤ 凉皮一斤面出几碗

大约出四碗凉皮，也就一斤面粉出2.3斤凉皮。手工凉皮做法:1.面粉10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。2.将面团放入水中揉洗出面筋，面糊沉淀5-8小时。3.将面糊去掉上部清水，搅匀后测量浓度为16-18波美度，再加入8-10克筋力源（提前2小时用凉水溶解）搅拌均匀，静止20-30分钟后过滤。4.旋子擦油放入开水上预热，再加入300克凉皮糊，摇晃匀后放入开水锅内，盖锅蒸2-3分钟即可出锅。5.面筋加泡多源蒸15-20分钟，熄火停5分钟出锅。