酥脆剂一斤面搁多少

Ⅰ 一斤面粉加多少酥脆剂 面粉加什么炸的比较脆

一斤面粉中添加1.5%—1.8%份量的酥脆剂，不过，面粉中不添加酥脆剂，加入鸡蛋、小苏打和食用油，一样可以炸出酥脆的食物，下面介绍做法：

准备材料：中筋面粉（普通面粉）适量、鸡蛋2个、水适量、植物油适量、糖看个人喜好加糖 、小苏打适量、黑芝麻适量

制作步骤：

1、将面粉与鸡蛋、植物油、糖、小苏打揉成面团，醒片刻

Ⅱ 一斤面粉加多少酥脆剂 面粉加什么炸的比较脆

你好，朋友
一斤面粉加多少酥脆剂，面粉炸的比较脆，
个人认为那是在你用一斤面粉制作的过程中，根据情况随时掌握放多少酥脆剂的量合适
制作出来的味道更好，
也能达到您的要求，
这样是比较科学合理的。谢谢。

Ⅲ 酥脆剂一斤面放多少

面粉和酥脆剂的比例是一定的，一斤面可以放4克脆酥剂即可起到酥脆作用。

酥脆剂是一种新型、健康、天然食品改良剂，集酥脆、耐高温、省油作用渣陪于一体。可用于制作油条、麻花、桃酥、烧饼、谈梁孝饼干、炸鸡、炸鱼含稿等酥脆食品。