猪肚一斤多少

Ⅰ 2022年1个猪肚60元贵吗

2022年1个猪肚60元不贵。猪肚是80一斤,一个猪肚有两斤左右，在160元，所以60元就一个就很便宜，所以说2022年1个猪肚60元不贵。

Ⅱ 一个新鲜猪肚95贵不贵

一个新鲜猪肚95是比较贵的。新鲜猪肚一般售价为35元至40元一斤，一个新鲜猪肚大概的重量是1.5斤。所以一个新鲜猪肚的价格应该是在52元至60元，一个猪肚95元是比较贵的。

Ⅲ 猪肚一斤多少钱

按照行情，猪肚一般是35-40元一斤。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚的功效与作用：
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

Ⅳ 杭州猪肚多少钱一斤

杭州猪肚批发价，约27元一斤。

猪肚食谱

莲子猪肚汤

用料 猪肚 一个 料酒咐念 两勺 莲子 100克 薏米 50克 姜 几片 葱 2根 盐 适量 黑胡椒 适量

莲子猪肚汤的做法

将猪肚清洗干净（把猪肚的白膜切掉，然后用食盐搓洗，大概洗个七八次；或者用面粉清洗都可以）

洗干净的猪肚冷水下锅，放入料酒、葱，姜焯水。

焯水完毕

切成条状，清水再洗个几遍

最后把猪肚和薏米放入锅里炖，加入几片姜和料酒。（一个小时后加入莲子，一个小时后再加入枸杞，再加入黑胡椒和盐煮五分钟左右出锅）

最爱这个猪肚莲子薏米汤了

炒炒猪肚

用料 猪肚 一个 料酒 四大勺 小米椒 两仔简李个 小葱 一把 食盐 一茶勺 生抽 两勺 二荆条 七八个 菜籽油 少许 白胡椒粉 一丁点 白砂糖 半勺 生姜 八片 花椒 十几粒

炒炒猪肚的做法

新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，切掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。

冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。

加五六片姜、十几粒花椒、一把小葱打结、再加两勺料酒，大火烧开转小火慢炖70分钟左右。

炖至用筷子能轻松穿透即可。但又不能炖得太软烂了，否则炒着吃一点嚼劲也没有，口感不好。

捞出来沥干水，放凉。

取其中一半切条，另一半冻起来下次再吃。

二荆条、小米辣切斜段、姜切丝。锅中放菜籽油烧热，下入料头，炒香。

再放入念迟猪肚片，转大火炒炒。

加生抽两勺，食盐一茶勺，白砂糖半勺，白胡椒粉一点点，颠勺炒炒一分钟左右。最后下入小葱段翻炒片刻，即可关火。

出锅装盘～～享用吧

成都炒肚丝

用料 猪肚 一个 姜 三片 青椒 50克

成都炒肚丝的做法

少许油，冷油放蒜片，干辣椒，

放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。

倒入青椒，炒断生。

放鸡精香油即可出锅。（全程大火，超级神速一道菜完毕...)

好吃好做的溜肚片

用料 熟猪肚 半个 青椒 1个 胡萝卜 小半根 盐、糖、白醋、鸡精、香油 适量 水淀粉 100克 蒜、姜 适量

好吃好做的溜肚片的做法

猪肚、青椒、胡萝卜切薄片，焯水过凉。

蒜、姜切大粒备用。

热锅凉油下蒜、姜炒香。

下肚片从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。

添入1小碗清水，加适量盐和1小勺白糖调味，开锅煮3分钟左右。

下入青椒、胡萝卜翻炒均匀。

加水淀粉勾芡，撒上鸡精、香油调味即可。

Ⅳ 2023年1月13日新发地猪蹄猪肚零售价格是多少

新发地猪蹄价格，是22至23元一斤。

猪肚是25元一斤。

猪蹄菜谱

红焖猪蹄

用料

猪蹄2个

油5克

葱姜蒜30克

八角3个

花椒3克

香叶3片

小茴香3克

盐5克

料酒没巧20克

老抽5克

耗油15克

白胡椒粉5克

冰糖20克

水淀粉10克

香油3克

做法

将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。

猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。

锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。

上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。

调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。

2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。

红烧猪蹄

用料

猪蹄1只

冰糖一把

料酒3勺

八角1个

干辣椒3至4个

桂皮1块

姜5片

香叶1片

生抽2勺

盐5至6克

老抽1勺

葱1根

水适量

白胡椒乱察族粉半勺

五香粉半哗弊勺

做法

猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多厨友问为什么不焯水，说明一下：

1、这里用的是新鲜的猪蹄，提前拿冷水浸泡过一个小时，泡出了部分血水。

2、如果是冻的猪蹄，最好焯水。

3、当然了，新鲜的猪蹄也可以焯水。

添起来，备用

锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油

一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒

加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中

砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖

炖到水少了一半就差不多了。

Ⅵ 平江省城猪肚多少钱一斤

在平江省城猪肚的零售是45元一斤的价格，比上个月是有所回落的，同比也下降了百分百八个点。

Ⅶ 葛沽市场猪肚多少钱一斤

葛沽市场猪肚35元/公斤。

猪肚鸡做法

做法一

食材明细

主料

猪肚一只

土鸡半只

辅料

党参适量

白胡椒适量

红枣适量

淮山适量

姜适量

盐适量

步骤

将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液

土鸡切块，准备好配料。

猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

将猪肚捞起，切片。

将猪肚捞起，切片。

切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。

做法二

1.把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来。

2.砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒。

3.大火烧开，撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出，把猪肚捞出来，把猪肚切成长条，鸡切块，再把切好的猪与鸡块放回砂锅，加入枸杞10g，再滚10分钟，加盐即可。

做法三

猪肚：1个

三黄鸡：1只

生姜、干枸杞

配料

白胡椒粉、盐

步骤

把处理干净的整鸡和猪肚放入冷水锅中焯水，开大火煮

煮开后撇去浮末，捞出备用；

稍微放凉后把鸡整只塞入猪肚中，这种做法是为了在炖熟猪肚的同时而不让鸡煮太久而变柴；

把猪肚包鸡放入电压力锅内胆中，放入拍松的生姜、枸杞、2勺胡椒粉

倒入清水没过食材，放入电压力锅中用炖鸡模式炖煮1小时

1小时后猪肚鸡就炖好了；

把猪肚切开

切成方便食用的条，把鸡也砍成块；

另起一锅，倒入刚才炖猪肚鸡的汤

放入鸡块

，放入切条的猪肚

根据口味加2勺盐调味

大约再煮10分钟让鸡肉和猪肚入味就可以食用了；

做法四

将买回来的猪肚鸡肉清洗干净，这里清洗猪肚的时候一定要注意，猪肚没有清洗干净的话猪肚汤是非常难喝的，如果担心猪肚清洗不干净的话可以试试这些方法先用淀粉使劲搓洗，直到粘膜清洗干净，然后在用盐来回搓洗，冲洗干净，最后就是在热水里面放几片姜入猪肚烫熟过凉，在用小刀刮洗猪肚表皮粘膜，每一处都刮干净。

然后将处理好的鸡放到处理好的猪肚中，再加入调料，然后将猪肚两端扎紧，把整个猪肚鸡放入砂锅中，加水，大火烧开，转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次，煮好后关火取出炖好的猪肚鸡，剪小口将汤水流出，扔掉绳子，待凉分别切块，把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味就可以了。

Ⅷ 菜市场猪肚一般怎么卖的

按照行情，猪肚一般是35-40元一斤。

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚注意事项

在挑选猪肚的时候，要注意看它的颜色是否正常;其次，也是最重要的，要看胃壁和胃的底部有没有血块或者是坏死的组织;最后就是闻有没有臭味和异味了。新鲜的猪肚是富有弹性和光泽的，颜色为白色，稍稍带有一点浅黄色;如出现有坏死的组织，则这一部分会出现发紫发黑的颜色。

不新鲜的猪肚颜色为白中带青，另外，如果我们大家在生活中购买猪肚的时候，发现猪肚没有弹性和光泽，并且猪肚的肉质松软，那么最好不要购买这种猪肚的，一般这种的猪肚质量都不好，并且直起来口感也不咋。

Ⅸ 一个猪肚有几斤

一个猪肚一般在一斤多到二斤多之间。

Ⅹ 东阳市东门菜市场猪肚多少一斤呢

照行情,猪肚一般是35-40元一斤。 按照行情,猪肚一般是35-40元一斤。