今天南宁甜豆多少钱一斤

❶ 甜豆怎么炒好吃

清炒甜豆——香香甜甜好滋味

香香甜甜脆脆的味道真是太美味了，尤其是刚从菜地里摘回来的，水分和糖分都没有流失，味道最赞~而且做起来非常简单，分分钟就能搞定

食材明细

主料

• 荷兰豆350g

• 辅料

• 盐适量

• 味精适量芦乎宽

• 原味口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

清炒甜豆的做法步骤

• 

  6

  水快干时调入适量的盐和味精，翻炒均匀出锅~

小窍门

1、不必把水分炒干，适量留一点点汤汁，拌饭超级香~
2、 买带壳的甜豆回来自己剥比较好，豆子相对要新鲜一些，剥好的会不确定店家是什么时候剥的，而且水分和糖分也容易陪亮流失，只是今天老公要加班，没人打下手，我偷懒就买了剥好的~

❷ 剥好的甜豆炒什么好吃

这道五彩缤纷的金玉满堂就好了

❸ 甜豆怎么做好吃又简单

甜豆是豆猛档科植物，常常食用的嫩荚，它的做法有很多种，不但可以炒着吃还能做成汤或者涮着运知肆吃。营养含量比较的的高，它所包含比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，所以是一种美容瘦身的食材。

一、炒蒜泥甜豆

天气热的时候就喜欢吃点清淡的食物，在这里向大家介绍一道好吃美味的家常菜就是炒蒜泥甜豆。甜豆是十分甜美且脆的，含有人体必需氨基酸、营养丰富。大蒜头，可杀菌，降低血糖，保护肝功能等。这道菜对感冒的人很有好处，材料简单，做法方便，营养丰富来试试吧!

主料：甜豆500g;盐适量;大蒜头适量;油适量;鸡精适量

步骤

1、甜豆洗净;

2、甜豆分别从两头撕去老筋;

3、大蒜头拍松去皮切碎

4、油锅烧热;

5、下油锅爆香;

6、倒入甜豆翻炒;

7、切上一些胡萝卜片;

8、倒入，下盐、鸡精放100毫升水;

9、加盖闷三分钟即可出锅。

二、甜豆豆肉沫

家常菜肴非常注重食材的搭配，而家常菜中做为常见的搭配模式就是营养的互补，最为典型的就是豆类的植食性蛋白质和肉类的蛋白质相互搭配的菜肴，这道美味甜豆豆肉沫就是如此，选用甜豆子做为主要食材，搭配猪肉切末一起快炒，做法简单快捷，营养丰富

主料：甜豆子500g；猪肉100g；花生油适量；酱油适量

步骤

1、新鲜甜豆剥好洗干净。

2、五花肉切成肉沫放少许酱油腌一下。

3、热锅下少量花生油，放肉沫炸一下，把肥肉炸出油。

4、放入甜豆翻炒2分钟。

5、放少量水，盖上锅盖焖半分钟。再放适量盐翻炒几下。

6、大火收汁装盘。

三、彩虹虾丁

随着人们生活水平与条件的不断改善，人们对食物的追求不再是仅仅对它的口味还有食物的外观也很加分，人们总说经历过风雨磨难才会见彩虹。今天给大家介绍一道彩虹虾丁，非常的美味，你看起来就很有食欲，一道菜涵盖了人体需要的各种营养，下饭佳品。

主料：胡萝卜丁若干；甜豆若干；鸡蛋清一个；玉米粒若干；盐 少量；料酒少许；糖少许

步骤

1、虾事先冰冻 一般冻半天以上

2、准备好甜豆丁 玉米粒 胡萝卜丁 然后下水焯熟 捞起沥干备用

3、剥冻虾 水清洗 然后加入蛋清 盐 少许料酒 搅拌

4、放锅 倒入油 油热后倒入虾 翻炒至虾变红 然后倒入蔬菜丁 一起翻炒 加少许盐 如果没水 就加少许水 继续翻炒 最后加糖 关火 加少许蔬菜精 完成

四、五花肉炒甜豆

五花肉炒甜豆属于一道创意的菜肴，自己随意做就可以。五花肉炒甜豆我们选用五花肉加上甜豆进行翻炒，尤其是甜豆要先进行煸炒这样味道才会好吃。五花肉炒甜豆其实自己可以做一回还是很简单不过的 。我们做的时候注意调料既可以，还是很不错的。

主料：甜豆120g；五花肉110g；盐适量；料酒适量；生抽适量；油适量；鸡精适量

步骤

1、食材：五花肉(已切成片)、甜豆(已清洗)

2、烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。

3、随后，加适量的料酒。

4、加适量的生抽。

5、翻炒翻炒。

6、接着，合入已清洗好的甜豆翻炒一下。

7、然后，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至甜豆断生。

9、最后，加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀，即可。

12、出锅装盘。

五、萝卜干炒甜豆

萝卜干炒甜豆你们都应该在家里面制作这道菜的时候，在里面多放了很多的冰糖，或者是在里面多加些蜂蜜才会让它吃起来，味道特别的好吃。超市买回来的萝卜干，我们都可以把它放在开水里面多煮一会儿，它的味道吃起来就会特别的好，你们都去试一下。

主料：瘦肉150g；萝卜干100g；甜豆 200g；油适量；白糖半汤匙；盐适量；酱油1汤匙

步骤

1、瘦肉洗净切细丁

2、然后放碗里，加酱油、食用油、盐腌制半小时

3、萝卜干放水中浸泡半小时

4、清洗再切碎旁轿

5、甜豆剥壳，然后洗净

6、肉丁放炒锅炒至转色，盛出碗里

7、炒锅留底油，把甜豆子倒入炒2分钟

8、看到豆子转青绿色后，加入萝卜丁继续大火翻炒3-4分钟

9、这时加入肉丁再炒2-3分钟

10、加入白糖、盐调炒匀

❹ 甜豆的营养价值

甜豆的营养价值

甜豆的营养价值，甜豆是一种我们常常见到的一种蔬菜，它是一种属于豆科的植物。原产地是属于地中海地区，因为其营养价值很高，所以被引入了我国进行栽种。现在分享甜豆的营养价值。

甜豆的营养价值1

甜豆的营养价值在同等的食物里面是高出很多的，也就是因为它的营养价值高，所以很受老百姓的喜欢。对于甜豆的一些常见的做法扰凯兄，今天也是有介绍的，大家可以往下看看。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

营养成分：每100克嫩荚含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪O。1～0.6克、胡萝卜素0.15～O。33毫克，还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料；嫩梢为优质鲜菜。

营养分析：甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

橄榄菜甜豆炒肉丝

原料：甜豆、瘦肉（里脊肉更嫩)

配料：橄榄菜、蒜头

调料：生抽、鸡精、生粉、盐

做法：

1、锅中热油（稍微多点)，倒入肉丝，用筷子划散；

2、肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩)

3、锅缓袭中留有底油，倒入蒜泥爆香；

4、倒入甜豆翻炒；

5、倒入橄榄菜翻炒；

6、最后倒入肉丝稍微炒匀，即可！

甜豆的营养价值2

甜豆的功效与作用

我们在生活中食用甜豆是能够很好的益脾和胃、生津止渴、和中下气，而且我们在生活中如果是经常食用的话，就是可以很好的改善脾胃虚弱、呕吐泻痢、产后乳汁不下等状况都是有不错的治疗的效果，而且也是能够很好的增强我们身体的新陈代谢功能。

甜豆里面含有的营养成分是比较其他的蔬菜要高的，里面是含有丰富的胡萝卜素，而且钙、B族维生素的的含量也是非常的高，里面是含有比较多的蛋白质和多种氨基酸，对于我们的脾胃是有很好的补益的效果，能够很好的增强食欲

在夏季的话，我们经常食用一些可以很好的消暑清口，对于一般的人群来说，都是很适合食用的，但是腹胀的人群就是不要食用了。大家如果是有烦热口渴的症状就是可以食用一些甜豆很好的改善。

甜豆的营养价值

甜豆的营养价值是非常的高，里面是含有非常丰富的维生素A、C、B1、B2，而且含有烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，里面的营养也是非常的丰富，里面含有的蛋白质是比大豆的蛋白还容易消化，但是热量却是要比其他的豆类低一些的，所以是一种非常不错的美容瘦身的食材。

我们经常食用甜豆是可以很好的帮助修补肌肤、调节生理状态，能够很好的促进乳汁分泌，对于降低我们血液里面的胆固醇是有很好的效果，大家如果是有心血管疾病就是可以食用一些甜豆来很好的改善，甜豆里面是含有一种动情激素，能够很好的帮助延缓衰老，尤其是对于对于更年期的妇女来说，效果是会更加的明显，而且能够很好的缓解更年期的症状。

甜豆怎么吃

豆炒鲜贝

材料：豌豆100克、鲜贝150克、水淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉少许。

做法：我们首先就是准备好材料，然后是将豌豆洗干净了。将新鲜的鲜贝肉和干淀粉用手抓捏一会，然后就是放入姜水进行搅拌，将锅里面的水烧开了，放入豌豆里面烫一下，等到10秒之后捞出，沥干水分。等孙烂到将锅里面的油烧热之后，倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。

然后就是加入半汤匙料酒，炒均匀了，如果是上看到鲜贝的肉变成白色了，就是立即倒入烫过的.豌豆粒，加入一些盐，快速的均匀翻炒，倒入少量的水淀粉，勾芡好了就是可以出锅了。

功效：豆炒鲜贝是很适合我们在平时生活食用，孕妇食用了是可以为身体补充叶酸，能够很好的滋补身体。而且这款食物是能够很好的帮助健胃消食，豌豆也是有非常不错的补气的功效，大家如果是有脚气、脾胃不适或者是有心腹胀痛等症，就是可以利用甜豆来很好的改善。

甜豌豆也是有很好的药用功效，能够很好的治疗糖尿病，鲜贝是一种非常典型的高蛋白、低脂肪食物，能够很好被我们的身体消化，肉质也是很鲜甜，是我们滋补身体的佳品。

甜豆的宜忌人群

我们如果是有腹胀和脾胃虚弱的状况就是就是不适合食用，而且肾功能不全的话也是不要食用了。甜豌豆里面是含有环氯奎宁，这样就是会减少男性朋友的精子数量和活力，所以想要生育的男性朋友就是不要多吃了。

甜豆和豌豆的区别

豌豆头又叫豌豆须，就是豌豆这种蔬菜发出的芽 甜豌豆，就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒，只吃豆粒不吃豆荚。又称作甜豌豆，是从豌豆改良而来的品种;虽然只差一个字，但是外貌有异，吃法、风味也不一样。

甜豆的纤维较少，可以连同豆荚一起食用，所以若你在食谱上看到连着豆荚烹饪的“豌豆”，一般多是指甜豌豆。不过若是比较晚采收的老甜豆，豆荚质地就会变硬，这时候只要取出豆仁食用就可以了。

孕妇可以吃甜豆吗

甜豆的营养价值是非常的高，能够很好的给孕妇补充优质的蛋白质，产妇食用了是可以给宝宝提供大量的乳汁，孕妇经常食用甜豆能够很好的降低血压里面胆固醇，对于心血管的健康是非常的有帮助。

甜豆炒前用焯水吗

甜豆焯水是最为常见的烹饪方法了，我们将甜豆焯水，一方面是可以很好的断生，这样是可以调整不同的几种原料的熟的时间，二是可以使得颜色看上去更加的鲜艳，吃起来也是会更加的脆嫩，能够减少一些涩和苦味。我们用水焯一遍也是可以很好的杀菌消毒。

甜豆的营养价值是非常的高的，含有比较丰富的蛋白质，但是热量却是很低，而且是一种老少皆宜的食物了，在生活中关于甜豆的做法也是非常多，是可以搭配很多不同的食材一起制作，但是对于想要生宝宝的男性朋友来说就是要少吃甜豆了，脾胃虚弱的人群也是不要食用。