卤猪脚多少钱一斤
1. 猪脚价格今日价一斤
猪脚现在是19元一斤。
坐标湖北十堰市。目前猪肉的价格与上个月相比,小幅度下降了点。也就是每斤便宜了1块多来钱的样子。
2. 汇光皇后卤味猪蹄多少钱一斤
58元一斤。
卤猪蹄做法
用料
猪蹄1只
花椒20粒
香叶3片
八角2个
桂皮1块
山奈5个
白蔻8颗
朝天椒5至10个
生姜2块
大蒜籽10瓣
葱10根
植物油、花椒油、生抽、老抽、蚝油、盐、适量
冰糖2小块
料酒4勺
做法
猪蹄一边剁成3块。冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水。焯水大概10分钟。捞出过冷水,直至猪脚冷却。
焯好水的猪脚放老抽2茶匙,生抽大概50ml,花椒油2茶匙,蚝油2茶匙,料酒2勺混匀做个SPA,按摩15分钟。
热锅烧油
放入拍好的蒜瓣、朝天椒段、生姜片、花椒粒、葱白炒出香味,关火
将做好SPA的猪蹄码好放锅里,淋入做SPA的酱汁
将香叶,白蔻,山奈,八角,桂皮放入,加水没过猪蹄,开大火
锅中水烧开,立即关最小火,盖上锅盖,煮70分钟。如果牙口不好想吃软耙耙的口感的,可以90至120分钟。
3. 卤熟的卤肉都卖多少钱一斤啊分别是 素凉菜多少钱一斤啊
卤熟的卤肉,价格因地区、品质、口感等因素而异。在中国北方,普遍的市场价钱是在30到60元每斤之间。在中国南方,市场价格可能略高,大概在40到80元每斤之间。不同种类、规格的卤肉也会不同价格。
素凉菜的价格因地区、季节、种类等因素不同而有所不同。在中国北方,一般来说小零食店一般会以每斤10~25元的价格出售素凉菜。在南方城市,配伏素凉菜的价格通常略高,大概在每斤15~35元之间。不同种类的素凉菜价格也会不同斗卖哗。常见的素凉菜有素鸡、素肚、素口蘑、空行酱油皮、凉拌莴笋、凉拌茄子等。
4. 卤猪蹄50一斤贵吗
贵的。
卤猪蹄一般比烤猪蹄要贵,因为卤猪蹄一般用的是前腿猪蹄,而且用新鲜猪蹄的多,这就看你怎么想了,因为成本差好多。一般好的卤猪蹄现在卖一斤30左右。
卤猪蹄的价格根据不同的店家定价上会有一定的差异,如果是普通的菜市场或者是街边的小摊,那么价格一般不会太贵,通常一个猪蹄在十元钱左右就能够买到,但如果是一些美食店里面那么一个猪蹄,可能需要二三十元才能够买到,所以我们再买的时候也可以选择一下地方。
5. 冻猪蹄16.75元一斤,卤熟成本是多少
大约成本在二十块钱不到,最多也就是十九块左右就算是高的了,这也是根据你放的料多少来决定的。
6. 大家好,我想请问几个问题,我没有做个生意,我做卤猪蹄卖,我不知道怎样定卤好的猪蹄卖多少钱一斤,请问
卤猪蹄一般比烤猪蹄要贵,因为卤猪蹄一般用的是前腿猪蹄,而且用新鲜猪蹄的多,这就看你怎么想了,因为成本差好多。一般好的卤猪蹄现在卖一斤30左右,当然无骨猪蹄稍微更贵一些。50左右,冻货进价便宜卖的就便宜,如果新鲜的前腿蹄子,就贵一些。当然一般烤猪蹄都是用的后腿的猪蹄,冷冻货比较多。