桂皮油多少钱一斤
❶ 炖肉桂皮放多少
一.桂皮,也叫做香桂、官桂、柴桂,在桂皮之中含有挥发性桂皮油,除此之外,还有少量的粘液、乙酸苯丙脂、乙酸桂皮脂。人们最早使用的一种香料就是桂皮,也是一种经常使用的中药材,桂皮有着浓郁的香气,味道微辣、甘甜,在炖肉和烧鱼的时候放点桂皮在里面会让味道更佳的鲜美。
二、桂皮的食用方法
1.红糖桂皮。准备6克的桂皮,10克的山楂,30克的红糖,用水煮桂皮、山楂,把红糖放到里面,调均匀。
2. 桂皮炖鸡。把处理好的鸡洗干净,放到开水中烫一分钟拿出来。用桂皮用纱布袋包好,在锅中重新放入冷水,加入鸡、枸杞、白芍、熟地、川芎、当归、桂皮,用大火煮开以后再转用小火,煮两个小时。假如怀孕了就不要放桂皮了。
三.怎样区分肉桂和桂皮?
在做卤菜的时候,需要根据食材的特点来搭配香料,只有充分的了解香料的特性和药性,才能够合理的搭配香料。在烹饪卤菜和制作香料包的时候,有两样必不可少的调味料,那就是肉桂和桂皮。肉桂和桂皮的不同之处很多人都不清楚,经常把两者混为一谈,那么,肉桂和桂皮到底有什么区别呢?
肉桂一样,同样都属于樟树科,树的高度大约为3米,树皮要比肉桂粗糙,也比肉桂的树皮厚,但是桂皮在甘甜中还带着少许的苦涩感,在中国、越南、缅甸等国家都有出产,在市场上经常把桂皮粉当做肉桂粉来卖。沙皮桂、黄油桂、黑油桂是中国种植的肉桂3个主要的品种,其中黑油桂的质量最好,含有的挥发油成分最高,肉桂醛是肉桂的主要成分,另外,还有肉桂酸、乙酸肉桂酯等成分,肉桂不同位置的精油成分含量也不一样,例如,在锡兰肉桂的树根之中含有50%的樟脑,4%的肉桂醛,桂叶之中含有70%~90%的丁香酚,在肉桂的树皮之中含有8%-15%的丁香酚与80%的肉桂醛,肉桂中所散发出的独特的香气正是由肉桂醛的化合物所散发出来的,肉桂能够去腥解腻,增加食欲,可以用来炖汤、炖菜、腌制泡菜,桂皮的厚度大约在0.1至0.2cm,外表呈现出从黑褐色到黑棕色。
❷ 清凉油多少钱一盒
那种圆圆的红色的小扁盒5角一盒,那种玻璃小瓶的绿色清凉油1元一瓶。
龙虎版清凉油 价格:1.3元 规格:3g
【药物组成】薄荷脑、薄荷油、樟脑、樟脑油、桉叶油、丁香油、桂皮油、氨水、地蜡、石蜡、凡士林。 【临床应用】1清凉油治疗感冒所致的头痛、鼻塞等症,涂于太阳穴及鼻孔处;2.用于中暑而致的头晕头痛、恶心呕吐,可醒脑提神;3.治疗晕车晕船;4.用于蚊虫螫咬、烧烫伤(轻度灼伤,皮肤未破溃者)。 【功用主治】驱风镇痛,消炎止痒,清凉。清凉油主治外感风寒,风热中暑,蚊虫螫咬,烧伤烫伤以及晕车晕船。 【用法用量】清凉油外用,涂擦于额角太阳穴、眉间印堂穴或鼻孔周围,虫咬,烧烫伤涂于局部损伤处。皮损有溃烂不宜使用,涂后局部皮肤发红或起小红疹,或瘙痒感加重不宜继续使用,或既往涂擦本品有过敏史者不宜使用。