蹄筋价格多少钱一斤

㈠ 牛蹄筋比牛肉那个贵

牛蹄筋更贵，就现在的牛筋市场行情来看，品质越好的牛筋价格也越贵，而且牛身上的牛筋数量是有限的，干燥、筋条粗长挺直、表面洁净无污物、色光白亮呈半透明状、无异味的牛筋就是品质上乘的，价格在25-35元一斤左右，而牛蹄筋也比较少，价格却没有牛筋价格卖得贵，虽然两者的营养成分很相似，但是味道却相距甚远。
牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是牛的脚掌部位的块状筋腱，而牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带。两者有着本质上的区别。

㈡ 半熟牛蹄筋为什么比生的便宜

半熟牛蹄筋比生的便宜的原因是不新鲜。半熟牛蹄筋是不新鲜，经过加工制作而成的人工合成蹄筋，它如槐本冲橡拍身就散羡是保存的时间比较长，味道没有那么吸引，所以价格比较便宜，它要比一些新鲜的牛筋肉的价格便宜，20块钱。

㈢ 生牛蹄多少钱一斤

一般商场好点的都80元，大市场就有。 论斤卖的不是按个卖的。 一斤40多。
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。