渔船里的螃蟹多少钱一斤
⑴ 海蟹多少钱一斤,海蟹价格
海蟹还有种类,一般市面上的海螃蟹都是铜蟹和梭子蟹两种,后者的价格相对贵一些,一百出头,前者一般在80一斤左右(我老家连云港的价格,内地略微贵一些,海鲜馆更贵),吃海蟹一般吃母的,肉多一些,还有蟹黄。分辨方法为(看肚脐,尖的是公的,圆的是母的)
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
每100克营养成分
能量 103千卡
蛋白质 17.5克 脂肪 2.6克 碳水化合物 2.3克 胆固醇 267毫克 维生素A 389微克 硫胺素 0.06毫克 核黄素 0.28毫克 烟酸 1.7毫克 维生素E 6.09毫克 钙 126毫克 磷 182毫克 钾 181毫克 钠 193.5毫克 镁 23毫克 铁 2.9毫克 锌 3.68毫克 硒 56.72微克 铜 2.97毫克 锰 0.42毫克
一般人群均可食用 1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好; 2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经; 有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效; 对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
螃蟹又称河蟹、毛蟹、稻蟹、横行介士、无肠公子。分布于我国渤海、黄海和东海;长江流域自崇明到湖北沿江各地盛产。获得后,除去胃、肠、腮及小爪,洗净鲜用。 [性能]味咸,性微寒。能续筋接骨,活血行瘀,利湿退黄,解漆毒。 [参考]肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸,微量的胆甾醇。 蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。 [用途]用于跌打损伤,损筋折骨,血瘀肿痛;妇人产后血瘀腹痛;湿热黄疸等。 [用法]酒浸,油炸,煎汤,入丸、散等。 [附方] 1,酒侵生蟹:鲜河蟹250g,捣烂,以黄酒煨热,温浸20分钟左右,取汁多次饮之,并用其渣敷患处。 源于《唐瑶经验方》。本方取蟹之全体,用以续筋活血,以黄酒行血脉、助药力。兼以外敷,对“骨节离脱”(脱臼)有较好的疗效。原方说“半日内,骨内谷谷有声即好”,表明了制方人的经验。 2,合骨散:河蟹30~50g,焙干研末。每次10g,白酒送服。 源于《泉州本草》。本方用河蟹续筋接骨,活血行瘀,仍以酒助药力。用于跌打骨折筋断,瘀肿疼痛。 3,螃蟹山楂散:螃蟹、山楂各30g。焙干,共研细末。每次15~20g,白酒送服。 《滇南本草》治妇人产后因血瘀引起的儿枕痛,用螃蟹研末,热烧酒服,谓有良效。增加山楂一味活血化瘀,更为适宜。 4,螃蟹丸:螃蟹500g,烧存性,研末,拌以黄酒,作成小丸。每日2次,每次30g,温开水送下。 源于《濒湖集简方》。螃蟹治湿热黄疸,为民间经验,可用作辅助治疗。 相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。 此是传说,并无出处。 答案二: 对于这个问题有个故事的.说的是绍兴有一年螃蟹成灾人们想了很多办法都没解决,后来有个师爷交给大家个办法,让人们弄个破缸,然后往缸里注入盐水等着螃蟹往里面爬,让盐水把蛰死它,最后螃蟹全被杀死了,当人们没办法处理这些螃蟹时,又是那个师爷首先站出来,当着大家的面 大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好,就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,绍兴师爷也由此名声大噪。
医用价值
性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。 功效:养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。 主治:全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,;斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。 吃螃蟹、说螃蟹、吃出健康、吃出美味,饮食是一种文化。
⑵ 蟹多少钱一斤一般多重一个呢
这个要看螃蟹大小不同,一斤的个数也就不同:
一斤八个到十个的称为一两蟹,也就是1斤一两蟹有8-10个;
一斤五个到七个的叫一两半蟹,也就是1斤一两半蟹有5-7个;
一斤称四个到五个的叫二两蟹,也就是1斤二两蟹有4-5个;
一斤称3、4个的叫二两半蟹,也就是说,一斤二两半蟹有3-4个。
一斤称3个的叫三两蟹,一斤称两个的叫半斤蟹,都是两年生;六两、七两、八两、九两的巨蟹,都是三年生的螃蟹。
⑶ 海边渔民抓到青蟹以后都会说发财了,青蟹一斤到底能买多少钱
青蟹是一种营养成分非常高并且可口的螃蟹种类,一般仅有在中国的沿海地区才能够选购到较为新颖的青蟹,并且青蟹的价钱一般都会比较高,在市面上选购的青蟹一般都在1斤之上,一斤之上的青蟹都是特别多的是。因此选购青蟹的成本费会非常大,许多人舍不得买。海边的渔夫一般把母青蟹称为膏蟹,公的叫肉蟹,一般膏蟹比肉蟹的价钱高于许多。青蟹归属于在亚热带、亚热带气候才能够见到的蟹类,在中国也就仅有在广东省、广西省、海南省、福建省、浙江省等沿海地区才能够看到。
在价钱上二者也类似,我们这边海叁一般一斤要几千块钱,几千块钱也就三四十头,那样来看跟大青蟹的价钱不差上下。都是属于绝品,是上等人食品类。从这一点看来大家北方地区的海蟹就好多了,并没有那么贵,普通百姓也吃得起。我们这边的大闸蟹肉质地也很美味,立即都是以渤海地区里捕捞出去的。刚发售的情况下很有可能贵一些,80~90元一斤,假如天气晴好,海平面没有风进入,售价就在40~50元一斤,每到秋季巨蟹尤其肥嫩,总是要买上几公斤吃个够。这如果是换为大青蟹,真真是买不起,如果能捕捉到几公斤大青蟹,那真的是发财了。
⑷ 2019年河蟹批发价格是多少钱
个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤,个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。
市场上常见的螃蟹种类有大闸蟹、梭子蟹等,大闸蟹以固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、兴化市、洪泽湖产的为上品,梭子蟹主要产自黄海、渤海地区,产地不同、品种不同、上市时间不同、雌雄不同、规格不同,价格也就不同。
一两母蟹35元/斤,一两半55元/斤,二两80元/斤,二两半130元/斤,三两200元/斤,三两半500元/斤,四两≥半斤500元/只。
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吃蟹的小贴士
1、第一,选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、第二,不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
二、螃蟹的营养价值:
1、蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
2、除了食用,还具有药用价值,药用以河蟹为多,捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。
⑸ 大闸蟹价格多少钱一斤
江苏省:江苏南京市高淳区大闸蟹46.7元/斤;江苏徐州市云龙区大闸蟹70元/斤;江苏徐州市邳州市大闸蟹15元/斤;江苏徐州市铜山区大闸蟹52.5元/斤;江苏常州市武进区大闸蟹72.16元/斤;江苏苏州市吴中区大闸蟹63.89元/斤;江苏苏州市吴江区大闸蟹70.71元/斤。
山东省:山东东营市垦利区大闸蟹52.5元/斤;山东济宁市微山县大闸蟹47.06元/斤;山东济宁市鱼台县大闸蟹29.2元/斤;山东滨州市无棣县大闸蟹68.57元/斤。
湖北省:湖北武汉市东西湖区大闸蟹40.73元/斤;湖北武汉市洪山区大闸蟹28.42元/斤;湖北孝感市汉川市大闸蟹35.03元/斤;湖北荆州市洪湖市大闸蟹34.73元/斤;湖北荆州市监利市大闸蟹41.88元/斤;湖北潜江市潜江市大闸蟹41.81元/斤;湖北天门市天门市大闸蟹28.33元/斤。
陕西省:陕西西安市未央区大闸蟹41.33元/斤;陕西咸阳市渭城区大闸蟹30元/斤。
备注:以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。