乌参多少钱一斤
❶ 这是什么海参
这是茄参, 又称海茄子、秃参、光参,是可食用海参的一种,名字叫海参,但与平时咱说的海参价格有着天壤之别,普通海参几千块钱一斤,这种茄子参也就十几块钱一斤,比普通鱼虾还便宜。
这玩意可以吃,但实在没什么味道。
❷ 乌贼与乌参有什么区别
乌参和海参的区别在于产地、外形、营养价值、价格、用途这几个方面。海参分为光参和刺参两大类,乌参属于光参类,通体光滑无肉刺,海参多成乌黑色或黑紫色。一般来说,刺参营养价值要高于光参,其中以产自渤海湾一带的北方刺参(也就是山东产于山东沿海和辽宁沿海刺参)营养价值最高。相比较而言,乌参的营养价值低于刺参,所以多被人以做菜食用,售价较为便宜。
1.产地的不同
海参的产地非常多,以大连,胶东半岛为主,是以山东为主要产地。而乌参的产地是在海南以及西沙群岛等附近,因此它们在产地上的会有不同。由于不同地区的海域的海水水质不同,因此它们的味道有一些区别。
2.外形不同
乌参它表面是全身光滑的,是没有任何软刺的,因此是属于光参类的。而海参的话,它除了有光参也有自身带很多软刺的。因此乌参只属于光参类,海参是光参和刺参都有。
3.营养价值的不同
虽然它们都属于海鲜,那乌参它的营养价值没有海参好。一般来说刺身的营养价值会更高一些,里面所含的蛋白质氨、基酸以及各种维生素含量也是非常高的,乌参相对弱一些,因此从营养价值上面我们也可以区分一下。
4.价格的不同
乌参的价格比海参会比较便宜一些,因此一般我们有时候想吃参又不想高价格的时候,就可以用乌参来代替。
5.用途不同
因为乌参的营养价值比较低,一般都把它作为食用,在餐饮上用的比较多。而海参的营养价值高,除了食用,还可以作为滋补品来用。因此这也是它们自己的区别。
❸ 沈阳雨润批发海参多少钱一斤
这里批发的海参大约是35块钱一斤,这只是新鲜的海参,而干的海参价格贵一些,大约是268一斤。
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
海参体呈圆柱形,口在前端,口周围有触手,肛门在后端。海参的生长区域很广阔,遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。
营养价值
1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
2. 海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;
4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
食用效果
海参味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经;
具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
适用人群
一般人群都能食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
❹ 请问海参中的大乌参有什么营养价值,食用对身体有什么功效吗非常感谢!
大乌参适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;
适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;
适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;
适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;
适宜血友病患者及易于出血之人食用;
适宜年老体弱者食用;
但是乌参是海参的一种,不属于刺参类,营养价值没有刺参高。
我记得超市一般都是冷冻的一袋一袋,以前是一袋12元左右。希望能帮到你