羊肉汤多少钱一斤
‘壹’ 山东大集美食摊,羊肉80元一斤,全部现杀现卖,一碗20元全是肉
山东 美食 多羊肉!这句话真不夸张,不说山东各大城市数不清的羊肉馆,就说山东农村的一些大集上,那也是羊肉成堆,赶个集都能闻到羊肉的香味,忍不住的还要来一碗。
露天大集,羊肉现杀
在山东平邑县铜石大集上,就有一家生意很旺的羊肉大棚,没有门面,就是露天卖,因为客人太多,搭了好几个棚子。
别看赶集一般都是早上,可山东人有个习惯,那就是喝早酒,一瓶白酒一碗羊肉汤,这就是山东人的生活,要不怎么都说山东人喝酒厉害呢。
这家羊肉摊的生意好是因为他家的羊肉都是新鲜的,现杀现卖,这样的羊肉汤喝起来更加的鲜香,羊肉吃起来也更加的鲜嫩。
虽然山东的羊肉馆很多,不过很多的羊肉馆用的羊肉都不是新鲜的,甚至说用的是冻羊肉,这样的羊肉吃起来口感肯定没新鲜的羊肉好,有新鲜的羊肉吃肯定没人愿意错过。
而且他家的羊肉并没有煮得很烂,吃起来非常有嚼劲,羊肉羊肉,要能嚼才能吃到最鲜嫩的羊肉。
80元一斤,一天卖出五六只
根据老板的介绍,一次大集,他的摊位能现杀5-6只羊,而且还能基本卖完,生意之好可见一般,这也充分说明了新鲜羊肉的优势。
当然了,既然是新鲜羊肉,那么价格肯定也比冻羊肉贵,这家摊位的羊肉80元一斤,不过老板人好说话,往往会多给一点羊肉。
比如喝羊肉汤,是先称羊肉后煮,一般都是20元一大碗,一大碗有差不多3两羊肉,老板也没计较那么多,所以吃一碗20元的羊肉还是非常划算的。
10年老摊位,老顾客多
不知道山东地区的人吃的羊肉都是什么品种的,这家摊位的羊肉都是小红羊,也算是山东地区比较常见的品种了。
别看人家只是一个路边摊,可在铜石大集也开了十年左右了,老顾客非常多,每次赶集都有很多的回头客前来他家的羊肉汤吃一碗羊肉汤,喝几两白酒后才去赶集。
不管你是哪里人,如果你喜欢吃羊肉,那么不去一次山东那真的是遗憾,山东人喝羊肉汤那真的是没有哪里能比,这一点不得不承认,特别是山东单县的羊肉汤,那可是全国羊肉汤最好喝的四大地方之一,和江苏苏州藏书羊肉、四川简阳羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉汤齐名的存在,不去岂不可惜?
‘贰’ 我卖羊肉汤按70元一斤,卖十块一碗,一碗羊肉该秤多少克
一碗羊肉:71克左右
计算过程:
1、70元一斤500克 、十元一碗
70/10=7碗
2、500/7=71.428克