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捻子多少钱一斤

发布时间: 2023-07-26 02:17:04

1. 稔子又叫桃金娘,可以生吃又可以泡酒

【本文由赞我(zaneds.com)独家冠名】

小时候,我生长在广西一个偏僻的农村。爸爸妈妈在家种地,没有很多钱。儿童时期,吃到的水果很少。不像现在一年四季街上都有水果卖。还好,村子后面有山。山上有很多野果,其中就有一种叫稔子,山稔子,也叫桃金娘。每到7、8月份,小伙伴们就成群结队去山上摘稔子。

老人说,要在大雾的早上去山上摘稔子才好吃。大雾的前一天是大太阳,把山山稔子晒得又紫又黑。这样的稔子吃起来又香又甜。清晨太阳还没出来,顶着雾水上山,摘得差不多的时候,太阳就老高了。裤脚上就会粘了很多山上杂草的草籽,细细的,回家了要拔好久才拔得干净。摘稔子的过程是欢快的。见到一处长满山稔子的草丛,就高兴得很。跑过去,有时却不料到草丛里有黄蜂窝。脚踩到黄蜂窝,一群黄蜂飞出来。吓得赶紧跑。连旁边的小伙伴也一起遭罪,黄蜂见人就蜇。有一次,我腿上竟然被黄蜂蜇两个口子。痛得哇哇哭。

长大后外出打工,就没有上山摘过稔子了。今天突然回忆起来。就上淘宝网找一下。没想到稔子干竟然卖到56块钱一斤。新鲜山稔子卖28元一斤。小时候不要钱就能吃到的果,现在竟然价格这么贵。

山稔子新鲜的果子不能吃太多,稔子里面是一粒粒小小的籽,质地坚硬,小孩子吃稔子,大多是连籽一起吃,吃多了会消化不良,大便很困难。大便拉不出来,大人会叫多喝点盐开水。如果喝盐开水也没有用,只能去看医生了。

但是山稔子晒干用来泡酒却是很补的。老人说山稔子用来泡酒的话要九蒸九晒,最少也要三蒸三晒。一斤稔子可以配三到四斤酒。泡出来的稔子酒带有稔子的甜味。如果喜欢更甜的,可以放点冰糖,红枣,枸杞一起泡,口感更好,更适合女性喝。女生喝稔子酒有什么好处呢?女人多喝稔子酒可以补血,预防贫血,滋阴。稔子酒男人喝了有什么好处呢?男生喝了可以乌发,固精,强筋骨,祛风活络。

稔子酒的做法有几种,有生浸法,就是把新鲜的山稔子洗净,晒干后,放进坛子里,加入度数高的白酒。放上一个月就可以喝了。每二种是九蒸九晒法,就是将新鲜的山稔子洗净,用大火蒸20分钟,拿到太阳底下暴晒,晒到稔子干了,再用大火蒸20分钟,再拿去太阳底下暴晒。晒干后再蒸,这样反反复复蒸九次,晒九次。就可以加入白酒泡稔子酒了。这样的泡法是最具有药酒效果的。第二种方法是发酵法,做法类似葡萄酒。发酵做出来的稔子酒一个星期就可以饮用了。泡越久了酒味就越浓烈。稔子酒颜色深红,甘醇香甜。

《本草纲目》记载:稔子的叶可以止泻,小时候拉肚子,妈妈就会摘几张稔子叶来煮水喝。很见效。稔子果子具有补血,滋养,安胎,用于贫血,神经衰弱,病后体虚,遗精耳鸣。

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