2020年95度食用酒精多少钱一吨
1. 食用酒精有毒吗
食用酒精是无毒的,食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
用玉米制作出来的酒精就是玉米酒精。玉米做的酒是最次的,因为玉米做的酒特别烈,所以很多人不爱喝。很多酒厂用液态法或者固液法做酒的时候,连玉米酒精都不用。那么玉米酒精主要用在哪里?主要用于制作乙醇汽油,东北粮库里面有大量的陈化粮,其中的玉米都被做成了乙醇汽油。
用芋头、薯杆、红薯、高粱秆等制作的酒精叫做薯干酒精。因为这些原材料价格十分便宜,因此制作成本很低,非常受各大酒厂的青睐。至于口感品质什么的,就没必要讨论了。
用甘蔗、蔗糖甚至甘蔗制糖后的废料制作的酒精叫做糖蜜酒精。它的制作原理就是利用糖蜜中的可发酵性物质。
由此,从玉米、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,玉米酒精最优,但不进入酒品市场。其次是薯类酒精,最差的是糖蜜酒精。
现在大多数酒厂用的酒精主要就是薯干酒精和糖蜜酒精,这两种酒精市场价格基本在4000元至5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,那么500毫升的酒成本才一块多钱。一吨酒加入的香精成本大概在200块钱左右,这样算下来,大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。但就是这样的酒,配上华丽的包装,加上铺天盖地的广告对消费者形成视觉、听觉轰炸,就敢标价上千元。
2. 96℃食用酒精多少钱一吨
96度食用酒精大概在6000元左右一吨
3. 食用酒精价格
各地总是有些不同差价,大致如下:
食用酒精价格
市价5000元一吨左右
玉米酒精批发价(特级:4000元/吨、优级:3600元、普级:3200元)
甘蔗酒精(特级:3800元、优级:3400元、普级:3000元)
4. 酒精成本及价格计算
无水乙醇和食用酒精,化学组成都是乙醇,来源不一样,纯度不一样
无水乙醇为工业制备,如用木材废品等发酵而来
食用酒精为粮食制备,如高粱,糯米等
无水乙醇由于来源不洁净,制备工艺相对简单,成本也比较低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常见甲醇(又称木精,很容易由木料发酵获得),可致失明
食用酒精由于来源为粮食,可以食用,制备过程相对复杂,成本较高,获得的成品可食用性强
无水乙醇制备后经过蒸馏等精制方法,含醇量在99%以上(还有1%水\甲醇等),通常所说的酒精为90%以上乙醇,医用消毒酒精为70%乙醇.
食用酒精一般发酵后不精制,成本太高,所以有50度已经是很高的了,其他成分均为粮食产物,具有一定的保健作用
酿酒应用粮食获得食用酒精,不良商贩为降低成本,用工业酒精代替食用酒精加水勾对.有的更黑心,用工业不合格的低价乙醇代替,含有较多甲醇,以降低成本.
成本计算,一般食用酒精的价格至少是粮食的10倍以上,即1公斤粮食获得0.1公斤食用酒精,这是不加制作成本的,而且不同粮食的价格也有很大差异
无水乙醇的价格是1公斤8元左右
含杂质多(甲醇多)的乙醇价格在1公斤4-5元
5. 一斤大米能做出几斤酒
一斤大米能做出几斤酒,要看酒的度数。
一斤大米产40度以上的酒,产量在8两到1斤之间。
一斤大米产20度到30度的的酒,产量在一斤半以上,不会超过两斤。