温江学校饭堂承包多少钱一斤

‘壹’ 承包学校饭堂要多少钱

每年的窗口承包费最好是不要超过16万。

首先学校不同于其他地方，因为学校有寒暑假，那么每年就只有9个月的时间，在扣除掉双休和一些重大节假日，每年在校时间可能就只有8个月左右。

一般5000人的学校会有2个食堂，我们以比较理想的状态来计算，每个食堂每顿饭都有2500人在吃。5000人的规模一般不太可能是大学，因为大学人数一般不会这么少，那么不是大学生消费能力就相对比较低，一般一天三顿饭，一个人的消费支出应该不会超过25元。

一个食堂2500的人流量，每天的营业收入差不多是2500元*25=62500元。

成本

正常一个食堂会有20个左右的窗口，这样品种才会稍微丰富一点，62500元的营业收入平均下来每个窗口差不多有3125元。

而一个窗口要3125元左右的营业收入，平均每餐要有1000元左右，那么夫妻两个人应该是可以应付得过来，没必要再请人，但是两人的工资成本也是要计算在内，按照一人3000，两人就是6000元。

还有食材、水电、设备的损耗等成本我们就按照营业额50%来计算，也就是每天这方面指出要1562元。综合算下来每个月总的支出成本是6000+1562*30=52860元。

利润

那么每个月的利润就有3125*30-52860=40890元。一年8个月的时间就有32万左右的利润，所以每年的成本费最好不要超过16万，这样辛苦一年下来还能有16万+6000*8=208000元左右的纯收入。

‘贰’ 包1000人的学校饭堂一月能赚多少钱

那么1000个学生一天的消费就是12000元收入，餐饮毛利对半开的话，毛利就是6000元一个月就是18W。

设备投资是大头，如果发包方提供的话最好，如果发包方不提供要你提供，视投资金额（30万左右）一般要求和发包方签订3-5年合同或者更长，合同结束后设备归发包方所有。

投资设备的话，在水电气暖费用上，发包方应减免。
发包方应免除管理费。

1000人应该配置23人左右的员工，最主要要有懂得食品安全知识的品控人员。
如果有其他事情可以私信我。

每个地方的消费水平不一样，
物价也不一样。

另外就是你要交给学校的承包费等等都不知道。
怎么能知道你能赚多少钱。

可以简单帮你列个算式，你自己算算就知道了。
譬如当地学生每餐消费的标准是早餐2元，中餐和晚餐5元。

那么1000个学生一天的消费就是12000元收入，
餐饮毛利对半开的话，毛利就是6000元。

一个月就是18W，1000人的食堂你总的请10来个人。
每个人工资算3000，这样去掉3W，
再去掉学校收的你的承包费、水电费等等。

还有些其他的杂七杂八的开支，赚个几万块还是没问题的。