瓜菜价格多少一斤

㈠ 每年过年的时候，蔬菜水果的价格都会上涨，如何看待这一现象

我认为这是非常正常的一种现象。毕竟春节在我国是非常传统而且最重要的一个节日了。所以人们都会习惯去多买一些食物来囤积。

㈡ 八十年代蔬菜价格

大白菜一斤2分山茄1厘，现在2元一旦档斤；
西红柿一斤4分钱，现在4元一斤；
柿子椒一斤七分八厘，现在6元一斤；
冬瓜一斤两分八厘，现在1元一斤；
豆角一斤七分钱，现在6元一斤逗迟察；
白萝卜一斤2分钱，现在2.5元一斤。

㈢ 西安蔬菜批发市场贝贝南瓜多少钱一斤

西安蔬菜批发市场贝贝南瓜约1.8元一斤。

贝贝南瓜具有小型、粉质、观赏度高、贮藏时间长且果皮薄、不易褪色等外观特征，甜度较低、营养成分高，具有促进新陈代谢、降低血糖等作用。

南瓜食谱

清蒸南瓜

原料：南瓜一个。

做法：

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

南瓜饼

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中煮熟至呈黄色即成。

脆炒南瓜丝

原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1至2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。

做法：

1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2至3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。

椒盐南瓜条

原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

做法：

1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，煮至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将煮过的瓜条放入锅中复煮，煮至黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

油拌瓜条

原料：南瓜300克、鸡蛋50克、面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法：

1. 葱姜切末。

2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。

3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。

4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内煮至黄色，捞起控油。

5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末煮出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

南瓜八宝饭

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：

将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

南瓜粉蒸肉

原料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。

做法：

1.五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。

2.南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。

3.将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。

4.葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。

㈣ 海吉星蔬菜批发价格表

全国有多个海吉星农贸市场。
可上你关心的市场官网。
常见蔬菜有黄瓜、萝卜等。
如黄瓜批发价是一斤1.2至2.3元。
★黄瓜褐脉叶的症状表现、发生规律及防治措施(古代枯)
症状表现：
保护地早春栽培的黄瓜易发病。多在真叶展开14～15片后，在中下部的叶片上发生。发病叶片先是在大叶脉边出现白色至褐色的条斑，发生早期条斑受叶脉限制而不连片，条斑紧靠大叶脉。条斑处叶肉坏死，大叶脉的叶肉上还有零星的褐色斑点。叶片背面的叶片条斑对应位置呈白色。在田间有时与霜霉病、细菌性角斑病混发，但本病在湿度大条件下即不长霉状物，也不分泌乳白色至琥珀色菌脓，别于角斑病和霜霉病。
发生规律：
该病的发生可能由以下因素引起。
(1)锰过剩。
叶片内锰的含量过高，一般先从网状支脉开始出现褐变，然后发展到主脉，形成“褐脉叶”，如果锰的含量继续增高，则叶片上的刚毛变黑，叶片开始枯死。锰过剩可能因为土壤中的锰被激活成可吸收的状态，但也有的是因为施用含锰过高的农药所致。
(2)低温多肥。
在低温多肥的条件下，沿叶脉出现黄色小斑点，并渐扩大为条斑，近似于褐色斑点。其发病多在下部老叶，而且是从叶片的基部主脉附近的叶肉开始，集中几条主脉上，呈向外延伸状。
防治措施：
选用喜短日照且耐低温、耐弱光的品种；调整土壤的酸碱度为中性；施用充分腐熟的农家肥，增施钙肥。黄瓜定植后，注意增温保温，适量浇水，土壤不能过干过湿。
★黄瓜优质品种（古代枯，某代疽）
1、丰元6号青瓜
园丰元6号青瓜是山西夏县园丰元蔬菜研究所生产，一代杂种，中早熟，长势强，主侧蔓结瓜，雌花率高，瓜条直顺，深绿色，有光泽，瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短，品质优良，产量高，亩产5000公斤。适宜春、夏、秋种植。
2、青二号
早青二号是广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。瓜圆筒形，皮色深绿，瓜长21厘米，适合销往港澳地区，耐低温，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播种至初收53天。适宜春秋季栽培。
3、农106号
中农106号黄瓜的复合抗病强，抗多种病毒病、白粉病、霜霉病、角斑病、枯萎病，耐热性和耐湿性突出，品质优良，丰产性好，是新一代露地黄瓜更新换代新品种。
4、达佳玉(203)
极早熟，生长势强，瓜长棒形，长32 cm左右，商品瓜单瓜质量400 g左右，成瓜速度快，瓜皮白色，缀满绿色条纹，瓜条顺直，刺瘤很少，肉质鲜嫩，品味独特，产量高，几乎节节有瓜，较耐寒，抗霜霉病、白粉病。长江流域一般1月至4月上旬育苗，2月至5月上旬定植。
5、津冬科润99
天津科润黄瓜研究所最新育成的杂交一代新品种，该品种植株长势强，叶片中等大小，主蔓结瓜为主，品种适应性强，瓜码密，连续结瓜能力强，总产量高，商品性突出，短把密刺，瓜条顺直，腰瓜长35cm左右。抗病能力较强，适宜早春、秋延温室及春秋大棚栽培。
6、津优616
越夏黄瓜，可直播，不需要嫁接。植株生长势强，叶片中等，主蔓结瓜为主，瓜码较密，回头瓜多，瓜条生长速度快。腰瓜长35cm左右，畸形瓜率低。单瓜重200g左右，质脆味甜，品质好、商品性佳。抗霜霉病、白粉病、枯萎病。
7、盛冬8号
盛冬8号为全雌油亮型黄瓜新品种，生长势强，植株紧凑，主蔓结瓜，一叶一瓜，第一雌花着生在3-5节，把短、刺密，瘤适中，瓜条顺直，瓜色深绿油亮，果肉淡绿，瓜长35cm左右，单果重200g左右，无黄筋，抗病性强，耐低温、弱光，连续结瓜能力强，商品性佳，产量高，是冬暖大棚及早春冷棚栽培的优良品种。
8、亮优s166
该品种属于是油亮黄瓜，对于油亮黄瓜要求强烈的地区，种植效果非常佳。另外，该品种还具有较强的耐高温能力，及抗病能力，对于黄瓜的多种常见性病害，如霜霉病、白粉病、枯萎病等都具有较强抗性，丰产潜力大。
9、津春四号青瓜
津春四号青瓜是天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。
10、傲绿秋瓜
该品种为早熟品种，经多年提纯复壮而成，品质极佳，适应性强，植株旺盛，抗病性好，不仅主蔓结瓜，侧蔓也有结瓜能力，连续结瓜多，因而产量表现尤为突出。通常情况下，亩产最高可以达到2万斤，非常高产。