扁鱼在上海多少钱一斤

❶ 鱼大师：𫚔鱼、青鱼、鳡鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲶鱼、嘎呀（黄辣丁）、鲢、鳙鱼哪个好吃市场价

鱼品种其多.各具特色.鲟龙可算是鱼中的极品.煎、蒸、炆、炸都可以.市面上些养殖的.你可以试一试.鱼烹调不外乎煎、蒸、炆、炸.
其中蒸鱼好吃的有苏眉、石斑、黄脚立、白鸽鱼、鲈鱼等等.
炆鱼首选油追、鲤鱼、剥皮牛、鲶鱼等等.煎首选带鱼、黄眉头、泥鳅等等.
炸首选黄眉头、青鱼.
用来做汤的当然首选大头鱼的头了.还有生鱼.
还有金龙鱼,无价之宝,很好吃,但是一般作为观赏鱼

糖醋桂鱼
首先需要准备葱末、姜末、蒜末，收拾好的鱼（鳍要完整）。

在鱼身上面切几刀（和鱼身垂直的方向），2面都要切，而且要均匀。然后表面抹盐腌制半小时。

准备面糊，2/5的淀粉+3/5的面用水调和成糊状，将腌制好的鱼裹好面糊。

同时准备做汁的淀粉糊。。数量看个人喜好了。不要太少，最少也要浇满整条鱼。

准备一锅热油，把鱼放进去炸。先拎着鱼的尾巴把其他部分放进热油里，用汤勺把热油淋到鱼上。然后再把鱼整个放进去。在炸的时候朝上的一面要用勺子淋油，保证受热均匀，间隔一段时间就需要给鱼翻个面，要小心，别把它弄散了。。。一共大概要炸10min~15min。

炸鱼的同时做调味汁：在另一只锅里放少量油，然后放入少部分的葱末和姜末，加水，烧开，放入料酒、糖、味精、醋，很少的酱油（调颜色）。加入其他剩余的葱末、姜末、蒜末，把准备好的淀粉糊边搅拌边缓慢倒入。尝尝味道，可以就好了。

那边鱼炸好了就装盘，然后淋汁，上桌。

这种做法淋汁后就要尽快吃，不然味道口感就差好多。尽量现做现吃。如果象我这样需要带的，一定要把鱼和调味分开带，吃之前在加热浇汁。另外炸鱼是整条炸的，所以需要比较多的油。我今天用的鱼是1.7斤，炸的时候大概在锅里倒了1.5升左右的油……还好，这些可以再用来炒菜，不会影响味道的。（如果用炸过鱼的油有味道或不透亮了，可以切薯仔块进去炸，这样油就不会有腥味道，薯仔也没味道可以拿来做别的菜。）

注意，炸东西要小心，不要烫到自己哦。有空是时候做做看吧。

❷ 你那里常见的鱼现在都是什么价位比如，青鱼，草鱼，花鲢，鲤鱼，鲫鱼等，让我们给百度知道添点知识点吧

告诉你我这里常见的鱼现在大概的价位：青鱼，10元，草鱼，5元。花鲢，8.5元。鲤鱼，不知道。鲫鱼8元，鳊鱼7元等，
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❸ 鱼的价格你知道多少呢

随着人们对观赏鱼类的喜爱逐渐加深，越来越多的人打算着手养鱼用来观赏。然而很多养鱼新人却不太懂各种鱼类的价格，不清楚自己应该养什么价位的鱼合适。今天我们就来说说几种常见的观赏鱼的价格。

1、七彩神仙鱼

千万不要以为它叫神仙鱼就觉得它肯定既稀有又珍贵，那就大错特错了。七彩神仙鱼属于常见的观赏类鱼，十分地漂亮，观赏价值很高，但是它的价格并不算昂贵，大概从几十到几百左右。

今天大致地介绍了这九种常见观赏鱼的价格，有兴趣的朋友可以按照大概的价格入手。虽然养鱼归根结底是培养自己的兴趣、陶冶自己的情操，不过提前了解一些观赏鱼的价格也有利于做出合适的判断。