冻鸭多少一斤
① 超市里卖的冷冻鸭腿才五块钱一斤，有什么做法分享一下
其实鸭腿是很好的一种食材，只不过我们平常生活中用的鸡腿比较多，所以比较熟悉，鸭腿相对来说，很多人不知道怎么烹饪它，其实只要解决了它的腥味和入味问题，也是非常好的美味佳肴，因为鸭肉性温，适合滋补，更能润燥，是可以去火的肉品佳肴。
（4）取出煮好的鸭腿，控干水分，放凉后放冰箱冷藏口味更佳。然后把鸭腿剁成小块装盘，搭配料汁食用更好（姜末加陈醋，喜欢吃辣的可加辣椒油和麻椒油），好吃的“盐水鸭腿”就做好了，希望大家喜欢。
② 超市里十几元一只的冷冻鸭，怎么这么便宜，这有什么问题吗
一般没得问题，我在广东这边一只鸭也才7到8元一斤，30.40元就可以买到很大的一只鸭都吃不完！鸭肉在有些地方很便宜的
③ 为什么超市里卖的冰冻鸭子只要四五块一斤，而菜市场的活鸭子却要十几一斤
品种和喂养方式不一样，超市的速成，菜市场的也是饲料。问题还行，早就有小白鼠了。
为什么地摊的品牌货几十块，专卖店的要几百呢？
④ 冻鸭肉为什么便宜
是因为原料大多为冰冻的“白条鸭”。
其生长周期短，营养价值与市场上售卖的新鲜鸭子不可同日而语，市民“可偶尔品尝，却不宜多吃”。
我一般不会去买冷冻鸭的，因为吃起来肉感较差。”
“相对于土鸡土鸭而言，‘白条鸭’当然属于‘速成’的。”泉州市农业局相关人士介绍，其实这类冷冻鸭并不罕见，国际上不少快餐连锁店也使用此类冷冻肉源。此类鸡鸭的生长期一般在35天左右，为了避免生病会服用家禽专用的抗生素，这都是业界长期存在的情况。不过无论是抗生素还是生长激素，国家相关部门在量上都有严格的控制。另外，因为抗生素及生长激素具有代谢功能，因此在宰杀前也会按要求对鸡鸭进行禁药处理。
烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，价格低廉，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。
⑤ 冷冻片鸭多少钱一个件
冷冻鸭子特便宜，一般都是用激素养大的鸭子，折合下来10快钱左右
⑥ 滁州冷冻鸭腿批发多少钱一斤
香酥鸭腿
鸭腿两只，生姜，大葱段，八角，小茴香，香叶，自制花椒水，酱油，食盐，白糖，花椒，食盐，黄豆酱，香油
1.【鸭腿的清洗过程】
2.准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次
3.洗好的鸭腿放在一个大容器中
4.加入一点的食盐
5.加入1少自制花椒水
6.用手反复揉搓鸭腿表面数次
7.用清水将鸭腿冲洗干净
8.【鸭腿的腌制过程】
9.洗好的鸭腿鸭皮朝下，放在调料盆内
10.放入腌制香料生姜、大葱段、八角、小茴香和香叶
11.加入1勺自制花椒水
12.加入1勺酱油
13.加入适量的食盐
14.加入少量的白糖
15.用手反复揉搓鸭腿几次
16.使食盐与白糖溶化，鸭腿表面都均匀的沾有调味料
17.把鸭腿连同调味料都放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷藏腌制最少1个小时
18.【鸭腿的蒸制过程】
19.腌好的鸭腿从袋中取出，放在深碗内，把腌料汁也一起倒入
20.锅里放入足量的水
21.支好蒸架，把装有鸭腿的深碗放在蒸架上
22.盖好锅盖，大火蒸约1个小时左右
23.1个小时后，用一根筷子可以轻松扎入鸭腿内部，鸭腿就熟烂了
24.蒸好的鸭腿取出
25.【鸭腿的炸制过程】
26.趁热在蒸好的鸭腿表面撒入生粉，用手将生粉均匀地涂抹在鸭腿的正反两面
27.锅内放入适量的食用油，中火烧至8、9成热
28.把沾满生粉的鸭腿，鸭皮朝下鸭肉朝上放入油锅中
29.炸至鸭皮上色，用漏勺捞起控油，继续加热油升至8、9成热
30.油温升高后，把鸭皮朝上鸭肉朝下放入油锅中
31.炸至鸭肉部位上色，外皮松酥用漏勺捞起控油，继续加热油升至8、9成热
32.鸭皮朝下鸭肉朝上放入油锅中，一边用勺子舀起食用油淋在鸭腿表面，一边炸制
33.炸至鸭腿成金黄色，肉质酥透，控油捞出
34.上面撒适量的椒盐即可食用
⑦ 冰冻小老鸭多少钱一包
市场上售价基本上都在20块钱到30块钱左右一包，价格还是比较平稳的，你可以放心的购买。
⑧ 超市里5块钱一斤的冻鸭腿为啥这么便宜
这些是速成的吧！这条所谓的食物链参与了太多的人为因素。因此价格就便宜了。一般土鸡一斤20多呢，还有40多的。
⑨ 冻鸭多少钱一只，还是论斤卖
论斤卖的，一般买一只鸭子就是20元左右，超市买的哈。
⑩ 广卅冻鸭鸡市场白条鸭1.3公斤一箱多少钱
你好，广州市区最大的冷冻批发市场应该是荔湾区的广弘食品交易中心（简称省冷），目前2.6斤（1.3公斤）白条鸭，一般规格都是10只装，每箱平均重13公斤。目前厂家出厂价约6000元/吨左右，到广东的运费约400多元/吨，因此在冷冻批发市场批发价约6600-6800元/吨左右。
因此计算到每箱，价格在86-88元/箱之间吧。
如果到农贸市场的话，因为是批发零售，可能价格要在88-90元以上。
徐州佳合鸭业也有小白条鸭，因为徐州地区小白条都是40天左右的，而山东地区小白条多为28-30天左右，所以佳合小白条从肉质上与山东小白条又区别。可以了解一下。