高压锅蒸酱鸭多少时间

1. 酱鸭要蒸多久才熟

酱鸭蒸多少时间好吃
制作好的酱鸭需要蒸熟，首先需要切成两半，放入容器中之后，就可以覆上保鲜膜，然后放入微波炉中，大火烧3-5分钟就可以了，之后再放入锅中蒸上十分钟，酱鸭就完全可以吃了。

2 酱鸭太咸了怎么办
酱鸭在煮之前需要用温水洗净表面的皮层，之后就可以下入温水中，浸泡3小时以上的时间，可以大大减轻咸度，还可以让鸭肉回软。

3 酱鸭怎么做比较好吃
准备好鸭肉，还需要酱油，盐，白糖，料酒，桂皮、八角、大葱，丁香，砂仁，陈皮。

1.把鸭肉用清水浸泡之后洗净，然后沥干其中的水分。

2.用盐擦鸭肉，放到盆中腌制10小时左右。之

3.把腌好的鸭肉放入锅中，加入足量清水浸没鸭肉，等到煮开的10分钟之后就可以捞出，然后用冷水洗净，让鸭肉白净的同时还可以大大的减轻其中的咸味，沥干水分之后就可以把鸭头放入锅中。

3.重新加水，淹没之后就可以放入配料，用大火把水煮开，改成小火加盖继续焖煮，煮到鸭头酥软的时候就可以了。

4.把鸭肉捞出，把汤汁和冰糖块放在火上，熬到微开，同时汤汁发稠的时候就制作成了卤汁。

5.用卤汁涂鸭肉之后，放在盘中晾凉装盘，还需要浇上剩下的卤汁就可以食用了。

4 酱鸭的营养价值及功效
保护心脏
酱鸭中的脂肪含量是非常少的，吃了之后是不会增加体内的胆固醇含量，可以起到保护心脏的功效，而且因为酱鸭富含钾元素的，钾元素可以影响心脏节律的，还可以大大的预防妊娠高血压情况的产生。

利水消肿
鸭肉富含蛋白质、铁、钙、磷和维生素B类物质，同时还有滋阴补胃、补肾、利水消肿的功效，而且吃酱鸭是可以帮助解决水肿问题的，是非常好的利水消肿食物。

促进骨骼和牙齿发育
酱鸭中的磷元素是很丰富的，因为磷元素可以促进骨骼和牙齿的发育，还可以有效降低软骨病和佝偻病的几率。

2. 酱鸭高压锅里煮多久

高压锅蒸酱鸭冒气后10-15分钟就行。

3. 咸鸭子用高压锅蒸多久能熟，不需要太烂

摘要 亲亲，咸鸭子用高压锅蒸大概需要40分钟能熟，不会太烂哦。

4. 鸭子高压锅压多长时间 高压锅炖鸭子一般多少分钟

1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右，如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。

2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将老鸭子打整干净，取下内脏器官后切片，之后找一些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。

3、将鸭块倒入麻辣香锅中煸炒，等到水蒸气收住了就差不多了，之后水开后，倒入炒好的鸭块、箩卜，添加备好的生姜、麻椒，然后放在压力锅中炖煮，等到压力锅开始响起来，大概五分钟左右就差不多了。

4、如果鸭子没有经过事先煸炒，这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右，具体时间还要看还鸭子的分量，若比较多的话，一般就要炖上30分钟左右。

5、当然，这里的三十分钟不是高压锅响起来以后再等三十分钟，这样使用高压锅是不安全的，是从高压锅上锅开始，一直三十分钟，普通的鸭子二十分钟左右就差不多，具体时间还是要看火候还有鸭子的大小来确定。

5. 鸭肉一般高压锅压多久

放入高压锅压15分钟即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸭肉 600g、花生油 适量、食盐 适量、酱油 适量、味精 适量、姜 适量、八角 适量、洋葱 适量、元贞糖 适量、柿子椒 适量。

1、将鸭肉切块。

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6. 酱鸭要蒸几分钟

酱鸭如果已经做好了，就可以把它一切两半，放到容器里面，盖上保鲜膜，放到微波炉里面用高火转三分钟到五分钟左右，如果是生的，就可以把腌制好的鸭块用锡箔纸包好，放到微波炉里面，用高火转五分钟左右，取出来以后翻动一下，再转六分钟就可以了。

酱鸭的做法

需要准备一只干净的鸭子，适量酱油，绍酒，生姜，白糖，葱段，桂皮，先把鸭子宰杀处理好，清洗干净以后把内脏去除，把食管气管全部都去除，清洗干净以后，鸭掌去除，用一个小铁钩把鼻孔的地方勾住，然后挂在通风阴凉的地方，准备一些精盐，再准备一些火鞘，搅拌均匀以后涂抹在鸭子表面，在鸭嘴以及宰杀开口的地方塞一些拌料，再把鸭头扭到胸前，夹在右腋下，放到缸里面，用一个竹架架住，用大石头给压住，大概需要腌制12个小时，把里面的卤水给倒干净，然后放进缸里面加一些酱油浸泡，再放上竹架，用大石头压住，再腌制24个小时翻身，再过24个小时就可以拿出来，鸭鼻孔里面用一个细的麻绳给穿起来两头打结，用一个竹子弯成弧形，从腹部刀口的地方放进肚子里面，让鸭腔向两边撑开，用腌过的酱油加入适量的水煮开，浮沫撇掉，把鸭子放进去，卤水不断的浇在鸭子身体上面，一直到鸭子呈现绛红色就可以捞出来沥干，在太阳底下晒2到3天就可以吃，吃之前就可以把鸭子放到大盆子里面淋上一些绍酒，生姜大葱白汤，放到蒸笼中蒸制，把里面的卤水倒出来，冷却以后就可以切片装盘。

7. 买来的生酱鸭蒸几分钟

5-10分钟。

微波炉高火需要5分钟；用普通锅的隔水蒸需要十分钟的时间。有的时候会发现做的酱鸭吃起来比较咸，遇到这种情况可以提前把酱鸭用温水浸泡上，浸泡3个小时的时间不仅可以减轻咸味而且还可以让蒸出来的鸭肉吃起来口感更加的软。

酱鸭的做法

1、将麻鸭宰杀、腿毛，去除内脏，清洗干净备用。现杀活鸭不需要用清水浸泡，如果是冷冻鸭要提前用清水浸泡出血水，否则容易有腥味。

2、将香料用温水浸泡10分钟左右，取出，控干水分，备用。

3、炒锅中加入植物油100克，放入浸泡好的香料，小火炒出香味后烹入黄豆酱油500克，大火熬制出香味后加入高汤或者清水3000克左右（具体能够基本淹没鸭子即可），然后加入其他配料，放入处理好的鸭子，大火煮15分钟左右，改为小火煮40分钟后即可出锅。

以上内容参考网络-酱鸭

8. 蒸酱鸭的做法，蒸酱鸭怎么做好吃，蒸酱鸭的家常

1.
酱鸭用温水冲洗干净后，剁成小块，放入盘中，入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用
2.
春笋切成片，将千张铺在盘底，依次排满春笋片；取出蒸好的酱鸭，铺在千张春笋上，再均匀的浇上蒸出来的汁，同时再倒入少许鲜贝露
3.
再倒入一点点油增加油润，放回高压锅中，不要盖阀门（切记），半掩锅盖继续中火蒸10分钟；切少许葱花，撒在蒸好的酱鸭上；将蒸出来的汁水倒在碗里，调入少许鸡精拌匀再均匀的倒在菜上即可

9. 家常清蒸鸭子多长时间

用高压锅蒸7-8分钟就可以了，以下是具体做法。

主料：鸭肉500g、薯仔250g

辅料：油适量、盐适量、干辣椒粉适量、蒜头适量、生姜适量、酱油适量、料酒适量

步骤：

1.鸭肉剁成小块

10. 高压锅蒸酱鸭几分钟

高压锅有指示，得半小时