大哈雷蛋糕烤多少时间

㈠ 哈雷蛋糕的配方和做法

原料配方：
全蛋550克，细砂糖575克，细盐5克，低筋面粉525克，吉士粉50克，泡打粉10克，液态酥油400克。
制作过程：
1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。
2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀，最后加入酥油拌匀。
3、装入模具进炉烘焙。
4、焙烤温度：上火/下火180/200，烤焙时间：25分钟。

㈡ 哈雷蛋糕怎么做

用料

低粉 100克

鸡蛋 两个

泡打粉 2克

白糖 50克

玉米油 100克

盐 1克

做法步骤

1、准备食材

2、鸡蛋打在干净的容器里

3、加白糖

4、搅拌到白糖融化

5、加玉米油

6、用电动打蛋器打至乳化

7、低粉，泡打粉，盐混合拌匀

8、过筛到鸡蛋液里

9、用手动打蛋器搅拌均匀

10、倒在纸杯，七八分满

11、烤箱提前预热200度，蛋糕放进去后改到190度，中层，20分钟左右

12、图1

13、图2

【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】

（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）

1372阅读
搜索
真正的哈雷蛋糕配方
哈雷蛋糕最佳配方
免费培训烘焙学徒
老爸测评电动打蛋器
懂车帝摩托车型大全
哈雷蛋糕失败的原因

㈢ 哈雷纸杯蛋糕怎么做

纸杯蛋糕的样子十分可爱，而且携带方便，受到很多女性朋友的欢迎喔。纸杯蛋糕的做法也是非常简单的，喜欢它的朋友不妨学学怎么做，配上自己喜欢的纸杯装饰，让纸杯蛋糕更吸引呢。
用料
低筋面粉 100克 可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺 苏打粉 1/4小勺
鸡蛋 1个 红砂糖 80克
黄油 50克 牛奶 150ML


巧克力纸杯蛋糕的做法
1. 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作
2. 准备材料。(约3分钟)
3. 将鸡蛋在碗中打散
4. 倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油
5. 加入牛奶，搅拌均匀备用。(约1分钟)
6. 在面粉中加入苏打粉
7. 加入泡打粉
8. 加入可可粉，混合均匀
9. 并且过筛。(约1分钟)
10. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中
11. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)
12. 翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了
13. 把面糊倒入纸杯，2/3满即可。(约3分钟)
14. 立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。(约15分钟)
15. OK，一共只需要25分钟，美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦
小贴士
1、这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。
2、干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会影响蛋糕的膨发，导致成品不够松软细腻。
3、苏打粉可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。
4、烤焙的时候和模具大小有关，如果是比较大的纸杯，则需要适当延长一些烤焙时间。
5、这款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的制作方法，学会以后，就可以轻而易举的做出其他各种口味的MUFFIN。
6、出炉以后趁热食用，口感最佳。如欲保存，请密封放置。

㈣ 哈雷蛋糕流是什么原因导致

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，是重油重糖蛋糕的一种。其口感松软，香味浓郁。

但是正在减肥的小伙伴要少吃。

今天就给大家分享哈雷蛋糕，做法超级简单，不需打发鸡蛋，新手必备。

原料：

全蛋550g、细糖400g、盐5g、低粉500g、吉士粉50g、泡打粉10g、沙拉油400g

制法：

①将全蛋、细砂糖、盐一起慢速搅拌均匀。

②加入低粉、吉士粉、泡打粉（过筛）慢速拌匀，最后加入液态油拌匀。

③装入模具进炉烤焙。

④烤焙温度：上火/下火：140℃/150℃

⑤烤焙时间：25分钟

4注意事项:①蛋液不可打发，用慢速把糖搅溶即可。

②加入复合粉搅拌均匀即可，不可形成面筋。

③纸杯倒八分满。

如果喜欢小白的文章，请点赞，关注，分享！期望听到小伙伴的心声，看到您宝贵的留言。

141阅读
搜索
学蛋糕培训学费多少钱
蛋糕培训速成班多少钱
学做蛋糕培训班
真正的哈雷蛋糕配方
蛋糕西点培训学费多少
免费学习西点烘焙

㈤ 哈雷蛋糕的制做方法以及注意事项

哈雷蛋糕:
原料:蛋一斤,幼糖一斤,低筋粉七两,泡打二钱,三花淡奶二两,沙拉油六两.
制法:1糖,蛋打溶后加入低筋粉,拌匀,
2再加入沙拉油拌匀,后装入纸杯型模.
3烤炉调至上温180度,下温调至190度.
4当蛋糕烤至面糊升至九分满时,将下火降至180度烤至熟.
关键:检验是否熟透的标准是,用牙签插进蛋糕拉出时没有生浆粘就已经熟透.

㈥ 哈雷蛋糕的配方和做法是什么

低筋面粉100克、鸡蛋2个、玉米油60克、白砂糖40克、泡打粉2克、精盐1克

1、准备所需原料。

㈦ 哈雷蛋糕怎么做

主料低筋面粉200g鸡蛋200g色拉油200g细砂糖100g辅料泡打粉4g盐1g
步骤
哈雷蛋糕的做法步骤11.首先200度预热烤箱
鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
哈雷蛋糕的做法步骤22.加入色拉油
哈雷蛋糕的做法步骤33.用电动打蛋器打至乳化
哈雷蛋糕的做法步骤44.面粉加泡打粉盐拌合后筛入
哈雷蛋糕的做法步骤55.手动打蛋器拌合均匀无颗粒
哈雷蛋糕的做法步骤66.此时的蛋糕糊比较粘稠，利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
哈雷蛋糕的做法步骤77.烤箱中层190度25分钟，这是烤了10分钟的样子
哈雷蛋糕的做法步骤88.出炉放烤网上放凉

㈧ 哈雷蛋糕是先放面还是先放油

哈雷蛋糕是先放面的。

哈雷蛋糕材料

全蛋500克，低筋粉500克，细砂糖500克，食用油或黄油500克，面粉550克，牛奶75克，吉土粉20克，盐5克。

哈雷蛋糕制作：

1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。

2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀，最后加入油和牛奶拌匀。

3、装入模具进炉烘焙。

4、焙烤温度：上火/下火160/180，烤焙时间：25分钟。

㈨ 做哈雷蛋糕，温度大概是多少我用的是上火150 下火140烤的，烤的好慢啊，现在40分钟了还没有

我在做哈雷蛋糕的时候上火温度190下火温度是150，烤了大概是25分钟到30分钟就熟了，你这样的温度太低了，哈雷蛋糕可能还不是太发。建议把温度调高一点试试。