蒸玉米馍馍要多少时间
‘壹’ 玉米面馍馍的做法
用料 玉米面 200克 面粉 200克 白糖20 克 酵母 5克 牛奶 500 ml
玉米面馍馍的做法
将面粉和玉米粉搅拌均匀
温牛奶白糖酵母混合搅拌
加入盆里搅拌
盖上保鲜膜放在太阳底下发酵一小时,温度低可以延长时间
然后就是这样啦
这么多的小苏打,加一点水化开,加入面糊中
就是这个状态啦
锅里放湿布 湿布 湿布,重要的事情说三遍
倒入面糊,用刮刀抹平表面
放上你喜欢吃的各种水果干或者坚果,醒10分钟
上锅蒸20分钟
然后切成你喜欢的各种形状
开吃
‘贰’ 多吃粗粮好,香喷喷的玉米面小馒头该怎么制作呢蒸多久合适呢
只需掌握好这两个技巧,做出来的棒子面食乃至会相比较于纯面粉做的口感,更为的绵软甘甜。做玉米面馒头,玉米面粉一定提早用热水烫一下,那样做出来的口感会特别的细致,怎么样用凉水,口感便会很粗糙。
略微的整理一下,那样子蒸出去的馍馍,样子会更好看,并且愈发的圆润所有整理好后盖紧保鲜袋,将它发醇至2倍大,怎么判断它发醇好了呢?容积显着增大,拿在手心轻飘,没净重的情况就可以了。
再把它放进不锈钢蒸锅,凉水逐渐蒸,上汽后开始计时,蒸15min,甘甜绵软的玉米面馒头就制造好啦,用于做早点,或是正餐,都不错的呢!
‘叁’ 简单玉米馍馍怎么做
用料:玉米350克、水90克、面粉50克、干酵母3克、白糖6克、苏打粉1.5克
步骤:
1、玉米粒加水打成泥
2、所有材料放入搅拌好,然后密封放置1小时
3、大火蒸15分钟出锅
注意:糖多少自己把握
‘肆’ 蒸玉米馍馍的做法 玉米馍馍怎么做
1、材料:玉米面和白面适量,比例是1:1,酵母适量,喜欢甜味的可以放糖。
2、做法用温水调匀酵母,然后将面粉加入和水揉成面团;
3、冬天放暖气旁发酵;
4、当面团发开,揪成大小适合的面团,团成圆形;
5、在蒸笼上摸少许油,防止馒头粘锅,醒十分钟左右;
6、冷水上锅,蒸30-40分钟左右关火焖一会儿开锅。
‘伍’ 玉米面馒头应该怎么蒸
食材主料:玉米面200g、面粉300g
辅料:糖适量、酵母适量
步骤
1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出,揉匀,醒20分钟
6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟
9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟
10.即可出锅
‘陆’ 蒸玉米馍馍怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、玉米粒打得越细口感越好;
2、馍馍大小可以随自己喜好调整;
3、蒸制时间随馍馍大小增减。馍馍越大,蒸的时间越长。
‘柒’ 玉米馒头的做法蒸多久
玉米馒头的做法
1.玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解
2.所有原料混合,揉成光滑面团
3.盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大
4.发酵好的面团,放案板上再次揉匀,完全排气,搓成长粗棒
5.均分成四份,再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水,蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布
6.将馒头生坯放在锅中,盖上盖再次发酵20分钟,大火加热,上汽后调中小火15分钟。关火后3分钟揭盖拿出馒头放盖帘上冷却即可
烹饪技巧
1、添加的水量根据具体情况调整。
2、关火后不要急着打开锅盖,否则会因内外压力不同引起馒头突然遇冷回缩。
‘捌’ 如何做好玉米馍馍 美食教程
食材明细
面粉200g
玉米粉200g
白糖适量
泡打粉适量
酵母适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
6
出锅啦
玉米馍馍的做法步骤
‘玖’ 玉米馒头怎么做
玉米面馒头的制作方法如下:
1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。
2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。
4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或保鲜膜盖住发酵。
5、再次发酵到两倍大。
6、搓成长段,分成四份。
7、分别整成圆形。蒸锅放入湿布,水开后,放入馒头。大火蒸十分钟。关火后,不要急于掀锅盖,等待五分钟。