中国人吃狗肉多少年
❶ 老祖宗吃了几千年的狗肉,为何到今天就变成了“犯罪”
其定为吃狗肉是有罪的也就是一群爱狗的人士的说法,主要还是因为社会在发展的过程中,一些传统融入了我们的生活,而且狗的角色也在社会生活中也在慢慢地改变。首先先说一些中华民族的优良传统,在吃猫狗肉的是非问题上,因为在很多人的眼中其实狗和猫都是很有灵性的动物,也就是通人性。
最后是地域的文化的问题,这个就比较困难,因为很多国家都有吃狗的习俗。吃狗肉的习惯并不仅限于东亚文化圈。在地理上,吃狗的人群分布非常广泛。狗肉是越南、东帝汶、菲律宾等东南亚国家餐桌上的美食,是大洋和美洲原住民的蛋白质来源。在非洲的一些国家,吃狗肉的习惯也很普遍。所以这方面的压力是很大的,外界压力和传统的选择。
❷ 中国人在哪个朝代开始就很少吃狗肉了,都有哪些人爱吃
自古以来,中国一直有吃狗肉的习俗。中医认为狗肉味咸性温,可补中益气,温肾助阳。
也有说狗肉可以壮阳,所以狗肉一般是冬季常吃的食物之一。
应该说,古人是吃狗肉的,至少民间的饮食习惯中并没有非常严厉的狗肉禁忌。
汉朝人就很喜欢吃狗肉,狗肉和猪肉一样是市场上的常见肉类。
但是,自唐宋以来,狗肉已不再是中国人的日常食用肉类,人们吃狗肉是偶而为之。
而且,大啖狗肉的人,通常都是社会边缘人。
郎世宁《十犬图》之一
上面三个故事中,鲁智深是江湖汉子,虽然出家当了和尚,却是彻头彻尾的野和尚,不守清规戒律的。济公也是比较另类的和尚。郑板桥则是落魄文人,有魏晋名士之风。
总而言之,这三个人有共同的性格特点:都有点离经叛道,藐视世俗礼法。他们大啖狗肉的行为,可以看成是挑战主流社会的表现。
唐宋之后,主流社会是不怎么吃狗肉的,即便吃,也是偷偷吃,所以才有“狗肉不上席”的说法。
一些人甚至认为,吃狗肉会有不良报应。清代笔记《北东园笔录》就写了几个吃狗肉受报应的故事,我也转述出来——
其一:“枫泾镇有沈二者,好食狗肉,生平杀狗无算。干隆丙子岁,沈抱病甚笃,昏迷中见群犬绕床争啮其体,号呼求救。临死时,自投床下,两手据地,作犬吠数声而绝。”
其二:“嘉定南翔镇民蔡六,自浦东来居白鹤寺,前以屠狗为业。干隆末年春薄暮,屠一犬,盛于缸,以水鼓气去毛。而犬头忽竖起,尽力咬臂,遂委于地,呼痛不已。或以棒格之,齿坚如铸,不可起,至死而后释。”
其三:“里之冈南有曹升元者,亦常屠狗。一日,狗于盆中猝跃高尺许,咬升元项,溃烂,二三月,昼夜叫号,乃毙。”
当然不认同这类荒诞的因果报应之说。但这几个故事之所以会流传开来,并被文人记录下来,则无疑是当时社会观念的反映。
换言之,按当时的社会主流观念,屠狗、吃狗肉,是不道德的。
❸ 作为秦汉的餐桌美食,狗肉在唐宋之后的地位为何被取代了
狗,是人类最早驯化的动物之一,早在原始社会就被人类驯化了,成为人类忠诚的朋友。狗是由灰狼驯化而来的,但却没了灰狼吃人的凶性。狗吃肉,同时也吃素食。在食物极端匮乏的情况下,也养成了吃人类粪便的习惯。因为狗的忠诚,所以人类利用狗狩猎,看家护院等,当然现代人也将狗当成宠物养着,取得些许心灵慰藉。狗和马、牛、羊、猪、鸡并称“六畜”,也是人类的一种食物。中国人吃狗肉的历史,应该长达万年。有文字记载的,也有三千年之久。
另一名汉朝名将韩信,被吕后设计杀死前发出“兔死狗烹”的哀叹,从一个侧面说明了汉朝人是吃狗肉的。当然,韩信所指的狗,是猎狗。《吕氏春秋》记载了一个故事,有一个人爱好打猎,但总也打不着猎物。后来有人指点说,你牵的狗不行。但猎者因为家贫,买不起好狗,于是他改为耕种当农夫,靠种地赚了钱后买了一条好狗,终于能打着猎物了。韩信就将自己形容成这条好狗。替刘邦打了一辈子猎,就连项羽这样的猎物都帮刘邦追到了,最后却被主子吃了。狗的悲惨命运,和牛、马的命运一样,生前为人类尽职尽责,不管是看家护院,还是狩猎捕兔,最后落个主人不喜欢了,或是年老了,就被下了肉锅,成为人类肠胃中的美食。
唐宋以后狗肉渐被其他肉食取代
唐宋以后,狗肉的地位渐渐下滑,因为其他更多的肉食摆上了中国人的宴席。狗肉个子小,又不易长大,当然不如猪、羊等其他牲畜。但国人吃狗肉从来没有退下宴席。《水浒传》曾记载鲁智深吃狗肉的事,“只见墙边砂锅里煮着一只狗在那里”,可见当时做狗肉的方法,是砂锅炖。“那店家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。智深大喜,用手扯狗肉,蘸着蒜泥吃”,当时吃狗肉的方法,是炖熟了蘸蒜泥吃。
❹ 中国食狗肉历史,你就知道为什么我们广东人爱吃狗肉了
中国食用狗肉历史悠久,在古代甚至成为富贵家族的佳肴
狗作为最早被人类驯化的动物,远在新石器时代(约1万年前),就已成为人类狩猎时的助手。在中国大多数新石器时代的遗址上,都有破碎的狗骨头被发现。由此看来,在狗最初成为“人类朋友”的时候,已无法避免死后被吃的命运。
但是,并不是所有的广东人都爱吃狗肉的,首先,在一部分广东人传统观念中,做生意人不能吃狗肉。其次,养狗的人一般不吃狗肉,狗是陪伴自己的伴侣,常伴左右,犹如亲人。确实,人是感性动物,与某事物相处久了,必然会产生感情,自然不会让他们成为饭中菜。
❺ 古代为什么会有“狗肉节”,国人最早是何时开始吃狗肉的
这是因为相比于其他的肉来说,狗在古代社会的作用最小,所以才会成为人们主要的肉食,人们大约是从先秦时代就开始吃狗肉了。
❻ 为什么中国有那么多人吃狗豕
狗和猪其实在中国的历史上一直都是中华民族最主要的肉食来源。
最早记录是几千年前的周朝《周礼·天官·庖人》就提出了六畜的说法,《左传·昭公二十五年》中也有记载,而在中国最早也是应用最广泛(现在学校还需要背诵部分章节)的启蒙读物《三字经》中也有:“马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲。
也就是中国在很早就开始饲养这六种家畜了,这个时间在公元1064年以前,甚至目前考古发现,中国人饲养并使用猪和狗的历史有几十万年。这个时间甚至比基督教出现(公元1世纪),伊斯兰教出现(公元7世纪)要早的多。
而六畜里,虽然都有饲养和食用,但是主要还是猪,其次是鸡和狗,然后是羊,马和牛很长历史里并不是作为肉食来源来饲养的。
马虽然是第一位,但是因为中国历史上大部分时间主要控制中原地带,主要产马的塞外地区被游牧民族控制,所以马在中国历史上很多时候非常稀少,即便在提出六畜的周朝,马的数目也是非常少,有时候周朝天子出行要凑同颜色的马匹都不行,做马车出行那是皇家特殊待遇,个别得宠大臣也可以享受,而绝大多数大臣都没有马匹可用,只能用牛车替代的。所以,在古代,马匹稀缺的年代,马不可能作为普通大众主要的肉食来源,甚至王公大臣都吃马都是一种奢侈的享受。
牛在中国历史上就更特殊了,因为中国是农耕民族为主,所以对能耕地的牛非常重视,所以国家严格限制杀牛的现象。中国几千年历史里,绝大多数历史中,国家以法律形式禁止随意杀牛,对于随意杀牛的都严厉处罚,甚至处以极刑。只有在更牛实在是太老了,或者生病无法治愈的情况下,层层审批下来,才能杀掉吃肉。
羊其实在古代其实是可以作为第二大肉食为目的饲养的,但是羊的饲养需要一定数量的牧场,在人多地少的地区不合算,而偏远的地区又大部分被游牧民族控制,所以羊除了少量饲养外,也是很少见的,主要来源甚至是与游牧民族进行交换得来,所以数量少,也没法作为主要肉食。
猪是中国古代最主要的肉食来源,因为猪饲养只要猪圈就好了,平原农业产区最方便饲养,而且猪是杂食动物,啥都能吃,长得快,出肉多,所以中国历史上就是全世界吃猪肉最多的国家没有之一,到现在,中国吃的猪肉更是全球最多的,几乎占了全球猪肉消费的一半了。以前全球猪肉消费排行榜,欧盟国家还能抱团以欧盟名义超过中国,那个时候中国不富裕,肉吃不起啊,不过现在,中国人猪肉消费比欧盟高出一倍还多了。
鸡这种动物中国其实无论饲养还是食用都很早,不过历史上还是现在,中国人养鸡都是以获得鸡蛋为主要目的,吃肉次之。尤其是古代,养一只鸡不容易,所以老母鸡不到下不了蛋了是绝对舍不得杀得。不过现在随着中国人生活水平的提高,鸡肉消耗越来越多了,现在中国的鸡肉消耗记得是仅次于美国世界第二了,不过估计超过美国也不是问题了。
狗在中国历史上主要是作为看家护院的目的来饲养的,不过狗数目巨大,繁殖很快,所以在历史上也是中国人主要的肉食来源之一吧。其实全世界所有国家历史上也是都吃狗肉的,即便是今天,可以吃狗肉的国家也是不少的,欧洲的瑞士,亚洲的韩国那都是吃狗肉主要国家。中国方面,狗肉在中国人肉食摄入比例上是越来越低了,人均狗肉消费方面估计都不到瑞士或者韩国的十分之一了吧,甚至总量都没法跟这两个国家比了。原因当然不是什么所谓文明,而是因为猪肉和鸡肉的价格太便宜了,狗肉的价格太贵了。相比3元1斤的鸡肉和6元左右1斤的猪肉相比,狗肉80元1斤甚至更高的价格实在是消费不起了,想想,超市里鸡肉带骨的有时候特价促销价格2元多一点点,比绝大部分蔬菜都要便宜啊。而饲养规模和出肉率等等方面狗肉也没有任何优势,当然在口感上,肉狗是要好一点的。
最后总结一下吧,中国人吃六畜是三年多年甚至几十万年来的习惯和传统,包括猪肉和和狗肉。当然,中国是一个包容的国家,我们理解一些人因为个人习惯或者其他原因而不吃某些肉类,所以我们也尊重这些人的选择。比如中国人去吃饭,点菜钱都要要先了解在做所有人的忌口习惯等,客人里有不吃狗肉的就不点,有不吃猪肉的也会考虑闭忌讳问题。我个人有一个同事是回族,每次吃饭都要考虑给他点几道素菜和牛羊肉菜,当然如果就我们两个人去吃法,尽量找清真餐馆,如果找不到,那就素菜馆,也没有那就普通饭店点牛羊肉的饭菜吃。我小学玩的最好的发小是回族,每次来我家吃饭,虽然我最拿手的菜是红烧肉和猪皮冻,但是我会考虑做孜然羊肉或者西红柿牛腩,即便随便吃个泡面(一起看球太晚了,做法会吵醒家人,泡两碗方便面凑合下)也会考虑给他挑一包,看球一半饿坏了,他去冰箱翻东西我会告诉他那些是大肉(小时候生活在惠民聚集区,跟回民说猪肉是大肉是一种尊重,也是附近左右汉民的习惯)做的他不能吃,好吧,为了陪他,我也忍着不吃了吧。狗肉以后估计会更少,毕竟养殖的太少,太少,而且涉及到卫生和安全问题,我个人不会主动吃狗肉,有人提议我也会建议去吃别的。
❼ 为什么有的人说狗肉不能吃,狗肉可以吃吗
狗肉是不能吃的,千万别吃狗肉,最好别吃狗肉,特别是红烧狗肉,因为吃了第一次,就想吃第2次
中国人吃狗肉上千年了,突然西方圣母婊说不能吃狗肉,然后一帮中国人也站出来,莫名其妙的阻止大家吃狗肉,我会听他们的吗?
狗肉当然能吃了,现在的狗肉是所有的肉食品中,它是最安全的,也是纯绿色食品。
1.狗肉里面没有瘦肉精。
2.狗肉里面没有激素饲料添加剂。
3.狗肉里面没有注射过化学药水。
吃狗肉的人,才是最善良的人,因为每吃掉一条狗,可以减少对那些无辜的人所受到的伤害,更是拯救了千百条小动物,不被狗吃掉。
天凉了一年一度吃狗肉最佳的季节来到了,放心的吃大胆的吃吧!
国庆佳节,我到外面去会朋友七天,吃了四条狗,现在想起来还回味无穷。
有的人不代表所有人。佛教徒几乎不吃所有的肉,印度人不吃牛肉,穆斯林不吃猪肉,藏族人不吃鱼,你信什么教不吃狗肉?
狗肉不是能不能吃的问题,而是怎样作好吃的问题
狗是好食材,温阳补肾,我们都吃了几千年。有的人说不能吃,是受了西方所谓“文明”的蛊惑(吃狗肉跟文明与否没半毛钱关系)!!!
这玩意叫战略遏制,西方文明无法征服中华文明的根本原因是中国人吃狗肉。在人类 历史 上发明了狗肉文化传统。而西方厨艺不过关无法复制狗肉文化传统,所以西方一边自己大力推广吃狗肉,一边发动疯牛肉代理人爱狗人士攻击挑起内斗内战内耗内讧。因为西方重大发现“肉食动物比草食动物聪明否则会饿死灭绝!”完美解释了四大文明古国灭亡的根本原因。因为人类发展食谱选择决定种群智商,农耕民族吃素为主游牧民族吃肉为主,在食谱一样的条件下,吃肉为主游牧民族雅利安人灭绝三大古文明埃及巴比伦icon印度等农耕民族吃素为主的古文明。农耕民族吃素为主的中华文明唯一幸存至今的根本原因是中国人选择吃狗肉。这也是中国 历史 上王朝轮换朝代更替的根本原因,所谓的周期性之谜的谜底。
狗肉是肉食动物,和猪肉(半个肉食动物跨界动物杂食动物)一起占据了中国人的主要食谱,因为环境限制古代中国农耕民族获得草食动物牛羊等非常困难,被迫选择吃狗肉为主。老子曾经说过天地不仁,以万物为刍狗!说明祖先神仙神祇们享用的 美食 或者后人孝敬的能够拿的出手的只有狗肉!甚至无法提供狗肉哪怕青菜萝卜草木泥浆做成扎成狗狗的样子也可以的!中国专家考证周天子icon食用狗肉是有 历史 记载的,所以中国人吃素为主同时选择吃狗肉无意中提高种群智商,这就是中国农耕民族获得吊打暴打碾压游牧民族的特例!
所以 历史 上也是和狗肉文化的兴衰紧密联系的,凡是禁止吃狗肉的朝代 历史 周期律icon就短小,周天子食用狗肉,国祚800年!汉刘邦吃狗肉,享国祚600年,梁武帝icon宣扬佛教禁止吃狗肉,国祚几十年戛然而止。。。
狗肉是肉食动物,比较草食动物而言特别腥膻臭,简而言之就是没有草食动物牛羊味道好吃。所以人类种群食谱选择时基本上大概率都是选择吃草食动物牛羊,所以造成食谱相同条件下吃肉多的种群智商高于吃肉少的种群智商,在同一国家,因为占用食谱选择权,贵族统治阶级获得草食动物的能力大于奴隶,平民百姓底层种群,所以西方 历史 上无数次起义大部分是失败的,因为食谱一样无法超越。 而在东方,贵族统治阶级上层人士获得食谱选择权利自然而然选择吃羊羹美味的草食动物牛羊,放弃吃减少吃狗肉,此消彼长,吃狗肉的平民百姓底层种群获得了质变量变的崛起机会,开始思考琢磨十万个为什么。于是王朝轮换朝代更替开始了周期性之谜。
再说西方,英国人一直蔑视鄙视侮辱德意志人,公开称其为野蛮人落后愚蠢的人。在蒙古人发明阉割劁骟技术传达欧洲后,德国人改变食谱,偏向吃猪肉多点,就是这个小小的改变,提高了种群智商,可惜的是因为德国敌人对手也吃猪肉,无法拉开距离,所以挑起二次战争都失败了。而因为宗教禁忌禁止吃肉或者限制吃狗肉猪肉的种群基本上都是被西方文明侵略移民殖民征服过的,比如印度吃素,经常被吃肉的种群暴打吊打碾压
狗是六畜之一,六畜养来就是为了更容易得到肉食,当然能吃。
冬至快到了,我今年准备杀两条,味道硬是香!
狗为什么不能吃?吃狗肉在我国已有几千年的 历史 了,在我国沛县狗肉已经申请了非文化遗产了的。狗肉又名香肉吃了能强身健体,狗肉作为我国第一次登上太空的食品之一随着我们的太空英雄扬利伟上太空。为了使狗肉文化传承下去,呼吁大家都来吃狗肉。千万听几个小丑人渣的乱说乱叫而使这一文化传统流失
❽ 人类能不能吃狗肉
当然能吃了,这有什么好质疑的?中国人吃狗肉都吃了几千年了,不但民间普遍吃,而且还是皇室贵族等上流社会的佳肴。
❾ 中国人从什么时候开始吃狗肉的
从还是原始人的时候开始吃狗肉,那时还没有家狗。原始人捕杀其它动物包括野狗,吃它们的肉,有时也把抓到的小狗饲养起来准备等长大了再吃,但狗这种动物与其它动物有点不同的是它对对他有恩的比如饲养他的人或野狗群中的头领特别驯服并常有感激、感谢行为。这些被人饲养大的狗往往对主人很好,主人就舍不得吃它们了,并把那些对主人忠诚的狗选留下来,经过许多代的选育,就有了今天各种忠诚于主人的狗狗了。但还是有吃狗肉的人也就不奇怪了。
❿ 吃狗肉犯法么判几年
目前不犯法。4月8日,农业农村部在其官网公布了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》,并且向社会公开征求意见。其中,意见稿中有一项与狗有关的内容:“狗已从传统家畜‘特化’为伴侣动物,国际上普遍不作为畜禽,我国不宜列入畜禽管理。”
这是什么意思呢?通俗一点讲,也就是说,狗狗的定性,已经从原来的“家畜”改变为人类的“伴侣”属性。所以,如果该意见稿通过后,以后是不能再吃狗肉了,要不然会触犯法律,要受到法律的制裁。
这一则消息一公布,立刻在网络上引起了一场关于“能否吃狗肉”这个问题的激烈争议。有些爱狗人士,看到这则消息后真的是可谓大快人心,因为原来虽然爱狗,但是缺少法律支持,所以不能有效地阻止一些人吃狗肉。这下,总算有了法律的依据了,以后就可以有法可依的保护狗狗了。而有些喜欢吃狗肉的人,却因为这条消息愤愤不平,表示自古以来狗都是六畜之一,是可以食用的。于是,保护狗狗的人和喜欢食用狗肉的人,就展开了一场网络口水大战。
其实,虽然狗狗自古以来就是六畜之一,但是,近年来狗狗的实际作用早已经发生了根本性的改变,已经从最初的“看家护院”,转变为“人类伴侣”的角色。人类的伴侣,岂可能吃!
再者,即使我们不从法律规定的角度考虑“狗肉不能吃”的这个问题,我们从自己自身安全的角度来考虑这个问题,狗肉也是不能吃的——当下的新型肺炎疫情,还没有给我们一个沉痛的教训吗?何况,在我们的现实生活中,我们食用的狗肉美味,有多少是从正规渠道来的呢?