烤箱热披萨多少时间

A. 披萨热一下需要烤箱烤几分钟

不同种类的披萨，所需要的烘焙时间是各异的，而且每个家庭的烤箱功率大小不一，因此温度和时间的设置也会不同。 商业专用烤箱烤制的时间：一般蔬菜，水果类食材烤制的时间是：6-8分钟即可，(家用的是10- 15分钟);海鲜与肉类的食材烤制的时间一般是：10-15分钟即可，(家用的是15-20分钟);家用的烤箱一般烤制的温度是：上火180度，下火210度;商业专用烤箱烤制的时间温度是;上火280度，下火 320度;。 比如利用温度能达到400°以上的果木窑炉烘烤的意式披萨，可能几十秒就OK了;而美式薄饼披萨经由链式烤炉烘烤，一般4~5分钟即可，温度多在230°上下;而温度能达到300°上下的层式烤炉烘烤芝加哥深盘耗费的时间更久，需要半小时。
如果喜欢更酥脆一些的披萨饼，结果发现馅料已经烤焦了但是披萨饼依然没有达到想要的结果，可以尝试添加馅料之前先预烤一下披萨饼。把披萨饼放进烤箱预烤3到5分钟，如果有气泡膨胀，可以用厨师刀在气泡上戳个洞，然后把膨胀的部分按回去。预烤之后，取出来加上馅料再继续烤。

B. 烤箱烤披萨的时间是多少

烤箱烤披萨的时间25分钟，请参考做法步骤[ 7 ]

烤箱烤披萨的做法

用料

面粉 200克、鸡蛋 2个、白糖 1汤勺、发酵母 3~4克、

盐 适量、马苏里拉奶酪 1碗（大碗）、虾仁 1碗、

玉米粒 半碗、胡萝卜 半根、青椒 1个、洋葱 半个、

番茄酱 适量、玉米油 少许（刷模具用）。

做法步骤

[ 1 ] 面粉中加入鸡蛋、盐、白糖、发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，

这个时候可以准备其他材料；

[ 2 ] 准备要用材料：胡萝卜和青椒切丁，洋葱切细丝；

[ 3 ] 虾仁，玉米粒、青椒和胡萝卜先用热水焯一下倒出沥干水份

[ 4 ] 面发酵好拿出揉一揉排气；

[ 5 ] 先取适量的面团擀成圆形面片（薄厚可以自己决定），模具提前抹上一层薄油再放入擀好的面片（饼胚的周围要压出一道边），最后用叉子扎满小孔；

[ 6 ] 开始放所需要的材料：第一：先抹上番茄酱，第二：再撒些奶酪 ，第三：再把材料摆放上去，材料摆放好了最后再上面铺一层奶酪，可以多放些奶酪把材料都盖住了；

[ 7 ] 烤箱提前预热好，放入披萨（中层）190度烤25分钟。烤的时候要随时观察披萨的变化，

以免烤过了！

[ 8 ] 香喷喷的披萨出炉了。

小贴士

• 材料可以根据自己的口味来搭配，披萨饼的薄厚和大小也可以按自己的喜好来决定！由于每个烤箱的温度都不一样，所以烤的时候要多注意观察，以免烤过火了；

• 有些材料需要先用热水焯一下再倒出沥干水分（为的是减少材料里的水分），因为水分太多了做出来的披萨就会有种水水口味的感觉。