胡豆要煮多少时间才能熟透

1. 胡豆需要煮多久才熟

搞笑吗嫩蚕豆，煮几分钟就快烂了，煮那么久里面淀粉多糊了做饭呀

2. 蚕豆怎么看熟没熟 怎么判断蚕豆熟没熟

1、如果蚕豆煮得软烂，并且口感粉糯，就是熟了，一般煮开后小火焖煮15分钟左右即可熟透。蚕豆要煮熟能力食用，生蚕豆含有巢菜碱苷，食用后身材可能会产生不适反响。烹饪前可以将生蚕豆多次浸泡或焯水，再煮熟煮透。

2、新颖蚕豆可以直接烹饪食用，也加工成蚕豆制品，比如凉粉、粉皮、豆瓣酱、豆瓣辣酱、酱油等。

3、蚕豆作为世界上第三大主要的冬季食用豆作物，养分价值较高，蛋白质含量为25%-35%，此外还富含矿物资、糖、维他命、钙和铁。

3. 新鲜胡豆冷水煮还是开水煮

新鲜胡豆用冷水煮就行，一般来说，新鲜胡豆带皮一起煮15分钟左右就能煮熟，可以什么佐料都不加，本身有着微甜的食用口感。

胡豆其实就是生活中常见的蚕豆，新鲜的蚕豆买多了，可以煮熟后放在冰箱中冷冻保存，有着较长的保存时间。

将新鲜蚕豆清洗干净后，放入水中煮熟后捞出来，可以加入少许食盐入味，然后放在容器中晾干，再放进冰箱冷冻保存即可，吃的时候再解冻即可。

一般来说，购买蚕豆时学会这几点，保准买到新鲜优质的蚕豆：

1、新鲜的蚕豆大都呈现出翠绿色，需要注意的是，新鲜蚕豆并不是越绿越好，如果蚕豆掉色就说明是人工上色，这种蚕豆不建议购买和食用。

2、挑选新鲜蚕豆时，要注意蚕豆的外壳，一般来说，优质蚕豆的外壳干净利索，没有破损、没有黑点，而且没有异味。

如果蚕豆外壳出现黑点，这种蚕豆一定不是新鲜的蚕豆，甚至蚕豆出现腐烂和存在异味，这种蚕豆是不能购买和食用的。

4. 胡豆几分钟煮耙

水开后15分钟。
煮胡豆前可以先用热水冲泡5分钟左右，当胡豆表面变软时放入已经烧好的开水中，用大火煮15分钟，如果要让胡豆变得很耙，可以在水中放少许的碱，这样煮出来的胡豆又软又烂。
胡豆又称蚕豆，用途非常广泛，可食用、肥用、饲用，主要是食用。新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成蚕豆制品。

5. 煮胡豆冷水下锅还是开水

煮胡豆一般用冷水下锅，这样可以让胡豆更均匀的被加热，还可以让它的外皮更容易被炖烂，这样煮出来来的胡豆口感才更好。

一般来说，胡豆放入锅中加热十五分钟左右就差不多可以熟了。需要注意，在煮胡豆之前，还可以将其提前放在温水中浸泡几个小时，这样就可以软化胡豆的外皮。

等到胡豆泡好，可以在热好油的锅中放入一些香料，这样煮出来的胡豆口感好极了。

胡豆也就是蚕豆，这种食物是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆这种食物如果买的比较多，可以选择去掉外面的硬壳子，接着用清水冲洗干净，放入冰箱中冷冻保存，随时吃随时取出来。

新鲜的蚕豆清洗干净之后，可以放入开水中煮熟，一般来说，煮八分熟就差不多了。蚕豆煮好以后，捞出来放入锅中，加入少许的食用盐，放在容器中晾干，然后放入冰箱冷冻，这样效果会非常好。

另外，蚕豆还可以不打开壳保存，这样保存的时间会更久一些。

6. 嫩胡豆要当天煮吗

需要。
蚕豆洗净，沥干表面水份；加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右；加入适量的清水(无需没过蚕豆，1/3左右)，约8分钟煮熟，即可。
胡豆煮多久看你个人喜好吃得硬一点还是面一点一般嫩胡豆水开之后煮10分钟就可以吃了要吃软点就适当增加时间就可以了

7. 蚕豆怎么煮

蚕豆可以做葱香蚕豆、炒嫩蚕豆、清蒸蚕豆等。一、葱香蚕豆：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡。大火烧煮15分钟左右熟透，撒上葱花炒匀即可。

8. 煮胡豆冷水还是开水

煮胡豆最好是冷水下锅熬煮，因为冷水下锅可以让胡豆更均匀的被加热，而且还能让它的外皮更容易被煮烂，这样煮出来的胡豆的口感会更好。通常情况下将胡豆放入锅中加热十五分钟左右就能将它煮熟了。

煮胡豆冷水还是开水

煮胡豆最好是冷水下锅熬煮，不过我们在煮胡豆之前可以提前将它放入温水中浸泡数小时，这样可以软化胡豆的外皮。

冷水下锅煮15分钟，冷水能使得胡豆均匀的被加热，煮出来的胡豆鲜嫩带有甜味，口感更好。

9. 新鲜煮蚕豆几分钟能熟透 蚕豆要煮多久才熟

1、新鲜蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

2、蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。蚕豆既是重要的出口创汇农产品，又在耕作制度中具有多种用途—豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量，属于经济增收作物。