中国有多少种虾

⑴ 我们国家的虾有多少种，都叫什么名字

常见虾蛄种类虾蛄 mantis shrimp软甲纲掠虾亚纲动物的通称。掠虾亚纲中仅有口足目 ，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于古生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。虾蛄身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前4节，后4胸节外露并能活动。有1对带柄的复眼。这两个体节在头部前端能活动。腹部宽大，共6节，最后另有宽而短的尾节，与腹部最后1对附肢构成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食，味道鲜美，口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄，中国以黄渤海区产量最大。 他们攻击猎物的方式很像陆地上的螳螂，所以西方人俗称他们为螳螂虾(Mantis shrimp)。地方名;皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、赖尿虾、螳螂虾、爬虾、口虾蛄、富贵虾、琵琶虾。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20％，脂肪0．7％，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。科：虾蛄科 中国名称： 条尾近虾蛄同种异名: Squilla fasciata / Squilla subfasciata主要形态特征：眼睛具双角膜，明显地较眼柄阔。外壳光滑。头胸甲窄，并具有尖锐的前侧角。头胸甲并没有中央脊，而在中间脊位置上有纵沟。捕肢的指节具有6齿。第五胸节只有一侧突，指向前方成一尖齿。第六及七胸节有一宽圆的侧突。第八胸节的侧缘较圆。由第五胸节至第五腹节并无亚中央脊。尾柄具有长的中央脊、亚中央脊、及数对短纵脊。尾肢内叉的内缘有7-14只小刺；尾肢外肢具有7-10只可动刺。 体色： 体呈灰褐色至橄榄绿色，具不规则斑驳表面。尾节基刺尖端呈深红色。尾肢外肢末端呈黑褐色。尾节不具斑点。体长： 小至中型，体长可达100毫米。分布： 分布于印度西太平洋地区，由西印度洋至菲律宾、越南、香港、台湾、中国、日本、新卡利多尼亚及澳洲。 栖息环境：栖息于55公尺以下水深之沙泥底或碎石底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 多脊虾蛄同种异名: Squilla multicarinata 主要形态特征：眼睛具双角膜，阔度不及头胸甲长度的1/3。眼角鳞片没有分叉。眼柄不具隆脊。头胸甲具正常量量的隆脊外，更有无数附带的纵脊。头胸甲的中央脊明显，但不被其叉裂的底部中断。头胸甲下具大颚须。捕肢的指节具有5齿。第五胸节具有双侧突，胸节中线两侧具横脊。由第六胸节至第六腹节整个身体满布紧密的纵脊。每条纵脊末端均有尖刺。尾柄的前侧圆突具尖端。 体色： 体呈啡黄色，在第二及第五腹节上有深色方形斑驳。尾肢外肢末端呈黑色。体长： 中型，体长可达90毫米。分布： 由日本至印度，包括中国、香港、越南、菲律宾及缅甸。栖息环境：栖息于50公尺以下水深之泥底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 饰尾绿虾蛄同种异名: Squilla decorata / Clorida juxtadecorata 主要形态特征：眼睛细小，具双角膜，较眼柄窄。眼柄短而肿胀。额角板短，阔度大过长度，而且具有圆边。头胸甲前侧角尖；但没有中央脊及中间脊。头胸甲下具大颚须。捕肢的指节具有5齿。第五胸节只有一尖而向前弯的侧突。第六及七胸节侧突宽圆。第一至第五腹节具有明显的亚中央脊。尾柄底部除肛后脊外，还有很多隆脊和结节；但尾柄的中央脊和侧缘均不具结节。尾肢外肢侧缘具有6条或以上的可动刺。 体色： 体呈奶白色至浅啡色，不具明显色斑。体长： 小至中型，体长可达95毫米。分布： 中国东海和南海、香港、越南东京湾至泰国阿达曼岛。栖息环境：栖息于30公尺以下水深之泥底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 窝纹网虾蛄同种异名: Squilla foveolata 主要形态特征：眼睛细小，具双角膜，略较眼柄窄。头胸甲及腹背满布粗糙的网状脊。头胸甲具有正常量量的隆脊，但被网状脊隐藏。捕肢的指节具有6齿。第五胸节具有细小而尖锐的双侧突。第六胸节的双侧突宽圆。第七胸节的前侧突尖细，而后侧突宽圆。腹节亦具有正常量量的隆脊。尾柄有数列弯曲的附带的纵脊。体色： 体背及尾扇呈灰紫色。体长： 中型，体长可达105毫米。分布： 澳洲、婆罗洲、西北印尼至缅甸、越南、香港及中国。栖息环境：栖息于50公尺以下之软泥底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 伍氏口虾蛄同种异名: Squilla woodmasoni / Oratosquilla woodmasoni 主要形态特征：眼睛大，并具双角膜，阔度不及头胸甲长度的1/3。额角板短而阔。头胸甲具有正常量量的隆脊；中央脊与叉裂中断，而叉裂缺如或不明显。捕肢的指节具有6齿；长节有尖锐的长节刺。第五胸节具有细小而尖锐的双侧突。第六及七胸节的双侧突向外伸展。第八胸节只有单侧突。尾柄中央脊的两侧不具结节列。尾肢外肢侧缘具有7-10条可动刺。 体色： 体呈浅绿色，其隆脊红褐色。尾柄背部中央呈栗色，后缘黄色；基刺粉红色。尾肢的外肢及内肢蓝色。体长： 中至大型，体长可达155毫米。 分布： 西印度洋至印尼、越南、香港、台湾、中国、日本、菲律宾及澳洲。栖息环境：栖息于50公尺以下之平坦沙泥底浅水海湾或近岸水域。 科：虾蛄科 中国名称： 猛虾蛄同种异名: Squilla harpax / Harpiosquilla japonica / Harpiosquilla intermedia / Harpiosquilla malagasiensis / Harpiosquilla paradipa 主要形态特征：眼睛具双角膜。额角板呈三角形，前端较修长。头胸甲具有中央脊，其后侧边缘深入向内凹陷。捕肢的指节具有8齿；掌节外缘具有一列修长而笔直的小刺。第五胸节有圆浑后缘。第六至第八胸节的亚中央脊及中间脊不具刺。第一至第五腹节具矮小的亚中央脊。尾肢的外肢前端外缘具8 — 10只可动刺。体色： 体背呈浅褐青色。隆脊及体节后缘呈黑褐色。第六腹节的亚中央脊深绿色。尾柄中央脊的两边有一对深色斑点；尾柄基刺脊呈绿色。尾肢的内肢边缘呈黑褐色，外肢则为黄褐色。体长： 大型，体长可达260毫米。分布： 广泛分布于印度太平洋地区，由红海及西印度洋至日本及澳洲，包括中国、香港、台湾、菲律宾及越南。 栖息环境：栖息于70公尺以下水深之泥沙底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 长叉口虾蛄同种异名: Squilla nepa / Oratosquilla nepa 主要形态特征：眼睛具双角膜。额角板呈圆形，并无中央脊。头胸甲的中央脊与叉裂没有中断，而叉裂长及裂于背穴之后。捕肢的指节具有6齿。第五胸节具有双侧突。第四腹节的亚中央脊通常具后刺。尾肢的外肢前端外缘具8 — 10只可动刺。体色： 体背呈灰绿色。全部隆脊、沟及体节后缘均呈褐绿色。尾柄的中央脊及侧缘呈深绿色。尾肢内叉及外叉末端的基刺呈红色。尾肢外肢的尾节呈黄色。体长： 中至大型，体长可达165毫米。 分布： 印度西太平洋，由中国、台湾及香港至西印度洋及红海，包括新卡利多尼亚、菲律宾、马来西亚、越南、玻里尼西亚、澳洲。 栖息环境：栖息于25公尺以下水深之平坦沙或泥底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 口虾蛄同种异名: Squilla oratoria / Squilla affinis 主要形态特征：眼睛具双角膜。额角板宽而顶端圆滑。头胸甲的中央脊与叉裂没有中断，而叉裂裂于背穴之前。捕肢的指节具有6齿；长节外缘具有长节刺。第五至第七胸节具有双侧突。第五胸节的前侧突不但尖锐和修长，而且向前侧方伸出；其后侧突较小和向侧方伸出。第六及第七胸节的前侧突钝、修长、并向侧方伸出；其后侧突较宽及呈三角形。第五及第六腹节的亚中央脊有刺；第四至第六腹节的中间脊有刺。尾肢的外肢前端外缘具7 — 9只可动刺。体色： 体背浅褐色。头胸甲、胸部及腹部的隆脊呈深红色。尾柄的中央脊及基刺脊呈深褐绿色；基刺尖呈红色；亚中央齿及中间齿呈黄色。尾肢的外肢后端黄色并具深色内缘。 体长： 中至大型，体长可达185毫米。 分布： 俄罗斯南部、日本、中国南至香港、越南及澳洲东南部。栖息环境：栖息于60公尺水深以下之泥沙底海域。 科：虾蛄科 中国名称： 断脊口虾蛄同种异名: Squilla interrupta / Oratosquilla interrupta 主要形态特征：眼睛具双角膜。额角板宽而呈四方形。头胸甲的中央脊明显与叉裂中断。捕肢的指节具有6齿；长节外缘具有长节刺；腕节脊分为两个相等的圆突。第五及第六胸节具有双侧突。第五及第六腹节的亚中央脊有刺；第四至第六腹节的中间脊有刺；第三至第六腹节的侧脊有刺；第一至第五腹节的边缘脊有刺。尾肢的外肢前端外缘具7 — 9只可动刺。 体色： 体背浅橄榄绿色。头胸甲沟深绿色；脊深红色。体节后缘深绿色；脊绿色。尾柄的中央脊具有一褐色点；基刺尖呈红色。尾肢的外肢黄色。体长： 中至大型，体长可达160毫米。分布： 波斯湾以东至越南、香港、台湾、中国及澳洲。栖息环境：栖息于25公尺以下之沙或泥底海域。

⑵ 虾分哪几种

虾有近2000个品种，有红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等品类。红虾：为广温广盐性的虾类，冬季向沿岸浅水区移动，近海区较密集，渔获较高，12月后向外海移动，虾群分散，渔获量低。青虾：是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。河虾：广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中。

虾有近2000个品种，有红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等品类。

1、红虾：为广温广盐性的虾类，冬季向沿岸浅水区移动，近海区较密集，渔获较高，12月后向外海移动，虾群分散，渔获量低。

2、青虾：是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。

3、河虾：广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

4、草虾：学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。

5、对虾：对虾个体大，通称大虾，整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。

6、明虾：又称中国明对虾、东方对虾、明虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，味道鲜美，富含蛋白质。

⑶ 虾有多少种

对虾（学名：中国明对虾，俗称：中国对虾，东方对虾，明虾，青虾，黄虾，海捕大虾）
毛虾（学名：中国毛虾）

基围虾（学名：刀额新对虾，俗称：花虾、虎虾、红爪虾）

南美白对虾（学名：凡纳滨对虾，俗称：白虾，青虾，白对虾，基围虾）

竹节虾（学名：日本对虾，俗称：车虾，花虾，斑节虾，花尾虾，基围虾）

草虾（学名：斑节对虾，俗称：大虎虾、黑壳虾、牛形对虾）

立虾（学名：鹰爪虾，俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾）

罗氏虾（学名：淡水长臂大虾，俗称：泰国虾，泰国长臂大虾，马来西亚大虾，罗氏沼虾，金钱虾）

河虾（学名：日本沼虾，俗称：青虾、江虾，湖虾、沼虾）

太湖白虾（学名：秀丽白虾，俗称：白虾，水晶虾，米虾，白米虾）

日本甜虾（学名：北国赤虾，俗称：甜虾，日本赤虾，喷火湾甜虾）

北极虾（学名：北方长额虾，俗称：北极甜虾，元宝虾）

磷虾（学名：美丽磷虾，俗称：南极磷虾）

南极深海螯虾（学名：南极深海螯虾，俗称：南极虾，南极深海小龙虾，新西兰小龙虾，新西兰深海螯虾）

挪威海螯虾（学名：挪威海螯虾，俗称：挪威深海螯虾，挪威小龙虾）

牡丹虾（学名：高背长额虾，俗称：日本牡丹虾，富士山虾）

温哥华牡丹虾（学名：温哥华斑点虾，俗称：加拿大斑点虾，阿拉斯加虾，加利福尼亚斑节虾）

阿根廷红虾（学名：牟氏红虾，俗称：阿根廷大虾，阿根廷牟氏红虾）

小龙虾（学名：克氏原螯虾，俗称：麻辣小龙虾，麻小）

龙虾（学名：中国龙虾，波纹龙虾，日本龙虾等，俗称：龙头虾，虾魁）

海螯虾（学名：美洲螯龙虾，俗称：波士顿龙虾，美洲龙虾，加拿大龙虾）

蝲蛄（学名：蝲蛄，俗称：草龙虾，水蝲蛄，蝲蛄夹，东北螯虾，东北黑螯虾）

蝼蛄虾（学名：美食奥蝼蛄虾，俗称：虾猴，鹿港虾猴，海蜂子）

皮皮虾（学名：口虾蛄，俗称：螳螂虾，虾姑，虾婆，虾公，虾虎，虾爬，虾爬子，虾耙子，爬爬虾，撒尿虾，濑尿虾，拉尿虾，虾狗弹、弹虾，富贵虾，琵琶虾，皮带虾，虾公驼子，虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子，官帽虾等……）

枪虾（学名：鲜明鼓虾，俗称：咔嗒虾，手枪虾，狗虾，乐队虾，夹板虾，嘎嘣虾，共生虾，强盗虾）

虾姑排（学名：九齿扇虾，毛缘扇虾，俗称：琵琶虾，虾蛄撇仔，拖鞋龙虾）

日照海知了（学名：解放眉足蟹，俗称：海节六，海知了，海蝉虾）

虾姑头（学名：鳞突拟蝉虾，俗称：战车虾，虾姑排）

⑷ 虾有多少种

虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。

虾腿有多少条，虾就有多少种

⑸ 中国有多少种虾

有对虾，俗称明虾，青虾等。毛虾，毛虾体积不大，最大只有3公分，不过产量大。基围虾，俗称华虾，虎虾。草虾，又名黑壳虾 大虎虾。立虾，也叫红虾，沙虾。河虾 ，也叫江虾，湖虾。太湖白虾，俗称白虾，水晶虾，白米虾。

⑹ 虾的种类有哪些

虾的品种有中国对虾、皮皮虾、小龙虾、斑节对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾等。其中中国对虾又叫东方对虾、大虾、黄虾等，是我国水产品的出口的主要产品；皮皮虾又叫虾爬子、琵琶虾、喇蛄虾等，价格低廉、味道鲜美，深受沿海一带人民的喜爱，我国沿海地区均有生产。

虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了。虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。

营养成分

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

以上内容参考网络-虾

⑺ 虾有哪些品种

1、青虾

青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。

由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。

在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的着名淡水养殖虾。

草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。

⑻ 中国淡水虾有几种品种

虾按种类可分为海虾和淡水虾两类，我国的江河湖泊众多，有养殖海淡水虾的优厚条件。

淡水虾种类非常多，常见的有：1、青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。

2、草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。

3、白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最着名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。

4、小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆，是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小，目前广泛分布于世界各地。

5、黄金虾，体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物。

⑼ 虾都有什么品种 虾分几种

1、虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种，海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

2、中国对虾

地方名：大虾，黄虾，肉虾等。

产地：主要分布在我国的辽宁、河北、山东省、天津市沿海，这些地方都是它的中心产地。

经济价值：对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富，一般用来加工制作成虾米虾干等海味品，是我国水产品的出口的主要产品。

3、日本对虾

地方名：花虾，竹节虾、花尾虾、斑节虾。

产地：日本北海道，中国沿海以及东南亚等地。

经济价值：日本对虾是日本最重要的对虾品种，养到体重为25g时价格最高，营养价值和其他虾类差不多。

4、斑节对虾

地方名：草虾，牛形对虾等。

产地：斑节对虾的分布地非常广，在全球多个国家都有分布，在我国主要为我国沿海地带。

经济价值：是世界上最为普遍的虾种，这种虾生长非常快，适应性强，耐干旱，存活率高，是一种受人喜欢的名贵虾类，营养价值与其他虾类差不多。

5、中国毛虾

地方名：毛虾，水虾，小白虾。

产地：主要分布在我国的沿海地带，特别是在渤海沿岸一袋最多。

经济价值毛虾因为壳薄柔嫩，所以很适合制作成虾酱或虾皮，虾皮中含有蛋白质脂肪以及钙磷等物质，对儿童的骨骼发育比较有帮助。

6、小龙虾

小龙虾体寒蛋白质含量非常高，几乎占了身体的16%到20%，但是脂肪含量却不到0.2%，而且小龙虾中含有一种特殊的物质叫做虾青素，这种物质主要存在于它的头，这种物质一般在烹饪的时候就没了。

7、皮皮虾

皮皮虾学名又叫虾蛄，价格低廉味道却很鲜美，深受沿海一带人民的喜爱，在餐桌上经常能够看到皮皮虾，吃皮皮虾一般是在每年的1-3月之间，皮皮虾的肉质非常饱满。

⑽ 虾的种类

虾的主要品种有中国对虾、斑节虾、长毛对虾、沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。

1、中国对虾

中国对虾是生活中常见的种类，又称为大虾、对虾以及青虾等等。中国对虾的体形比较长，两侧扁，壳薄且光滑，中国对虾的雌体呈青蓝色，而雄体呈棕黄色。中国对虾的产地一般分布于我国黄海以及渤海等地。在我国的辽宁、河北以及山东等沿海城市均有盛产。