琵琶腿上气蒸多少时间

Ⅰ 鸡鸭腿怎么蒸不会缩小

万能的女神酱又出现了~~呵呵 不用开火，方便快捷，用女神酱腌制鸡腿肉，放入微波炉里十几分钟，一道超级下饭香嫩又够味的【老干妈豆豉蒸鸡腿】就做得了！

♨

┃ 老干妈豆豉蒸鸡腿 ┃

by 香颜

┈用料┈

鸡琵琶腿三只（去骨）320克

老干妈豆豉辣酱一勺

洋葱80克

小葱一根

蒜三瓣

姜10克

耗油一勺

生抽一勺

老抽半勺

糖半勺

白酒（料酒）一勺

┈做法┈

①鸡腿洗净去掉多余脂肪

②用刀，厨房剪去骨

③用叉子或者牙签给鸡腿肉正反面扎n个眼

④横着切开两半，这样做不但为了吃起来方便，也可以把鸡腿上的筋切断，防止蒸好后鸡腿缩小

⑤准备配料：葱姜蒜如图切好，洋葱切丝平铺到等会盛鸡的盘子里。

⑥开始腌制，一勺老干妈豆豉（舀干货，尽量少油）。一勺白酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，葱姜蒜拌匀

⑦拌匀后腌制最少一个小时，期间翻动几次

⑧腌好的鸡肉铺到垫了洋葱的盘子里，放入微波炉专用蒸宝，蒸宝内倒热水

⑨微波炉高火12分钟即可。

⑩成品

┈ 小贴士 ┈

用蒸锅来做，上气后蒸约20分钟左右

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