橘子的储存最低温度是多少

❶ 水果保鲜的最佳温度是多少度

不同水果保存的最适温度不同。

香蕉宜存放在11℃～13℃环境中，如放入冰箱，由于温度偏低，会很快腐烂；苹果放在0℃～1℃最佳，如此存放几个月或更长时间后取出，苹果仍然脆甜。

梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好；芦柑为7℃～9℃。一般来说北方水果的保存温度可低一些，在0~5、6度之间，亚热带水果的保存温度要在10度以上，热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。

把水果放在冰箱中冷藏可以有效延长水果的保质期，但是每一种水果适合的温度并不一样，在冰箱中能保存的时间也不同，我们需要根据水果的特性来决定冷藏的温度。

如果要保证水果的新鲜，不仅需要控制好冰箱的温度，还需要保证一些水果能否与空气接触，要适当做好密封措施，有必要时还可以放一些清水在冰箱增加湿度。

❷ 橘子适合什么温度储存

冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85％——90％。桔子放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达4个月左右。桔子放入冷库贮藏，有利于减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑桔产生褐斑病和水肿病。
地窖贮藏是普遍采用的甜橙贮藏方法，方法简便易行、成本低廉，适合果农分散贮藏。地窖内湿度一般为95%～98%，温度稳定在12～18℃左右，窖内气体中二氧化碳浓度很高，可达到4%～6%，这样的贮藏环境非常有利于保持果实水分，使贮藏的果实新鲜饱满，自然失重率低，贮藏期限可到翌年的5～7月份。
地窖一般修建在地势高，地下水位低的房屋内外，南充地窖修建成上窄下宽的“三角窖”，窖的上口直径约50厘米，窖底直径一般2～2.5米，窖深约1.8米，窖口盖上3～5厘米厚的石板。一般每隔7～l0天开盖换气，并捡出烂果。
(2)橘子的储存最低温度是多少扩展阅读：
橘子储存注意事项
橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。
一般情况下，在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2周。
参考资料来源：人民网——冬季橘子大量上市
橘子要不要放冰箱