红烧肉烧多少时间才算熟

① 红烧肉做法多长时间

入口即化不会太硬的话要一小时以上，注意大小火的调节，若是砂锅就要2小时以上，转入炒锅添加调料收汁估计半小时，所以总计在两个半小时左右。

② 红烧肉要煮多久才能熟

一般需要煮20-30分钟左右。

猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概仿雹十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一衡滚个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道。

可以用筷子插一下，如果很容易就能穿插过去，即说明熟了，想要更软烂，口感更好一点，可以多煮一会儿。

注意事项

1、想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以备拦帆后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。

2、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放到锅中，然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。这时一定不能放盐。

③ 红烧肉要多久才能熟啊

红烧肉炖25-30分庆敏钟即可。

以下是红烧肉的做法：

准备用料：五花肉750克、大料适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量。

步骤一：备好食材。

④ 红烧肉要烧多久才能熟

一共需要烧50分钟。方法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉 1000克、洋葱适量、油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、香叶 适量、八角 适量。

1、第一步把肉洗净切好，放一旁备用。

⑤ 红烧肉做多久才熟

红烧肉要炖多久才烂熟
红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖1-1.5个小时迪，建议大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，如果时间过短，肉的脂肪还在肉里，一般一个小时左右枣谨早的话，脂肪就被90%分解了，吃起来也不会很油腻。
红烧肉怎么炖的软烂
1、加些山楂凳雀片
在炖红烧肉的时候，加入少量山楂片(加三到五片干山楂就好了)，可以使红烧肉甜中带点自然酸，酸酸甜甜的吃着更开胃，山楂片中含有酶和酸性物质，能促进肉类蛋白质和脂肪分解，使得红烧肉熟软得更快，还能解油腻，有助消化。
2、出锅再放盐
在炖红烧肉的时候，如果刚开始就加盐的话，食盐晌判会加速红烧肉里面的蛋白质凝固，让红烧肉不易煮烂。所以炖红烧肉应该要在快出锅的时候放盐，这个时候放盐能起到调味的作用，还可以让红烧肉煮得更烂，入口即化。
3、一次性加足水
五花肉上色均匀后，要一次性加足水，水量要没过五花肉，大火煮开后再转小火慢炖，让肉充分炖烂入味。水放少了容易糊锅，如果中途再加水的话就会影响肉质的口感，很多烧红烧肉时就喜欢中途加水，这就是烧不好吃的原因。

⑥ 红烧肉煮多长时间才能软烂熟透呢

1、红烧肉煮四十分钟左右能软烂熟透。
2、通常情况下红烧肉炖煮四十分钟左右就足够软烂了，若是过度延长熬煮裤埋消红烧肉的时间的话，红烧肉就会因为过度软烂而变形，口感也会差上很多。
3、我们平时在烹饪红烧肉的时候，还可以往锅中放入适量的山楂片，这样做不仅可液悄以让红烧肉在更短的时间内变胡知得软烂，还能让红烧肉的味道更上一层楼。