蒸箱蒸紫薯多少度多少时间

Ⅰ 蒸紫薯要蒸多长时间 紫薯蒸多久时间

1、紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了隐和。

2、紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，灶让盯说明紫薯已经熟了。

3、紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有滑蔽粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。

Ⅱ 紫薯蒸多久能熟啊

紫薯蒸多态衡久能熟是根据蒸消缺煮时间与紫薯的大小有比较大的关系，个头小的紫薯蒸10分钟左右就能蒸熟；而个头比较大的紫薯则需要帆桥做多蒸5分钟，有的甚至需要多蒸10分钟，具体成熟度可以通过其软硬程度来判断。

判断蒸紫薯熟不熟

• 用筷子戳：最准确的方法就是拿一个筷子，在紫薯最粗壮的地方戳一下，如果能轻易穿透紫薯的话，多表示紫薯已经完全蒸熟了；

• 用鼻子闻：一般生的紫薯闻起来是没有明显的气味的，而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的香甜气味涌入到鼻间；

• 用手捏：判断紫薯是否煮熟，还可以用手捏一下紫薯的外皮，一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬，而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软。

Ⅲ 紫薯蒸多久能熟

紫薯一般蒸15分钟左右能熟。具体拍漏时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分。

1、一般1-2两的紫薯，水开下锅蒸10分钟即熟。因为紫薯密度比红薯还高，受热时间上需求会更长，即使是小紫薯，同样至少需要蒸10分钟才能熟，建议蒸满时间再吃为佳。

2、一般2-4两的紫薯，水开下锅蒸15分钟即熟。此为常见的中等紫薯，直接洗净带皮蒸即可，这样比去皮蒸的更香，另外也因为紫薯密度高于红薯，建议蒸满15分钟再吃为佳。

3、一般4两以上的紫薯，水开下锅蒸20分钟为佳。四两左右的紫薯算比较大的了，蒸的时间需要更长，因为时间太短蒸不全熟，吃了带生的紫薯容易引起食物中毒，建议至水沸后蒸25分钟再吃，若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳。

蒸紫薯的水温

蒸紫薯建议热水下锅为好，不建议冷水。理由如下：

1、热水下锅蒸的快

热水下锅紫薯受热较快，而冷水下锅需要慢慢把水烧开，时间上不如热水下锅更快的进入状态，因此蒸出来的时间凳态也不如热水更短。

2、热水下锅蒸的更香

紫薯热水下锅因为瞬间接触高温，外层的紫薯皮会紧实一些，紫薯的香味流失更少，热冷水在蒸的过程中就慢慢流失了很多香味，因此蒸出来不如热水下锅蒸的香。

3、热水下锅蒸的更甜

紫薯内淀粉很多，遇水和高温会产生淀粉酶来转化糖分，而热水下锅可以有效更快进入此状态，冷水则不能，因此最袭粗烂终热水蒸出来的紫薯会更香甜好吃。

Ⅳ 紫薯蒸多久才能熟

紫薯大火蒸20分钟左右能熟。

主料：紫薯500g。

辅料：清水适兄氏铅量。

蒸紫薯的做法

1、挑选那些颜色均匀大小一致的紫薯。

Ⅳ 蒸紫薯多长时间

15~20分钟。

紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可，而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。

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注意事项：

紫薯中富含粗纤维和多种酶，能够在胃肠中产生大量的二氧化碳，食用过多容易出现打嗝、腹胀、消化不良等症状。

紫薯中的淀粉颗粒不经过高温加热难以被消化，容易引起胃胀、胃痛等不适症状。

紫薯外皮如果长斑，说明其已经受到细菌感染，而且紫薯上的细菌不易被高温杀灭，非常有害身体健康。

紫薯富含淀粉和糖，和甜食一起吃会使体内摄入过多糖分，容易出现胃食管反流症状。