烟熏食品熏多少时间

❶ 腊肉烟熏要多少时间才合适算好

一般熏制20到25分钟合适，时间过长过短都影响腊肉的颜色和品质。下面介绍做法：

准备材料：五花肉2斤、腌制料花椒20-30粒、盐30g、高度白酒30g、生抽30g、橘皮一块、烟熏材料：茶叶1把、白砂糖两小勺、桔皮一大块、白米1杯

制作步骤：

1、五花肉肥瘦相间。1猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。