梅干菜哪里买多少钱一斤

‘壹’ 梅干菜多少钱一斤

很便宜的，10块钱够你吃两顿

‘贰’ 梅菜扣肉按斤数多少钱一斤

梅菜扣肉按斤数，一斤约25元。

梅菜扣肉做法

1、食材明细

主料

五花肉1块

梅干菜1小碗

辅料

腐乳汁适量

葱适量

生抽适量

白酒适量

白糖适量

油盐适量

姜适量

2、步骤

将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入姜片和适量白酒；

大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火；

一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火， 捞出来放入冷水中浸泡；

凉后在厨房纸巾上控干水分； 煸炒；

烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去煮；

直至将五花肉表皮煮至黄色；

再次捞出后放入冷水中浸泡；

烧热锅，放少许油，下入大片的葱姜煸炒；

炒出香味后放入泡发的梅干菜继续翻炒；

加入少许的盐和糖等调味， 翻炒均匀；

盛入碗中， 挑出姜葱；

冷却后的五花肉块切成厚薄适中的片；

放入碗中， 再加入适量的盐、腐乳汁、生抽、料酒和白糖；

抓均匀后腌制一个小时以上，将腌制好的肉片码放在碗底，

上面铺满炒过的梅干菜；

菜上扣个盘，高压锅上汽后转为小火蒸上25分钟；

拿出来后倒扣， 盘在下面；

最后再表面上撒些小葱末， 这样色香味诱人的大年菜“梅菜扣肉”就完成了。

3、小窍门

五花肉最好选择肥瘦相间的五层， 冷水下锅， 加入白酒和姜片帮助去腥，煮开时去除浮沫，这样煮肉的汤可作为高汤做其它菜用；煮好肉筷子会很容易的插入进去， 捞出后放入冷水中浸泡；

五花肉块下油锅煮时一定要先控干表面的水分，表皮朝下的放入油锅中；煮肉时最好盖上锅盖，免得油溅伤人；煮至表皮金黄后捞出再次放入冷水中浸泡，这样能去除油脂和表面容易形成虎皮；

为了五花肉块更容易切片，可放入冰箱中冷却定型后再切；切好的五花肉片加入适量的葱姜、腐乳汁、生抽、盐、料酒和白糖再拌均匀后腌制一个小时以上，这样肉片才算准备好了；

梅干菜须提前三个小时泡上， 再炒一下，加入点盐和糖等底味；爆香的葱姜要切成大片，方便炒后挑拣出来；

在小碗中先铺上一层五花肉片，再在上面码上炒的梅干菜；放入锅中蒸时在上面扣上个盘，免得水汽进入； 蒸好后拿出来倒扣即可， 最好撒些小葱花。

‘叁’ 想买绍兴梅干菜/笋干菜，去哪儿买好啊

淘宝上挑个绍兴的卖家，信誉要好点的，宝贝评价高点的，都可以买到，应该也不会差，买的人多评价好的，相信群众的口味是雪亮的。
在绍兴产的笋干菜，都正宗的。

‘肆’ 绍兴梅干菜多少钱一斤

绍兴梅干菜16元/斤，因为品种和进货渠道不同，各地区价格可能会有所差异。你可以到超市咨询后在购买。仅供参考！

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‘伍’ 为什么拼多多的梅干菜和淘宝的梅干菜价格差那么多

兄弟啊！一分价钱一分货，这个道理适用于绝大部分场景，贵有贵的道理。

‘陆’ 梅干菜多少钱一斤

梅干菜多少钱一斤

大概在18元一25元之间，

主要看是什么牌子的，

因为品种和进货渠道不同，

各地区价格可能会有所差异。

‘柒’ 梅菜35元一斤贵吗

不贵。根据查询梅菜官网资料得知，主要产地是在梅州地区、惠州地区属于腌制食品，属于二次加工菜品，梅菜的价格在20元每斤到50元每斤，品质不同价格就不同所以35元在该范围内没有超出正常价格所以不贵。