日本牡蛎价格多少
① 生蚝的产地主要在什么地区价格多少
生蚝也叫牡蛎。
要说哪些地方产生蚝?我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
大连湾、近江、浙江、福建和广东都有非常多的野生生蚝,更多的是养殖生蚝。
在南方当属广东湛江生蚝。
只要去吃,不管是大酒店还是小饭馆,不管是路边摊还是菜市场,都写着“湛江生蚝”
除了湛江,广西,阳江这几个地方生蚝也都非常不错。
为什么这些地方的生蚝多,主要是生蚝的生活习性决定的:
生蚝自附着开始终生营固着生活,不能脱离固着物而自行移动,仅有启闭壳运动。左壳固着,只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时,紧闭贝壳以度难关。长牡蛎为广温性贝类,在0-32℃水温中能生活,最适生长水温为15-25℃。它对盐度的适应范围也很广,在盐度为10-40‰范围内均有分布,盐度低的海区生长快。生蚝主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊的规律性,一般水温在10-25℃时摄食旺盛,但在繁殖期,摄食强度相对减弱。
另外,全球生蚝养殖80%在中国。前几天丹麦很热的生蚝泛滥这个事情,除了生蚝护照,进口还真帮不了他们。
② 生蚝多少钱一个
生蚝的市场价变动很快,今年的生蚝市场不稳定,比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起,这个价格很多蚝农直呼养不起。
这些年,生活水平提高,同时交通便捷,很多城市都有生蚝销售,生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候,生蚝的消费也会越多,未来生蚝的价格也许不会和今年这样。
生蚝和其他海鲜相比,价格不贵并且实惠,不像虾和海鱼,一斤就要几十块,当然生蚝壳中,如果是生蚝肉的话,那么价格也是近几十块一斤。
③ 牡蛎多少钱一斤啊在哪里能买到
一、生蚝介绍:
1、生蚝是寒性食物吗?
生蚝是寒性食物,所以孕妇或体质偏寒的人不宜食用。但如果要食用的话,可跟姜、蒜、葱等温热食物一同食用,可减少寒气的刺激。
2、生蚝能生吃吗?
生蚝能生吃。不仅味鲜,而且口感好。因为生蚝的外壳很坚硬,有害物质及寄生虫无法侵入,可放心食用。
二、生蚝一般多少钱一斤?
生蚝市场价格不一,有的按斤卖,有的按个卖,按斤卖售价大概在3-5元左右一斤,按个卖售价大概在2元左右一个,但由于市场、产地、品质、个体大小的不同,价格会存在一定差异。比如在广西地区,蚝巴统货价在3元左右一斤;蚝丁售价大概在2.4元左右一斤;小小蚝售价大概在3.4元左右一斤;小蚝售价大概在4.3元左右一斤;中小蚝售价大概在5元左右一斤;中蚝售价大概在5.8元左右一斤;中大蚝售价大概在6元左右一斤;大蚝售价大概在6.6元左右一斤;特大蚝售价大概在7元左右一斤;净化中蚝售价大概在6.6元左右一斤;净化大蚝售价大概在7.3元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体以当地价格为准。
三、生蚝哪些部位不能吃?
1、生蚝壳
生蚝壳比较坚硬,一般要用尖锐器具才可敲开,加上生蚝壳的主要成分是蛋白质和几丁质,和生蚝肉不同,是不能消化吸收的部分,同时生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用后会导致身体不适,就算食用时有一些碎壳散落在生蚝肉中,也不能食用。
2、变质的生蚝
正常情况下,生蚝是只有一股腥味,若闻起来发臭、变味,那就不能吃了。一般在开盖之后保存2-3个小时就会出现变质变味的情况,所以最好是吃多少买多少,且要及时烹饪。
3、绿色或黑色的内脏团
生蚝和螃蟹一样,内部有绿色或黑色的内脏团,这都是不可食用的,尤其是里面的肠腺团,一定不要食用,因为肠腺团里面有一些生蚝吃的海藻等残留,若食用后会导致身体不适。
④ 48元10个生蚝贵吗
不贵。
生蚝价格要看它的大小,一般海鲜市场的生蚝价格为8块到10块钱一个,进货价在每斤3到5元左右。
生蚝一般指牡蛎,牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎,牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
⑤ 生蚝多少钱一斤多少钱一斤
若是在菜市场的话小个的珠蚝大概是20至25元一市斤,大个的烧烤的那种生蚝打个是30元一市斤,以上两种价格均为去壳后价格,如果是在海产批发那里的话,每市斤价格可以减少5至10元。
⑥ 生蚝多少钱一斤
1、由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。
2、生蚝一般指牡蛎。牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
⑦ 生蚝多少钱一斤
5—40元一斤,生蚝的价格按照大小和产地来定价。
在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。在温暖的南方海域,岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。
生蚝分布:
牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。
每年冬春是牡蛎收获季节,我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。沿海许多地区采取了立体养殖法,常年基本上都有牡蛎肉供应,颇受人们欢迎。
生蚝的食用价值:
蚝的肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。
此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食,珠可作装饰外,蚝壳可供用药,功能制酸镇痛,可作胃药,治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸,也有疗效。
网络—蚝